¿Cómo hacer fideos fritos?
Ejercicio:
1. Añade 2 cucharadas de vino de cocción y 0,5 cucharadas de sal al relleno de panceta, mezcla bien durante 15 minutos, corta en dados todas las verduras y reserva.
2. Añade 2 cucharadas de aceite a la olla. Cuando el aceite se caliente añadir las patatas y las zanahorias y sofreír. Luego agrega la berenjena y espera hasta que esté fragante, luego sácala y reserva.
3. Añade 2 cucharadas de aceite a la olla y sofríe la carne hasta que se ponga blanca. Agrega las cebollas verdes picadas, las zanahorias recién fritas, las patatas y las berenjenas y continúa salteando.
4. Añade la salsa primaveral, sofríe uniformemente y sofríe durante unos dos minutos. Agrega agua a la olla, cocina la salsa, agrega azúcar de roca, espera unos 20 minutos, agrega una cantidad adecuada de almidón y retira de la olla.