¿No se puede remojar la gelatina de piel de burro en vino de arroz?

La gelatina de piel de burro se debe remojar en vino de arroz. Debido a que la gelatina de piel de burro es relativamente dura, el vino de arroz puede ablandar la gelatina de piel de burro y eliminar el olor de la gelatina de piel de burro. Remojar gelatina de piel de burro en vino de arroz puede aumentar la eficacia medicinal de la gelatina de piel de burro y promover la evaporación de la eficacia medicinal. Haga que la gelatina de piel de burro sea fácil de digerir y absorber.

Ingredientes: 250g de gelatina de piel de burro y 560ml de vino de arroz.

Accesorios: 250 g de nueces; 250 g de semillas de sésamo negro; 160 g de rodajas de azufaifa; 60 g de pasas; 160 g de azúcar de roca;

El método de preparación específico de la gelatina de piel de burro es el siguiente:

1. Triturar la gelatina de piel de burro y remojarla en vino de arroz durante 24 horas, o dejar en remojo la piel de burro. bloque de gelatina en vino de arroz durante 72 horas.

2. Preparar otros ingredientes necesarios. Tostar las nueces y las semillas de sésamo en el microondas o en el horno, o freírlas en una sartén a fuego lento. ?

3. Cocínalo en el microondas a fuego alto durante 1 minuto y luego utiliza un procesador de alimentos para triturarlo hasta convertirlo en polvo. También puedes comprar azúcar de roca en polvo directamente.

4.Además, prepara un plato llano para sujetar temporalmente las tartas y fórralo con papel engrasado.

5. Añade azúcar de roca en polvo a la gelatina de piel de burro que ha estado en remojo el tiempo suficiente. Después de que el fuego hierva, reduzca el fuego a fuego lento, revolviendo constantemente. Después de unos 30-40 minutos, cuando levante la pala, el líquido gelatinoso quedará colgado de la pala y no goteará (comúnmente conocido como colgar una bandera).

6. Agregue la baya de goji, la azufaifa, las pasas y las nueces en secuencia, revuelva bien, luego agregue las semillas de sésamo negro y revuelva rápidamente nuevamente.

7. Remueve uniformemente, introdúcelo en el recipiente y compacta con una cuchara de madera. También puedes espolvorear pétalos de rosa según tu preferencia, dejar enfriar naturalmente y guardar en el refrigerador durante la noche.

7. Sácalo del frigorífico y córtalo en tiras y luego en trozos. El peso es de unos 10g. Envasado en una caja limpia y sellada y consumido como se desee.