Cómo hacer maní crudo remojado en vinagre
Remojar dos tipos de maní en vinagre
Maní crudo
Primero, remoja los maní en agua durante 24 horas durante la noche. Por supuesto, puedes quitarle la piel o pelarla, ambas cosas están bien. ¡Los cacahuetes crudos quedarán muy crujientes después de remojarlos! ¡Incluso los aromas del maní y del vino son geniales!
Maní cocido
Esto es poco común y relativamente sencillo. Freír los cacahuetes, dejar enfriar y añadir directamente el vinagre. Ambos métodos están disponibles en los hoteles, pero no basta con poder hacer maní. ¡Lo más importante a la hora de hacer maní remojado en vinagre no es el maní, sino cómo hacer la salsa de vinagre!
Forma de trabajo
Condimentos: sal, pimienta de mijo, salsa de soja, pescado al vapor y salsa de soja, vinagre maduro, delicioso.
Elaboración: Primero poner el vinagre maduro en el recipiente. Vinagre principalmente añejo. Lo mejor es comprar vinagre añejo de Shanxi, que tiene un sabor auténtico. Luego, pon un poco de salsa de soja, un poco de sal, una cantidad adecuada de pescado al vapor y salsa de soja, ¡y unos granos de mijo! ¡Hermosa y fresca al extremo! Revuelve y puedes agregar maní.
El sabor es ácido y crujiente.
Consejos: Al preparar este tipo de maní remojado en vinagre, la salsa de vinagre es principalmente vinagre, ¡y no necesitas muchos otros condimentos!