¿Hay buenos lugares para comer en Ya'an?
Snacks Ya'an
Pato a la cazuela y pescado
El pescado Ya'an es una especie única en las zonas montañosas de la meseta centroasiática, también conocida como "C pez de las cavernas". Se produce en Zhougong, sección Ya'an del río Qingyi, por eso se llama Yayu. El pescado tiene forma de carpa, tiene escamas finas como una trucha, tiene un cuerpo grande y una carne tierna. La cazuela de pato es un plato local famoso.
Tata Noodles
Los fideos agrios y picantes, también conocidos como fideos anchos hechos a mano, tienen una historia de más de 100 años. Su característica es que es elaborado a mano, principalmente mediante varios procesos como licuado, mezclado, amasado y tartar. Su "tarta" es única, por eso se le llama "fideos de tarta". Hay muchos tipos, incluyendo principalmente más de 10 sabores como carne de res, salsa variada, cerdo, costillas, etc., con condimentos exquisitos, color completo, fragancia y sabor crujiente.
Shunhe Chaoshou
El wonton se llama "wonton" en Sichuan. Shunhe Chao Shou es muy famoso en el área local. Tiene piel fina y carne tierna, sopa espesa y blanca, entrada suave y fragante, regusto interminable, muchas variedades y sabores completos, incluido el ajo Chao Shou, el aceite rojo Chao Shou, picante y. agrio Chao Shou y sopa original Chao Shou.
Tofu apestoso con doble pimiento
Hay que limpiar el tofu apestoso con doble pimiento, cortarlo en trozos y ponerlo en un plato, añadir un poco de tempeh y pimientos verdes y rojos picados, y añadir unas gotas de aceite de sésamo para condimentar. Crujiente y delicioso. Así es como se come el apestoso tofu en Ya'an. Se recomienda a los turistas que prueben este snack con características de Ya'an.
Pregunta 2: ¿Cuáles son los deliciosos bocadillos de Ya'an en Ya'an, como pasteles al horno con huevo, tofu apestoso, carne, pato empapado en aceite, fideos agrios... Los bocadillos de Ya'an deslumbran invitados extranjeros en Ya'an. Durante la Semana Dorada del Día Nacional del año pasado, un turista de Chengdu dijo: "Los bocadillos de Ya'an son deliciosos y tienen muchas variedades, tan buenos como los de cualquier otro lugar en China". Después de regresar a Chengdu, todavía se aferraba a los bocadillos de Ya'an. Seamos realistas, todavía quiero venir a Ya'an para "comer lo suficiente" durante la Semana Dorada del Día Nacional de este año.
Entre los muchos bocadillos en Ya'an, algunos métodos existían originalmente en Ya'an, mientras que otros fueron introducidos en Ya'an desde otros lugares. Independientemente de si los bocadillos locales de Ya'an son "nativos" o no, todos tienen su propio sabor único después de ser cuidadosamente procesados por el pueblo Ya'an. Después de un largo período de desarrollo, cada vez existen más variedades. Según una "boca deliciosa" que come por todas las calles de Ya'an, si comes bocadillos en cada comida, los bocadillos de Ya'an pueden durar más de 10 días.
Las calles, callejones y lugares pintorescos no sólo ofrecen auténtica cocina de Sichuan y estofados, sino también delicias étnicas locales como sopa de cordero, cordero entero asado, té con mantequilla, patatas asadas, bollos de trigo sarraceno, carne, y vino de miel.
Para hablar de las características de los snacks Ya'an, lo primero es que están cerca de la vida. La mayoría de los bocadillos de Ya'an no prestan atención a la ostentación de la tienda. La mayoría son mesas y taburetes simples, lo que hace que los turistas se sientan informales, relajados, convenientes y asequibles. Ya sea que comas por decenas de yuanes o por unos pocos centavos, el tratamiento es el mismo.
Otro es centrarse en la calidad. En Ya'an, no importa qué tipo de snacks, se presta especial atención a la calidad de las materias primas y los condimentos. El aceite picante de color rojo brillante y la deliciosa colza te harán irresistible desde el principio. Especialmente los granos de pimienta Hanyuan Qingxi Sichuan, especialidad local, el fragante sésamo aumentará considerablemente su apetito. A medida que las estaciones cambian a lo largo del año, la selección de platos también es infinita, cambian y renuevan constantemente y deben ser oportunos.
El tercero es su destacado sabor, picante y delicioso. Al igual que la cocina de Sichuan en otros lugares, no sólo utiliza una variedad de condimentos y condimentos compuestos, sino que también presta gran atención a las técnicas de condimentación, formando una variedad de estilos. Los mismos fideos se elaboran con agua de manantial local de montaña, "ternera, costillas, pollo guisado, tres delicias, carne picada..." Hay muchas variedades, riquísimas y asequibles. Muchos turistas extranjeros dijeron después de probar los fideos Ya'an: "¡Esta vez saben aún mejor!"
Los bocadillos Ya'an incluyen fideos agrios hechos por el maestro Ying Jinglan y los "fideos agrios" del pie del Montaña Mengding, la montaña sagrada de la cultura del té en el mundo. "Cai Ya" se elabora con pato nativo cultivado localmente como alimento principal, complementado con más de 30 tipos de condimentos como agua, pasto y camarones. Refinado a través de 16 procesos, es famoso por su sabor fragante, crujiente y hermoso.
Ha sido ampliamente elogiado por los consumidores y ha sido calificado como un producto nuevo y de viaje durante dos años consecutivos. También se exporta a Japón, Canadá, Australia y otros países.
Pregunta 3: ¿Hay algo delicioso en Ya’an?
Pregunta 4: ¿Dónde puedo encontrar comida deliciosa en Ya’an? ¡No sé qué quieres comer! Sólo di lo que quieras. Si desea comer bocadillos, sólo los agricultores de Sichuan tienen las variedades más ricas y diversas. Pero no me gusta ir porque el índice de salud no es muy alto. Prefiero fideos y fideos. Si quieres comer fideos, ve a Baihe Village a comer fideos con pollo estofados. Muy cómodo. También hay aficionados de los grandes mercados de alimentación, que también son bastante adecuados. ¡Estoy cansado de jugar, eso es todo!
Pregunta 5: ¿Qué hay de delicioso en Ya’an? Lo más delicioso de Ya'an es el Yayu.
Sin embargo, Yayu es más caro.
Los fideos dandan de Ya’an también son famosos. Simplemente ve a una antigua tienda de fideos y pruébalo.
Muchos bocadillos en Ya'an también son buenos, como las tortas de arroz glutinoso.
La barbacoa en Ya'an también es buena.
El Chaiji y el Jiuwan de Ya'an son delicias tradicionales.
Pregunta 6: ¿Cuáles son las deliciosas especialidades de Ya’an? Seis grandes "homenajes" en la historia de Ya'an.
Té tributo Hanyuan (Zanthoxylum bungeanum), Té tributo Mingshan (té Mengding), Ya'an Gongyu (Yayu), Gonglian (Huanglian), Baoxing Gongyan (Wailang Shiyan), Arroz Tian Quan Gong (Gu Xiang Arroz).
Yayu
Es una de las famosas especialidades de Ya'an. Es una especie exclusiva de las montañas de la meseta de Asia Central y también se le conoce como "pez del punto C". Se produce en Zhougong, río Qingyi (sección Ya'an), por eso se llama Yayu. El pez tiene forma de carpa y escamas finas como las de una trucha. Su cuerpo es muy gordo y su carne muy tierna. La cazuela de pato es un plato local famoso. Se dice que durante la dinastía Qing, la emperatriz viuda Cixi era conocida como la "carne del dragón y el fénix".
Té Mengshan
Desde la dinastía Tang, el té Mengshan siempre ha gozado de una gran reputación. El té inmortal y el té tributo son tesoros del té famosos en China a lo largo de los siglos. El té Mengshan tiene muchas variedades y características, como capullo amarillo, flor de piedra, maná, hoja tardía, hoja de plata, hoja de jade Changchun, etc., que han ingresado al mercado internacional y son muy populares. El famoso té "Emei Feng" producido por Feng Mingxiang en Ya'an ganó la medalla de oro en esta exposición de selección de alimentos de alta calidad en 1985. Desde entonces, el té "Emei Peak" se ha extendido al extranjero.
Hanyuan Zanthoxylum bungeanum
Tiene una larga historia. Fue catalogado como tributo en la dinastía Tang, de ahí el nombre “Gongjue”. El aceite de pimienta "Lijiang" refinado a partir de chiles frescos ganó el título de Producto Provincial Excelente en 1984 y fue bien recibido por los consumidores.
Kiwi Duoying
Es cuidadosamente cultivado por profesores de la Universidad Agrícola de Sichuan. Está ubicado en el bosque a ambos lados del lago Yucheng en las afueras de la ciudad de Ya'an. Está lleno de flores en primavera y de frutas en otoño. Polivalente, jugosa, verde y brillante, moderadamente agridulce, con grandes cuerpos fructíferos y alto rendimiento, es muy popular.
Hongo Tianquan
Tianquan se encuentra en el extremo occidental de la cuenca de Sichuan, con un clima templado, lluvias abundantes y aire húmedo. Los ricos recursos forestales son muy adecuados para el crecimiento de hongos. La gente de Tianquan ha estado cultivando hongos durante mucho tiempo. Los hongos shiitake de Tianquan son grandes, espesos, crujientes y tiernos, con un alto contenido nutricional. La producción anual es de más de 654,38 millones de kilogramos. Conocida como la "Reina de las Setas", se vende bien en el país y en el extranjero y se ha convertido en un bien turístico en Ya'an.
Sun Ya
Los brotes de bambú primaverales de Yucheng están en el mercado, * * * crujientes y deliciosos. En las temporadas de lluvias de primavera y otoño, la producción de brotes de bambú de Ya'an puede alcanzar los 300.000 jins, que ya se han procesado en "brotes de bambú blanco carbón", "brotes de bambú blanco fuego", brotes de bambú salados, brotes de bambú frescos enlatados, etc. , que se venden en todo el país y se exportan a Hong Kong, Macao, Japón y otros lugares.
Arte escultórico en mármol
Ya'an es el reino de los recursos pétreos y es rico en granito y mármol de varios colores. Entre ellos: el rojo chino y el rojo amianto son los mejores, y el blanco. el mármol es impecable, el material es de alta calidad y la estructura es fina y uniforme, el color es claro y brillante después del procesamiento. En la actualidad, hay docenas de fábricas de tallado de mármol blanco en Ya'an con una artesanía exquisita. Hay muchos tipos de esculturas de diferentes tamaños y sus productos gozan de gran reputación en el país y en el extranjero. Se han convertido en productos turísticos en Sichuan y son muy apreciados por los usuarios.
Snacks de Ya'an
Pastelería, tofu apestoso, carne, pato empapado en aceite, fideos... Los snacks de Ya'an deslumbran a los invitados extranjeros en Ya'an. Durante la Semana Dorada del Día Nacional del año pasado, un turista de Chengdu dijo: “Los bocadillos en Ya’an son deliciosos y tienen muchas variedades, tan buenos como en cualquier otro lugar de China.
"Después de regresar a Chengdu, todavía se aferraba a los bocadillos de Ya'an y decía que vendría a Ya'an para 'comer lo suficiente' durante la Semana Dorada del Día Nacional de este año.
Entre los muchos bocadillos en Ya'an, algunas recetas existían originalmente en Ya'an, y algunas fueron introducidas en Ya'an desde otros lugares. Independientemente de si los bocadillos locales de Ya'an son "nativos" o no, tienen su propio sabor único después de ser cuidadosamente. procesadas por el pueblo Ya'an Después de un largo período de desarrollo, las variedades se han vuelto cada vez más populares. Según un "Taishui" que come en todas las calles de Ya'an, si comes bocadillos en cada comida, puedes hacerlo. coma los bocadillos en Ya'an durante más de 10 días.
Las calles, callejones y lugares pintorescos no solo son auténtica cocina de Sichuan, estofado, sino también sopa de cordero, cordero entero asado y té con mantequilla. , patatas al horno, bollos de trigo sarraceno, carne, vino de miel y otras delicias étnicas locales.
Para hablar de las características de los bocadillos de Ya'an, en primer lugar, la mayoría de los bocadillos están cerca de la vida. Ya'an no presta mucha atención a la ostentación de las tiendas. La mayoría son mesas y taburetes sencillos, lo que hace que los turistas se sientan informales, relajados, convenientes y asequibles. El trato es el mismo ya sea que comas por unas pocas docenas de yuanes o por unas pocas. centavos.
El otro es la calidad. En Ya'an, no importa qué tipo de bocadillos, prestamos especial atención a la calidad de las materias primas y los condimentos. El aceite picante de color rojo brillante y la deliciosa semilla de colza. Eres irresistible desde el principio. Los granos de pimienta especiales de Hanyuan Qingxi son fragantes y fragantes. A medida que cambian las estaciones, las opciones de platos son infinitas y deben actualizarse en el momento adecuado.
El tercero es su sobresaliente. Sabor, picante y delicioso Al igual que otros platos de Sichuan, no solo utiliza una variedad de condimentos y condimentos compuestos, sino que también presta gran atención a las técnicas de condimentación, formando una variedad de fideos...> gt
Pregunta 7: ¿Qué es divertido en Ya'an? 1: Si eres local en Ya'an, no te lo explicaré.
2: ¿Quieres viajar a Ya'an desde otros lugares? /p>
¿Puedes ir a Bifeng Gorge para ver pandas gigantes? Ya'an celebró recientemente el Festival de Cine Panda.
También está la ciudad antigua de Shangli, donde puedes experimentar el estilo. ciudad antigua.
También puedes ir a la montaña Mengding en Ya'an. El aire es muy bueno y la sensación de llegar a la cima de la montaña es muy majestuosa, jaja ~
Si quieres estar en la ciudad, puedes subir las escaleras del Templo Jinfeng e ir. de compras en las calles pequeñas por la noche. Lo más importante son los bocadillos de Ya'an, el teppanyaki y la marihuana seca.
¡También está Bifeng Gorge, donde puedes ver pandas gigantes! El templo Jinfeng es un lugar donde puedes adorar a Buda.
El monte Mengding es hermoso. p>
Zhangjiashan, el aire allí es súper fresco. También puedes ver todo Ya'an desde el. cima de la montaña
Bueno, puedes ir a rendir homenaje a los mártires, ¡pero el aire allí tampoco es bueno! ¡También puedes ir a patinar! películas
Aunque amo mucho mi ciudad natal, para ser honesto, no hay nada que visitar en las calles y callejones de Ya'an.
¡Pero los snacks están súper ricos! También hay muchos
Pregunta 8: ¿Cuáles son los lugares divertidos en Ya’an? . Por la noche puedes salir a jugar a East Street, ver películas, ir de compras y hay todo tipo de bocadillos de Ya'an esperándote ~
Durante el día puedes ir a Bifeng Gorge, La ciudad antigua de Shangli, el templo Jinfeng y Zhangjiadan, que no están lejos de Yucheng, tienen autobuses directos desde las estaciones turísticas. El campus de Sichuan Nong también es muy bueno.
Pregunta 9: ¿Qué hay de delicioso en Ya’an? Los pescados de alta gama son simplemente elegantes, hoy en día ya no quedan muchos peces salvajes. Hay todo tipo de ollas calientes, todas súper deliciosas. Los bocadillos incluyen papas fritas, fideos fritos, tofu apestoso frito y todo tipo de alimentos fritos. También hay Chaoshou de aceite rojo, y recomiendo Qiaotou Chaoshou y Pepper Chicken del condado de Ya'an Tianquan. Brotes secos de bambú, helechos y otras especialidades.
Pregunta 10: ¿Dónde está la calle de bocadillos en la ciudad de Ya'an? Los diferentes lugares de comida son diferentes. Personalmente, creo que los fideos agrios y picantes son los más deliciosos y tienen el sabor más juvenil del antiguo mercado de alimentos. Su tienda está debajo de la carretera. Los fideos agridulces cocinados de Xiaofang frente a Chen Ji son muy buenos, y la belleza del propietario, Xiaofang, es conocida como la belleza del cerdo estofado de Ya'an. La tienda de fideos frente a Xiaofang Delicatessen es un buen lugar al que voy con frecuencia últimamente. Rollitos de primavera, fideos fríos, agua dulce, etc.
, cuanto más falsa sea la gelatina vieja, más fuerte será el sabor del glutamato monosódico. Frente al supermercado Xuanji, hay una pequeña tienda llamada Snacks, que es, con diferencia, la más auténtica. Flores de papa frita y cosas así están en la calle principal (no recuerdo el nombre de la calle. He estado lejos de Ya'an durante muchos años, pero cuando vuelvo varias veces al año, siempre salgo. a la calle para buscar la comida que tenía cuando era niño). También hay todo tipo de comida deliciosa en el callejón al lado de Holiland, se ignora el estado de salud. Hay muchos lugares deliciosos para hacer barbacoas, como Binjiang Road Beer House. Me gusta ir a las calles de la ciudad de Sanhe en Xinkang Road y asar ostras y vieiras por la noche. Tiene un sabor diferente al de la barbacoa de mariscos costera. Fideos Dada, el camino que conduce al río desde el hotel Duyu es probablemente Nanyi Road. Son deliciosos cuando se cocinan al fuego. La olla caliente es deliciosa, o la olla caliente Dezhuang cerca de la Compañía de Ópera de Sichuan, no recuerdo qué es delicioso. También está disponible el Captain's Hotpot cerca del Rainbow Bridge. Un grupo de hombres y mujeres jóvenes lo imitó.
Por ejemplo, algunos fideos dulces famosos, Lao **, albóndigas al vapor Hongya y los fideos Dada del maestro Lan con carne de res de la abuela Cai no son dignos de mi recomendación, porque ahora son realmente desagradables. Hay muchas tiendas de alimentación cuyos nombres de calles son difíciles de describir. Siento pena.