Guía gastronómica de Shunde Recomendaciones gastronómicas para viajes de Shunde
Shunde es un distrito de Foshan con un patrimonio cultural e histórico muy extenso. Ha sido un lugar importante para el intercambio de divisas desde la antigüedad. La cultura china y la cultura extranjera se mezclan para formar la cultura tradicional Shunde única, especialmente la cocina Shunde, que está profundamente arraigada en los corazones de la gente y atrae la atención de muchos turistas. Presentémoslo en detalle a continuación.
Itinerario
Día 1: Shunde, Xiamen (Estofado de cabeza de pescado Dongzao, Estofado de carne anual de la calle peatonal Gaihua, Hotel Huaxuanli)
Día 2: Shunde (Zhenzhibao) Restaurante Xiwanian) Guangzhou (viaje de un día a IKEA)
Día 3: Xiamen del Sur, Guangzhou
Introducción a la comida Shunde
No sabía mucho sobre eso antes Hizo la tarea. Sólo sé que Shunde está ubicada al final del sur de Guangzhou y es la "ciudad de la comida". He aparecido en dos programas, "A Bite of China" y "Taste of Shunde". Se adjuntan dos mapas de alimentos de Shunde para su referencia.
Transporte Shunde
Los lugares a los que queremos ir son básicamente Daliang y Beijiao, y los dos lugares están muy separados. El transporte público aquí no está desarrollado y la comida está bastante dispersa, por lo que básicamente tomamos un taxi.
Un amigo me sugirió alquilar un coche antes, que costaba más de 200 por dos días. Esta vez tomamos cinco taxis y nos costó menos de 200 yuanes, así que creo que será más asequible.
Además, en Shunde se pueden encontrar Mobikes y ciclomotores eléctricos por todas partes. Tuvimos dos paseos en ciclomotor eléctrico, lo cual fue muy conveniente.
Distrito de Shunde
Día 1: Xiamen Shunde
Día 1: Xiamen Shunde (Dongzao Fish Head Hotpot Gaihua Pedestrian Street Anual Beef Hotpot Huaxuanli Hotel)
Hay billetes de tren directos desde Xiamen Norte hasta Guangzhou Sur. Es una pena no haberlo comprado tarde. Solo puedo comprar Guangzhou Sur desde Shenzhen Norte. Solo se necesitan de 8 a 10 minutos desde Guangzhou Sur hasta Shunde.
Eran casi las 2 de la tarde cuando llegamos a Shunde. Teníamos hambre, así que llamamos con entusiasmo a un taxi y nos dirigimos directamente a este restaurante Dongzao Fish Head Hotpot. El restaurante Dongzao Fish Head Hot Pot es una marca consagrada en Shunde, con 7 sucursales. Esta vez vinimos al restaurante Daliang Zhongyi. Me gusta mucho el estilo de decoración chino de este restaurante.
Olla caliente con cabeza de pescado Zao (sucursal de Daliang)
Olla caliente con cabeza de pescado Zo (sucursal de Daliang)
No pedimos la cabeza de pescado característica, pero no importa. Los demás platos no tienen nada que envidiar a la cabeza de pescado.
Plato de celebridades súper dominante: las 9 formas cuadradas son realmente dominantes. Los huevos de codorniz, las salchichas, las albóndigas de ternera, los callos, los intestinos de pato, la sangre de pato, la garganta amarilla, las setas shiitake y los hongos se pueden comer a la vez, satisfaciendo las necesidades de muchas personas, y no hay necesidad de preocuparse por no poder hacerlo. terminar un pedido.
Cangrejo y gambas resbaladizas: Una gamba se desliza fuera del agua después de haber estado hervida un rato. Cuando lo muerdes, los camarones rebotan con mucha fuerza y el cangrejo explota en tu boca.
La porción del plato aún era demasiado grande. Había tres sesos de cerdo y un plato grande de carne. Finalmente ambos estuvieron llenos.
Después de comer la olla caliente, finalmente me sentí lleno. Mira la hora. Ya es tarde. Originalmente iba al Jardín Qinghui, pero el Jardín Qinghui salió del trabajo a las 5 en punto. Parece que no puedo ir. Entonces le pregunté al empleado dónde había una calle peatonal o un centro comercial y me dijo que era la calle Gaihua. Después de comprobarlo, no está demasiado lejos, por lo que no es necesario tomar un taxi. Simplemente anda en Mobike. También podrás disfrutar del paisaje de Shunde a lo largo del camino. Acababa de llover un rato y hacía mucho frío.
Cuando me dirigí a mi destino, vi a mucha gente haciendo fila frente a una tienda y todavía gritaban, pensé: ¿en qué tienda hace tanto calor por la tarde? Cuando entré, era una antigua tienda Minxin y pensé que debía ser el encargado de una tienda de refrescos. Cuando entré. Desafortunadamente, había demasiada gente en la fila, así que nos fuimos.
Frente a Min Laopu está Laobengsha de Li Xiji. Al principio pensé que se trataba de un error. Cuando entré, en nuestra casa lo llamaban "Orejas de Gato". Es un snack crujiente frito en harina.
Un poco más adelante se encuentra el Jardín Qinghui. Desafortunadamente, ya no estaba en el trabajo, así que solo pude tomar "fotos de viaje" en la puerta.
Gai Pedestrian Street es la única calle peatonal comercial en Daliang, Shunde.
Te diré en secreto que caminé por Gaihua Mountain Plank Road y encontré un buen lugar para tomar fotografías.
Después de respirar el aire libre, podrás caminar por la calle peatonal con tranquilidad.
Cuando bajé, vi una antigua tienda Minxin al lado. Después de preguntarle a un amigo, descubrí que era una antigua tienda Tang Shui en Shunde. No es de extrañar que haya tanta gente. Esta vez no me contuve y hice cola, pero nos alcanzaron rápidamente. La variedad de bebidas azucaradas nos deslumbró.
Finalmente empezamos, así que pedimos dos vasos de leche doble piel. Después de un rato, se sirvió la leche doble piel limpiamente coagulada. La capa superior de leche es dulce y fragante, y la capa inferior de agua dulce es muy fresca.
Mientras caminaba, sentí sed y me atrajo el té de limón Abao. A primera vista, una taza de té de limón cuesta 10 yuanes. Es barato, compra una taza para calmar tu sed.
Toda la calle peatonal se puede recorrer en aproximadamente media hora y ya es de noche. Al ver que el restaurante donde cenamos por la noche no estaba lejos, volvimos a montar en el ciclomotor eléctrico.
¿Cómo era Shunde en los años 1970 y 1980? Por la noche, fui a este restaurante de estofado que sirve carne fresca. Es un restaurante propiedad de una celebridad en línea en Shunde. Puedes empezar a disparar tan pronto como entres.
El restaurante Jinfeng, el hotel Jinlong, la cooperativa de suministro y marketing de Daliang, así como las grabadoras y casetes, nos transportan a los viejos tiempos.
"Shang Nian" se especializa en estofado de carne fresca y también es un raro restaurante de estofado de búfalo y buey en Shunde.
En la cocina abierta y transparente, puedes ver al chef preparando toda la carne y poniéndola en el plato.
Los diferentes tipos de carne se descompondrán de forma diferente, hasta el espesor de la textura, para garantizar el sabor de la carne.
Se marcará cada plato de carne y se enjuagará durante unos segundos. No pasará mucho tiempo antes de que puedas tener carne fresca.
La sensación tierna y firme de la carne permanecerá en la boca durante mucho tiempo, y el fuerte aroma de la carne recorrerá las papilas gustativas, haciendo que la gente cierre los ojos y disfrute de esta rara sensación de satisfacción.
Se entregaron tres lotes de carne fresca a la tienda cada mañana, almuerzo y noche. El tiempo desde el sacrificio hasta el servicio se controló en tres horas, lo que le permitió comer la carne más fresca y auténtica.
Cuando estés lleno de carne, debes ir al hotel a descansar. Como los lugares a los que quiero ir mañana están todos en la ciudad de Beixin, me quedo en el hotel Huaxuanli en la ciudad nueva de Beixin. Cuesta 40 yuanes y tarda aproximadamente media hora en taxi.
Cuando conduje hasta la ciudad de Beixin, todavía estaba un poco sorprendido. Comparada con la ciudad vieja, la ciudad nueva en los suburbios del norte es algo lujosa. Dos grandes centros comerciales y un edificio imponente parecen haber abierto la puerta a un mundo nuevo. El Hotel Huaxuanli en el que nos vamos a alojar está ubicado en esta bulliciosa zona.
Aunque no es un hotel de cinco estrellas, es mejor que un hotel de cinco estrellas. Desde el momento en que entré, me sorprendió su estilo discreto y lujoso, y pensé: estoy en el lugar correcto.
En el primer piso del hotel hay una sala de desayunos y un rincón de lectura. También es bueno leer un libro cuando no tienes nada que hacer.
La habitación king estándar está equipada con una cama estándar, sofá, TV y mesa de centro. El aseo y el baño están separados, separando perfectamente las zonas húmedas y secas. Este tipo de habitación está diseñada para que cada huésped tenga un buen sueño.
Acostado en una cama grande y cómoda, me quedé dormido lentamente. Buenas noches.
El día siguiente: Shunde, Guangzhou
El segundo día: Shunde (Huaxuanli Hotel Zhenzhibao Restaurant Xiwannian) Guangzhou (tour de un día IKEA)
Cuando Al despertarse por la mañana, el hotel ha preparado un rico desayuno buffet para sus deliciosos huéspedes. El desayuno se sirve en la tienda número 7 hasta las 10 en punto. El desayuno occidental y el desayuno chino tienen sus propias preferencias. Los huevos guisados, las gachas de avena, el pan, la leche y la leche de soja son ricos en nutrientes y te proporcionarán un día lleno de energía. Sí, hay fideos hervidos y verduras escaldadas que el chef puede preparar.
En el piso 28 del hotel se encuentran habitaciones ejecutivas, un gimnasio y una lavandería de autoservicio. Las personas a las que les gustan los deportes pueden venir al gimnasio.
La lavandería de autoservicio resulta cómoda para los clientes y facilita la tarea de lavar la ropa.
Después de hacer las maletas, prepararemos el almuerzo. Un viaje en taxi de media hora desde aquí cuesta 20 yuanes.
El restaurante Zhenzhibao al que quieres comer al mediodía es un restaurante imprescindible en Shunde. Tiene recomendaciones y elogios en varias plataformas. Esta vez fuimos a la sede de Lunjiao.
Para ser sincero, después de llegar, volví a tener miedo. Todo el restaurante es tan grande que mi cámara apenas cabe dentro.
Después de entrar por la puerta, mucha gente me estaba esperando. ¡Cogimos un número y había más de 200 mesas frente a nosotros! Afortunadamente, todavía fue muy rápido y me fui después de ver tanta gente haciendo cola.
Cuando entramos, todo el salón ya estaba lleno de gente. Estaba realmente lleno.
Primero se venden albóndigas de camarones, tendones de ternera a la pimienta negra, patas de pollo al vapor y varias vaporeras.
Las empanadillas de gambas son cristalinas, de piel fina y con mucho relleno. Puedes comer trozos grandes de carne de gamba de un solo bocado.
Las patas de pollo quedan cocidas al vapor y suaves, no es necesario masticarlas. Incluso los huesos están lo suficientemente tiernos como para comerlos.
Finalmente se completarán cuatro postres, gelatina de maracuyá, conejo blanco, leche frita Shunde y tofu con hueso.
Los dos volvieron a estar llenos y sucumbieron a los refrescos de Shunde.
El tren bala volverá por la tarde, creo que ya casi está allí. Por cierto, esa es la ceremonia de tomarse de la mano. Así es. Cuando vengas a Shunde, debes venir a Xi'an Wannian a comprar regalos. Xinian es una tienda centenaria que aparece en "Taste of Shunde" de CCTV, y su nombre también significa que la felicidad durará miles de años.
Los lugareños vienen aquí durante festivales y bodas, y compran varias cajas de pasteles de boda cada año. El pastel de bodas es un gran regalo en el área local y lo más adecuado es comprarlo como recuerdo. Cada pastel de bodas representa una bendición, hecho a mano y continúa la tradición con esmero.
Hay dos pasteles en la caja, el sabor más distintivo de cinco granos y el sabor más tradicional de pasta de semillas de loto y yema de huevo. Tienen un sabor crujiente y delicioso.
La tarta de boda actual se ha convertido en patrimonio inmaterial y representa la cultura de Shunde.
Después de comprar regalos, dejamos Shunde.
Shunde es, de hecho, un paraíso gourmet que ofrece delicias de todo el mundo. Desafortunadamente, no tiene una gran barriga. Intenta comer más la próxima vez.
Ya estuve en Guangzhou una vez, así que esta vez elegí ir a IKEA en lugar de esos lugares pintorescos. IKEA es simplemente una ciudad de muebles que integra compras, fotografía y comida. Es realmente hermoso tomar fotografías.
Elegimos comer directamente en IKEA. Hay cuatro juegos de bistec, pasta, albóndigas y arroz al curry, que son asequibles y deliciosos. Para ser honesto, podría pasar todo el día en IKEA.
El tercer día: Guangzhou Sur Xiamen
El último día, regreso directo de Guangzhou a Xiamen. La ruta de regreso es la misma que la de entrada. Tienes que bajarte en Shenzhen Norte.
Quizás el tiempo que pasas en la carretera supera con creces el tiempo que pasas jugando, pero si no sales, siempre tendrás que ver a otras personas publicar fotos en Moments. Sólo cuando sales solo puedes probar comida deliciosa y ver hermosos paisajes.