Cómo ampliar la popularidad de su restaurante: nueve formas de ampliar la popularidad de su restaurante
La industria de la restauración es una industria que presta gran atención al boca a boca. Las empresas de catering que realmente quieren satisfacer las necesidades de los clientes también se enfrentan al problema de cómo dar a conocer sus propios problemas y cómo conseguir que más clientes acepten sus servicios. A continuación, compartiré contigo 9 formas de expandir la popularidad de tu restaurante. ¡Espero que te resulte útil!
Tejer historias de marcas
Si las empresas de catering quieren establecer sus marcas, también es una forma eficaz de difundir historias. En particular, la aparición de Weibo ha dado a más personas el deseo de hablar. Bajo la guía del modelo de marketing, se ha convertido en un proceso progresivo para que la audiencia comprenda y le guste la marca.
Cada subgrupo tiene sus propios compañeros de juego, estilos de vida y formas de interactuar. Siempre que controles bien el producto y lo hagas brillar ante sus ojos, inevitablemente hará que te critiquen y formen una comunicación positiva de boca en boca.
Por ejemplo, micropelícula es la abreviatura de vídeo. Si devuelves los atributos del producto a los usuarios, puedes encontrar muchos puntos negativos. El microfilm no es sólo una versión ampliada de una película comercial, sino también la esencia de la película. Es un anuncio y al mismo tiempo transmite la trama de la película. En el tenso ritmo de vida de la audiencia, puede satisfacer rápidamente algunas de sus necesidades espirituales, como la comida rápida. Su popularidad vuelve a hacer que el modelo de marketing sea cálido y llamativo.
Crear servicios personalizados
Los servicios personalizados y distintivos son una forma sutil de marketing para los clientes. Las empresas promueven su imagen y gusto ante los clientes a través de servicios. Cuando los clientes disfrutan de servicios de valor añadido, quedarán profundamente impresionados con el restaurante y recomendarán su restaurante a sus amigos. Las recomendaciones de los consumidores suelen ser la clave del funcionamiento de las empresas de catering. A través de la comunicación espontánea de los clientes, el marketing boca a boca se replicará en la mente de los clientes como un virus y se propagará rápidamente.
¿Para la restauración? ¿Anormalidad en el servicio? Al describir Haidilao, siempre hay un servicio que te atrae. Muchos clientes de Haidilao vienen aquí para vivir varias leyendas. ¿Algunas personas se sienten atraídas por el ambiente animado y otras por los amigos? ¿Experimentar la vida? Sí, algunas personas vienen buscando servicios gratuitos.
En cuanto al servicio de espera de Haidilao, para evitar que los clientes tengan que quedarse agotados y molestos esperando un asiento, Haidilao ha habilitado una zona de espera especial para los clientes, donde pueden navegar por Internet y jugar. tarjetas, lustrabotas, manicura, fruta gratis, bebidas, pasteles, junto con el habitual servicio cálido, la gente está feliz de hacer fila temprano.
Establecer una imagen única
La imagen de marca de un restaurante tiene formas tanto tangibles como intangibles. Las formas tangibles incluyen la selección de ubicación, el estilo de diseño, etc. Lo que no puedes ver es el sabor de la comida, el nivel del servicio, etc.
Si comienzas a administrar un restaurante antes de determinar una buena imagen, la tasa de fracaso definitivamente será alta. El buen pensamiento es un análisis exhaustivo que cubre el mercado, el capital y los negocios, y una predicción científica de las perspectivas de éxito de la inversión. El nivel de flujo de clientes del restaurante, es decir, la segmentación del mercado del restaurante, es el más importante. Sólo cuando esto se determine se podrá determinar el tipo, ubicación, estilo de diseño, método de servicio, precio e inversión del restaurante.
Los clientes vienen a un restaurante para consumir no sólo comida, sino también estado de ánimo, cultura y atmósfera. Por ejemplo, una tienda es el escaparate de una empresa de catering. Una buena tienda puede mostrar el posicionamiento en el mercado, el estilo, la cultura y la calidad de la empresa. Las tiendas de las empresas de restauración son el primer factor con el que los consumidores entran en contacto antes de tomar decisiones de consumo. Es importante saber si una empresa de catering puede atraer consumidores y si sus tiendas son lo suficientemente atractivas. El atractivo de la tienda debe centrarse en el posicionamiento de la marca.
Desarrollar platos especiales
La gente viene al restaurante a comer, y la calidad de los platos incide directamente en todos los aspectos del restaurante. A los ojos de muchos propietarios aficionados, parece que no es difícil conseguir la máxima calidad, como si encontrar un buen chef hiciera que todo saliera bien. No precisamente. Los platos de alta calidad, además del control de las materias primas, las técnicas de cocción y la comparación de utensilios, son más importantes que sencillos y replicables. Una vez alcanzado este punto, los estándares alimentarios de las empresas de catering excelentes deberían perseguir una alta calidad y estabilidad, en lugar de ser deslumbrantes.
Si una empresa de catering no cuenta con el respaldo de una excelente comida, por muy bueno que sea su marketing, sólo tendrá éxito durante un tiempo y no durante mucho tiempo. Sólo cuando las cocinas y los platos desarrollados se ajustan a los hábitos de consumo local pueden ser realmente deliciosos. Incluso sin publicidad, se convierten en una marca conocida gracias al boca a boca.
Producto, precio, publicidad y promoción son los cuatro elementos principales del marketing.
Entre ellos, el producto es la parte más crítica. Este producto es el plato que le das al restaurante. ¿Qué estamos viendo mucho en las redes sociales últimamente? ¿Los diez mejores restaurantes de Beijing? Clasificación: 1. Casa de la abuela 2. Haidilao 3. Nanjing Big Brand 4. Jubaoyuan 5. Restaurante Richang 6. Restaurante Hu Da 7. Flame Mountain Hot Pot 8. Cocina especial de Sichuan de Zhang Mama 9. Restaurante Li Gang 10. Jindingxuan en los Diez Entre los restaurantes que se encuentran abiertos, cada consumidor puede encontrar al menos 1 en cualquier restaurante. Tomemos como ejemplo la casa de la abuela: el cerdo estofado de la abuela, el pollo con sabor a té, el ganso vegetariano y el tofu Mapo. Estos platos duros satisfacen a comensales con diferentes gustos y propósitos.
Cree anuncios que destaquen sin marketing excesivo.
El marketing de boca en boca no significa ausencia de publicidad y publicidad. El marketing de boca en boca es una estrategia de comunicación y también necesita crear anuncios periódicos para lograr mejores efectos de promoción y una difusión más rápida. Con productos distintivos y servicios personalizados de alta calidad, es más probable que los clientes recuerden y difundan los lemas publicitarios resumidos por esta empresa.
El marketing es lo que toda empresa debería hacer, pero un marketing excesivo también puede suponer una amenaza para las marcas de catering. Con respecto al reciente Haidilao, me temo que mucha gente puede decir una o dos palabras, lo que hace que los consumidores que no han comido en Haidilao sobreestimen sus expectativas. Cuando los restaurantes no cumplen o no satisfacen las expectativas de los clientes, descuentan la marca.
Haga un uso inteligente de las emergencias
Los eventos de emergencia pueden traer pérdidas y problemas inesperados a las empresas. Al mismo tiempo, se realizó una publicidad eficaz, que no sólo no afectó al negocio, sino que lo hizo más próspero. Realmente hace más calor. ¿Fideos picantes Ajisen, recientemente expuestos por los medios? ¿Puerta de caldo de huesos? Incidente, es decir, la empresa engaña a los consumidores con propaganda falsa, ¿y? ¿Puerta de mezcla? No es aconsejable eludir el incidente. Se puede engañar a los consumidores en un corto período de tiempo, pero no se puede engañar a los clientes a largo plazo. Las empresas de restauración también se encontrarán con algunas emergencias y problemas en la competencia. Cómo evitar darse un golpe fatal, utilizar inteligentemente los eventos para promocionarse y profundizar la influencia de marca de sus clientes.
¿El verano de 2006 conmocionó a la capital? ¿Caracol afortunado? Este incidente probablemente dejó una profunda impresión en los comensales. ¿Cuántos años han pasado antes de volver a mencionarlo? ¿Caracol afortunado? Aunque las consecuencias del incidente aún no se han resuelto, el romántico restaurante de Shu nunca ha sido... ¿El dolor de un ala rota? Salió y restauró gradualmente su antigua prosperidad. Aunque Shu está lleno de restaurantes, ¿verdad? ¿Caracol afortunado? Él tiene una responsabilidad ineludible por la ocurrencia del incidente, pero Qu Chuangang, como presidente, no eligió escapar, sino que persistió en enfrentarlo y ser responsable, lo que refleja el fuerte sentido de responsabilidad social y moralidad de la empresa. China necesita una empresa tan responsable, y ésta encontrará un camino soleado hacia un éxito duradero.
Esta capacidad de convertir las crisis en oportunidades de negocio es algo que todo operador del sector de la restauración debe explorar.
Crear gran popularidad
A nadie le gusta ir a un restaurante con cada vez menos coches delante de su casa. Esto tiene mucho que ver con el amor de los chinos por la emoción, así que. crear una gran popularidad. El marketing del hambre es particularmente importante. La expresión que genera gran popularidad es igualdad, pero el restaurante debe permitir que los clientes disfruten de la igualdad.
Eliminar la ansiedad por la igualdad de los clientes y permitirles disfrutar del servicio igualitario del restaurante antes de cenar. Esto lo hacen Haidilao y la casa de mi abuela. Todo el mundo está de acuerdo en que el servicio es el secreto del éxito de Haidilao, pero una comprensión profunda de la lógica del servicio proviene de la experiencia empresarial inicial de Zhang Yong. ? Cuando lo comes durante un cierto período de tiempo, tu lengua se adormecerá. Lo que se percibe es servicio, pero no gusto. ?
No sólo no hará que los clientes se sientan infelices, sino que puede ser una especie de disfrute. Durante este período, pueden navegar por Internet, jugar a las damas, al ajedrez, al go, a las cartas e incluso al mahjong en algunos lugares. Se encuentran disponibles semillas, frutas, bebidas y bocadillos. Si es necesario, alguien le lustrará los zapatos y las mujeres también podrán pintarse las uñas. Estos pueden parecer simples, pero no todos los restaurantes pueden hacerlos.
Cuando se llamó al número, muchas personas entraron felices al restaurante y la escena del comedor era tan animada como ir a un mercado. Vi al camarero salir corriendo, sudando profusamente. Una vez que ven al cliente, inmediatamente te darán una sonrisa sincera, igual que la sonrisa feliz que te dan cuando ven a sus familiares o amigos.
Guiar la experiencia del cliente
El consumo experiencial es una estrategia de marketing eficaz. Especialmente cuando restaurantes y hoteles lanzan nuevos platos o servicios, es una buena manera de permitir que los clientes experimenten el marketing. El marketing experiencial aprovecha la psicología de los clientes, facilitando la comunicación con ellos y permitiéndoles reconocerla y aceptarla. Al mismo tiempo, un buen entorno empresarial, servicios y productos pueden generar recomendaciones de boca en boca y de los consumidores.
El catering experiencial no es un término nuevo en el sector de la restauración.
Las empresas utilizan los servicios como escenario y los productos básicos como accesorios para rodear a los consumidores y crear un sentimiento digno de los recuerdos de los consumidores. La creación de experiencias se ha convertido poco a poco en el núcleo del sector de la restauración. Cada vez más empresas de catering están diseñando cuidadosamente para permitir a los consumidores experimentar el placer de comer, y cada vez más consumidores están ansiosos por recibir estímulo de la experiencia.
Dio Coffee siempre ha defendido que el consumo no es una taza de café, sino una cultura cafetera. Por eso, cuando vas a Dior Coffee, a veces puedes sentir nuestra herencia y armonía de la cultura del café. Lo que perseguimos en el diseño de tiendas es la atmósfera. Cuando entras, te sientes espacioso pero refinado. Combinamos maderas cálidas con luz suave, hermosos murales y una hermosa interpretación del piano. Estos están creando un estilo armonioso y nostálgico, una especie de madurez y romance, que es esencialmente la transmisión de la cultura cafetera.
Mejorar la economía del talento
Daren son expertos de la industria activos entre la gente. Hoy en día, con el desarrollo de las redes sociales, los influencers desempeñan un papel a la hora de guiar el consumo. El surgimiento de la economía del talento se debe a que los usuarios tienen más necesidades espirituales después de satisfacer sus necesidades de alimentación y vestimenta. Pueden autocomprenderse y definirse a sí mismos siguiendo a sus estrellas favoritas. A estos expertos les encanta la comida y pueden o no saber de negocios, pero tienen la información que los restaurantes necesitan. Los expertos representan las opiniones de la mayoría de consumidores que pueden acudir a los restaurantes. Para sobrevivir, los restaurantes deben atender a los clientes a precios razonables y con una buena relación calidad-precio. buscando platos con buen color, aroma y forma, disfrutando de la belleza del gusto, la vista y el olfato; buscando seguridad e higiene; buscando respeto, atención y rapidez; Estos pueden solicitar la opinión de la gente corriente y mejorar las capacidades de gestión del restaurante.
Hoy en día, en las actividades de cata en Weibo, los premios y reposts deberían centrarse más bien en la selección, seleccionando a personas que hayan participado ampliamente, sean sensibles a la comida y conozcan lo mejor de la gestión de catering, para transmitir la información del restaurante de forma más objetiva. Obtener más exactamente lo que el restaurante quiere.
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