¿Cuáles son las formas de preparar los hongos enoki?

Cómo hacer champiñones enoki:

Primero, champiñones enoki de carne:

1. Corta las raíces de los champiñones enoki, lávalas y reserva. aceite en la olla y calentar hasta las seis. Cuando esté caliente, agregue el ajo picado y la pasta de frijoles y saltee durante unos 30 segundos;

2. Después de que la pasta de frijoles esté fragante, agregue 600 ml de agua. llévelo a ebullición a fuego alto y agregue los champiñones enoki;

3. Después de hervir, agregue las rebanadas de carne para darles la vuelta rápidamente y cocine durante 1 minuto. las rodajas de carne cambian de color, apaga el fuego y espolvorea con cebolla verde picada.

Segundo, sofreír los champiñones enoki con tomate:

1. Cortar los tomates en trozos pequeños, quitarles las raíces y cortar los champiñones enoki en gajos, y picar el ajo; /p>

2. Calienta la olla. Vierte una cantidad adecuada de aceite de oliva en el medio y sofríe el ajo picado hasta que esté fragante;

3. Vierte los tomates cortados en cubitos y sofríe los. pasta de tomate, luego agrega los champiñones enoki y sofríe un rato, luego agrega 1,5 cucharadas de salsa de soja ligera y sofríe uniformemente;

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Agrega 2 cucharadas de agua, agregue las cebollas verdes después de hervir, espolvoree con pimienta y sirva.