¿Cómo juzgar si un mango está maduro o no?

Para determinar si un mango está maduro o no, se puede olerlo, observar su color y exprimir el cuerpo del fruto.

1. Huele el olor

Generalmente, los mangos maduros emitirán fragancia. Cuanto más rico sea el sabor, más maduros serán. Si son inmaduros, no serán tan fragantes.

2. Fíjate en el color

Los mangos con piel delicada y colores oscuros son relativamente maduros. Si son mangos ligeramente verdes, muchas veces no están completamente maduros.

3. Amasar el cuerpo del fruto.

El mango maduro se sentirá elástico. Si está duro significa que no está completamente maduro.

Notas

Tenemos que dividir la maduración de los mangos verdes en dos estaciones, una es el método de maduración en verano y la otra es el método de maduración en invierno. Los mangos son algo que todos deberían recordar. Madurar mangos verdes en verano es muy sencillo. Basta con ponerlos en el balcón y abrir la caja para mantenerlos ventilados.

Para madurar mangos verdes en invierno, el primer paso es envolverlos y taparlos en el interior, porque la temperatura interior es más alta que la exterior en invierno. Al cubrir mangos verdes, recuerda agregar un poco de papel para absorber el vapor de agua y evitar que el vapor de agua dañe la piel del mango. Si el mango verde que compras es muy verde, lo mejor es ponerle un poco de fruta para que madure mientras lo envuelves. Lo mejor es poner plátanos o manzanas. Estas dos frutas tienen el mejor efecto de maduración.