El nombre del vino (pregúntale a Didi después de ver Conan), como gin = ginebra, jerez = pera nieve...

Mucha gente cree que la ginebra fue inventada por los británicos. De hecho, la ginebra es originaria de los Países Bajos. Como muchos de los antepasados ​​de las bebidas espirituosas modernas, sus primeros usos fueron bebidas medicinales más que recreativas. Ya en el siglo XVI, este vino se utilizaba en pequeñas cantidades como medicamento (su componente principal, el enebro, se ha utilizado tradicionalmente como diurético, antipirético y para tratar la gota), por lo que a menudo se le considera el inventor de la ginebra. Dr. Franciscus Sylvius, patólogo holandés del siglo XVI. ), en realidad puede ser la primera persona en escribir una receta de ginebra en blanco y negro. El Dr. Silver enseñó en la Universidad de Leiden en los Países Bajos y era una autoridad en el sistema circulatorio humano y la histología en ese momento. Inventó la receta de la ginebra y la convirtió en un medicamento, pero en realidad se trataba de la comercialización de la ginebra como medicamento. beber otras personas. Hay registros claros de cuándo se fabricó oficialmente la ginebra para su venta comercial (se desconoce el origen de la mayoría de los vinos, lo que se puede decir que es un número impar en comparación con la ginebra). El contemporáneo del Dr. Silver, el holandés Lucas Bols, previó el posible valor comercial de esta receta y añadió algo de azúcar a la receta original de ginebra para crear una ginebra más dulce y accesible. Bols, que fundó en Schiedam, Países Bajos, en 1575, sigue siendo el principal productor de ginebra en los Países Bajos y fue pionero en la producción comercial de esta ginebra. Originalmente, la ginebra se llamaba "Genever", que en realidad proviene de la ortografía holandesa de bayas de enebro, el principal ingrediente aromatizante de la ginebra. Se la conoce como Ginebra fuera de los Países Bajos. Debido a que el nombre coincidía con la ciudad suiza de Ginebra, muchos marineros y soldados británicos que descubrieron la ginebra a través de los Países Bajos creyeron erróneamente que la ginebra provenía de Suiza. Trajeron el concepto de ginebra al Reino Unido, llamándolo simplemente "Gin", que es fácil de pronunciar y de recordar. Desde entonces, un pequeño número de productos británicos se elaboran con ginebra. Sin embargo, la clave de por qué la ginebra se hizo tan popular en Gran Bretaña fue el marido de la reina María, Guillermo III. Guillermo de Orange, quien originalmente era el rey de los Países Bajos, no sólo era un amante de la ginebra, sino que debido a la guerra entre el Reino Unido de Gran Bretaña y los Países Bajos y Francia en ese momento, ordenó un boicot al vino y al brandy. importó de Francia y abrió el uso de ginebra de Inglaterra para elaborar bebidas espirituosas. Esta legislación casi creó un entorno muy favorable para la ginebra, por lo que desde entonces Gran Bretaña se ha convertido en el productor de ginebra más importante, incluso más brillante que los Países Bajos, su lugar de nacimiento.

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El agradable aroma de la ginebra proviene principalmente del efecto diurético del enebro. Hay muchas formas de agregar enebro. Generalmente se envuelve en una gasa y se cuelga a la salida del destilador. Cuando el vino se cuece al vapor, su sabor se distorsionará en el vino, o el enebro se remojará en alcohol absolutamente neutro, luego se calentará a reflujo y luego se cocinará al vapor una semana después, de modo que su sabor se distorsionará en el vino. A veces, el enebro se puede triturar en trozos pequeños, agregar a los materiales de elaboración, sacarificar, fermentar y destilar para obtener su sabor. Algunos países y bodegas combinan otras especias para elaborar ginebra, como cilantro, cardamomo, regaliz y piel de naranja. El fabricante ha mantenido en secreto la fórmula exacta. Posteriormente se introdujo en los Estados Unidos y se utilizó ampliamente en la elaboración de cócteles. En la actualidad, la ginebra utiliza principalmente cereales como materia prima, que se sacarifican, fermentan y destilan hasta obtener un alto contenido alcohólico. Luego se añaden materias primas como bayas de enebro, cáscara de limón y canela, y luego se realiza una destilación secundaria para formar ginebra.

El nombre inglés del Jerez: Jerez/Xerez/Sherry. Su concentración de alcohol es aproximadamente /17% ~ 20%. Alguna vez se lo comparó con el "sol español en una botella" de Shakespeare. Es concebible que nos traiga el brillo del sol español.

Una sensación de felicidad, pero sin la magia del sistema flo y solera, el jerez sería simplemente vino blanco. En Andalucía, al sur de España, frente a la Bahía de Catiz, se encuentra el origen del jerez. La uva palomino es la variedad principal utilizada para elaborar jerez, las otras dos variedades son Moscatel Grodo Blanco y Pedro Jiménez para vinos de postre. Su abundancia de azúcares naturales hace que el vino sea oscuro, rico y dulce.

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Existen dos tipos diferentes de jerez, clasificados durante el proceso de elaboración en "floreciente" o "no floreciente". El llamado florecimiento significa que durante el proceso de elaboración algunos vinos quedan cubiertos por una película blanca.

El que tiene película blanca se llama "Blooming", este es Fino Shirley. No muy dulce, pero sí ligero y delicioso. Este es un gran aperitivo. Además, "sin floración" significa que no tiene una película blanca, llamada Oloroso, rica y dulce. Es ligero, dulce y rico, y la concentración de alcohol no es muy alta (el vino generalmente tiene entre 12% y 15%). Generalmente se sirve como bebida después de cenar. Jerez

Si se desglosan, existen muchos tipos de jerez, a saber: 1. Fino - no dulce. Elaborado con la variedad de uva Palomino, tiene un color amarillo trigo claro y un sabor ligeramente picante. El contenido de alcohol es de aproximadamente 15,5 grados. 2. Manzanilla - no dulce. El vino dulce tipo fino producido en Sanluka, a orillas del mar, es más compacto y delicado debido a la relación entre la sal y la humedad. 3. Amontillado: ligeramente dulce. Los vinos más maduros de Fino son de color ámbar con aromas de almendras. El contenido de alcohol es de unos 17 grados. 4. Oloroso - Muy bueno. Tiene un aroma único, rico y suave, que incluye dulce y ligeramente dulce, y el contenido de alcohol es de aproximadamente 18-20. A partir de este vino se elabora jerez de crema dulce. 5. Cremoso y dulce. El espeso jerez negro se fermenta a partir de uvas PX (Perdo Ximénez) secadas al sol. Si mezclas PX Sherry y Oloroso Sherry, el vino resultante se llama Cream Sherry.