¿Cuáles son las principales características del sabor del té oolong? ¿A qué sabe el té oolong?
El té oolong, también conocido como té verde, té semifermentado y té completamente fermentado, tiene muchas variedades y es un té con características distintivas Han entre varias categorías importantes de té en mi país. El té oolong es un té de alta calidad que se produce recolectando, marchitando, agitando, friendo, enrollando y horneando. El té oolong evolucionó a partir del grupo de dragones de té tributo a la dinastía Song y del pastel de fénix, y fue creado alrededor de 1725 (período Yongzheng de la dinastía Qing). Después de la degustación, la fragancia permanece en los dientes y las mejillas y el regusto es dulce y fresco. Los efectos farmacológicos del té oolong son destacados en la descomposición de grasas, la pérdida de peso y el culturismo.
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El té oolong contiene más de 450 componentes químicos orgánicos y más de 40 elementos minerales inorgánicos. Los componentes químicos orgánicos y los elementos minerales inorgánicos del té contienen muchos nutrientes e ingredientes medicinales. Los componentes químicos orgánicos incluyen principalmente: polifenoles del té, alcaloides vegetales, proteínas, aminoácidos, vitaminas, pectina, ácidos orgánicos, lipopolisacáridos, azúcares, enzimas y pigmentos.
Tieguanyin contiene polifenoles del té, catequinas, diversos aminoácidos y otros componentes químicos orgánicos, que son significativamente más altos que otros tés. Los elementos minerales inorgánicos incluyen principalmente: potasio, calcio, magnesio, cobalto, hierro, manganeso, aluminio, sodio, zinc, cobre, nitrógeno, fósforo, flúor, etc. Tieguanyin contiene más elementos minerales inorgánicos como manganeso, hierro, flúor, potasio y sodio que otras hojas de té.
Tres tabúes a la hora de beber:
Beber té oolong no sólo es beneficioso para la salud humana, sino que también añade diversión sin fin. Pero hay tres tabúes:
Primero, no beber con el estómago vacío, de lo contrario sentirás hambre y te desmayarás. La gente lo llama "borrachera de té".
En segundo lugar, no beba alcohol antes de acostarse, de lo contrario será difícil conciliar el sueño.
En tercer lugar, no beba té de hierbas, ya que volverá a enfriarse; después de enfriarse, lo cual no es bueno para el estómago.
Estos tres tabúes son especialmente importantes para las personas que son nuevas en el té oolong, porque el té oolong contiene más polifenoles y cafeína que otros tés.
Materiales de referencia:
/baike.baidu.com/item/oolong tea/1072 # 5 "target =" _ Blank " >Entrada de la Enciclopedia Baidu Té Oolong