¿Qué es la cosa blanca en los tentáculos del calamar?

Es un nervio. Hay un nódulo llamado ganglio en la unión de blanco y blanco. El calamar se divide en ganglios craneales, ganglios oculares y ganglios viscerales.

Los calamares generalmente se pueden convertir en calamares fritos en salsa, que quedan más deliciosos.

Nombre: Calamares sabor Salsa

Ingredientes: Calamares frescos, 3 pimientos verdes, 1 jengibre, 1 pasta de soja y la cantidad adecuada de vino de arroz.

Ejercicio:

1. Quite la capa de color marrón rojizo, haga un corte y corte el tubo fresco en triángulos grandes, quítelo un poco de la parte puntiaguda y luego tire. hacia el lado ancho. Arranca toda la capa.

2. Corta desde la esquina interior con un cuchillo biselado de 45 grados.

3. Corta el cuchillo de flores en línea recta en la dirección opuesta para darle la forma de un cuchillo de flores de lichi.

4. Cortar en trozos pequeños

5. Poner en la olla una cantidad adecuada de agua, añadir jengibre rallado y unas gotas de vino de arroz para quitar el olor a pescado, y traer. a hervir.

6. Después de que hierva el agua, vierte los calamares frescos, dale la vuelta unas cuantas veces, observa cómo se enrollan los calamares frescos, recógelos y enjuágalos bajo el grifo.

7. Cortar los pimientos verdes y rojos en tiras y el jengibre.

8. Calentar la cacerola de aceite y sofreír el jengibre hasta que esté fragante.

9. Agrega 2 cucharadas de pasta de frijoles y sofríe hasta que esté fragante; si no te gusta mucha salsa, puedes agregar un poco menos y agregar un poco de sal al gusto.

10. Vierta los calamares frescos.

11 Vierta el vino de arroz por la olla y revuelva uniformemente.

12. Añade los pimientos verdes y rojos y sofríe uniformemente.