Imitando el Festival de Primavera de Lao She en Beijing
Según las antiguas reglas de Beijing, el Año Nuevo Lunar (Festival de Primavera) comienza casi en la primera parte del duodécimo mes lunar. "La época más fría del año es cuando las grajillas mueren congeladas durante el séptimo y octavo mes lunar". Sin embargo, cuando llega el invierno, pronto llega la primavera, por lo que la gente no reduce su entusiasmo por celebrar el Año Nuevo y dar la bienvenida a la primavera por el frío. En el día de Laba, la gente en los hogares y templos cocina gachas de Laba. Esta papilla especial se elabora para adorar a los antepasados y dioses. Pero si lo piensas detenidamente, es una manifestación del orgullo de la sociedad agrícola: este tipo de papilla se elabora con todo tipo de arroz, todo tipo de frijoles y todo tipo de frutos secos (almendras, nueces, semillas de melón). , carne de lichi, Elaborado a base de carne de longan, semillas de loto, cacahuetes, pasas, castañas de agua...). ¡Esto no es papilla, sino una pequeña exposición agrícola!
En este día de Laba, también es necesario poner en remojo el ajo de Laba. Ponga los dientes de ajo en alto contenido de vinagre ese día, ciérrelos y úselos para comer bolas de masa durante el Año Nuevo. Al final del año, el ajo remojado está tan verde como la esmeralda y el vinagre tiene un sabor más picante. El color y el sabor son deliciosos, lo que hace que la gente quiera comer más bolas de masa. En Beijing, todas las familias comen dumplings durante el Año Nuevo chino.
Desde Laba, las tiendas han intensificado sus esfuerzos para vender productos de Año Nuevo y se han añadido más puestos a las calles: los que venden coplas del Festival de Primavera, los que venden pinturas de Año Nuevo, los que venden ofrendas de miel, los que venta de narcisos, etc. Sólo aparece durante esta temporada. Estos puestos de Año Nuevo hacen latir muy rápido el corazón de los niños. En los callejones, los gritos eran más numerosos y complejos de lo habitual, y algunos de ellos solo aparecían en el duodécimo mes lunar, como los que vendían constituciones, ramas de pino, arroz de cebada, tortas de arroz, etc.
Cuando había un emperador, los niños en edad escolar dejaban de ir a la escuela el día 19 del duodécimo mes lunar y tenían un mes de vacaciones anual. Cuando los niños se preparan para celebrar el Año Nuevo, casi lo primero que hacen es comprar comida mixta. Se elabora con diversas frutas secas (cacahuetes, dátiles, avellanas, castañas, etc.) y frutas confitadas. Las normales tienen piel y las de alta calidad no, por ejemplo: se utilizan avellanas normales con piel. los de alta gama utilizan avellanas Son. A los niños les encanta comer estas cosas raras. Incluso si no hay bolas de masa para comer, deben comprarlas. Su segundo gran objetivo es comprar petardos, especialmente los chicos. Me temo que lo tercero es comprar juguetes (cometas, diábolos, armónicas, etc.) y cuadros de Año Nuevo.
Los niños están ocupados y los adultos nerviosos. Deben preparar todo para comer, beber y beber durante el Año Nuevo. También tienen que apresurarse a hacer zapatos y ropa nuevos para los niños, para que puedan mostrar una atmósfera renovada en el Año Nuevo.
Celebrar el Pequeño Año Nuevo el día 23 es casi un “ensayo general” para celebrar el Año Nuevo. En la vieja sociedad, cada familia rendía homenaje al Rey de la Estufa esa noche. Los petardos sonaban tan pronto como oscurecía, y la estatua de papel del Dios de la Estufa se quemaba con el sonido de los petardos, lo que se llamaba enviar. el Rey de la Estufa al cielo. En los últimos días, había muchos vendedores de dulces de maltosa y arroz glutinoso en la calle. Los dulces tenían forma de cuadrados largos o de melones grandes y pequeños. Según el viejo dicho: Pon azúcar en la boca del Rey de la Cocina y no informará de las cosas malas de la familia al Emperador de Jade cuando llegue al cielo. Hoy en día todavía hay vendedores de dulces, pero son sólo para que todos los disfruten y ya no se pegan a la boca del Rey de la Cocina.
Después del día 23, todo el mundo está aún más ocupado. El Año Nuevo llega en un abrir y cerrar de ojos. Antes de Nochevieja, cada familia debe colocar las coplas de la Fiesta de la Primavera y hacer una limpieza general, lo que se llama limpieza de la casa. Deben preparar suficiente carne, pollo, pescado, verduras, pasteles de arroz, etc., al menos para que dure un año. semana: según la antigua costumbre, la mayoría de las tiendas cerraban sus puertas durante cinco días y no abrían hasta el sexto día del primer mes lunar. Si no preparas la comida para los próximos días, no será fácil reponerla temporalmente. Además, las madres ancianas de la vieja sociedad insistían en cortar todo lo que debía cortarse en la víspera de Año Nuevo, para no volver a usar el cuchillo entre el primero y el quinto día del primer mes lunar. o tijeras. Esto tiene un significado supersticioso, pero también muestra que en realidad somos personas amantes de la paz que no estamos dispuestas ni siquiera a mover un cuchillo de cocina durante el primer año de vida.
La Nochevieja es muy animada. Todas las familias se apresuran a preparar platos de Año Nuevo y el aroma del vino y la carne está por todas partes. Hombres y mujeres de todas las edades visten ropa nueva, se colocan coplas rojas afuera de la puerta y se colocan varias fotografías de Año Nuevo dentro de la casa. Cada casa está iluminada toda la noche sin interrupción, y el sonido de los cañones es continuo día y noche. Aquellos que trabajan afuera deben correr a casa para tener una cena de reunión y adorar a sus antepasados, a menos que sea absolutamente necesario. Esta noche, excepto los niños muy pequeños, nadie durmió, pero todos tuvieron que quedarse despiertos hasta tarde en la víspera de Año Nuevo.
La escena del día de Año Nuevo es completamente diferente a la de la víspera de Año Nuevo: en la víspera de Año Nuevo, las calles están llenas de gente; el día de Año Nuevo, las tiendas están todas tapiadas y los petardos. Los que partieron anoche están amontonados frente a la puerta; toda la ciudad está descansando.
Los hombres salen antes del mediodía a visitar casas de familiares y amigos para felicitar el Año Nuevo. Las mujeres reciben invitados en casa. Al mismo tiempo, hay muchos templos dentro y fuera de la ciudad abiertos para que la gente los visite. Los vendedores instalan puestos fuera de los templos, vendiendo té, comida y varios juguetes. El Templo Dazhong en las afueras de la Ciudad Norte, el Templo Baiyun en las afueras de la Ciudad Oeste y el Templo del Fuego (Changdian) en la Ciudad Sur son los más famosos. Sin embargo, los primeros dos o tres días después de la apertura del templo no fueron muy animados porque la gente estaba demasiado ocupada deseándose saludos de Año Nuevo y no tenía tiempo para hacerlo. En el quinto y sexto día del mes lunar, las ferias de los templos se vuelven más populares y los niños están especialmente entusiasmados por ir allí para poder ver el paisaje salvaje fuera de la ciudad, montar en burro y comprar juguetes exclusivos para el Año Nuevo. Había corredores corriendo con autos y caballos en la plaza afuera del Templo Baiyun; en la vejez ① [老老] en el pasado, en el pasado. Durante esta época, se dice que también había corredores de camellos. Estas competiciones no compiten por quién es primero y quién es segundo, sino por demostrar las hermosas posturas y habilidades de las mulas, caballos y jinetes frente al público.
La mayoría de las tiendas abren sus puertas el sexto día del Año Nuevo Lunar y lanzan petardos. Desde el amanecer hasta la madrugada, toda la ciudad se llena del sonido de los petardos. Aunque está abierto, a excepción de las tiendas que venden alimentos y otras necesidades diarias importantes, no todos están muy ocupados. Los comerciantes también pueden turnarse para visitar los templos, caminar por el paso elevado y escuchar obras de teatro.
Yuanxiao (bolas de arroz glutinoso) están en el mercado y ha llegado el clímax del Año Nuevo: el Festival de los Faroles (del 13 al 17 del primer mes lunar). La víspera de Año Nuevo es animada, pero no hay luz de luna; en cuanto al Festival de los Faroles, la luna brilla en el cielo. El día de Año Nuevo es decente, con coplas rojas brillantes del Festival de Primavera colocadas frente a cada casa y gente vistiendo ropa nueva, pero no es lo suficientemente hermoso. Durante el Festival de los Faroles, se cuelgan faroles por todas partes y toda la calle parece una boda, resplandeciente y hermosa. Las tiendas antiguas famosas tienen cientos de luces colgando, algunas están hechas de vidrio, otras son cuernos, algunas son linternas de gasa, algunas son de varios colores y algunas están pintadas con historias de Dream of Red Mansions o Water Margin. En aquella época esto era una especie de publicidad: en cuanto se colgaba la lámpara, cualquiera podía entrar a la tienda por la noche y se encendían velas en la lámpara, por lo que había más espectadores. Este anuncio no es vulgar. Las tiendas de frutos secos también realizan muchos negocios diversos durante el Festival de los Faroles, por lo que a menudo presentan ideas originales y fabrican varias linternas de hielo, o utilizan plántulas de trigo para hacer uno o dos largos dragones verdes para atraer clientes.
Además de las luces colgantes, también hay jardineras colocadas en la plaza. También se encendió un juez de fuego en el Templo del Dios de la Ciudad, y lenguas de fuego salieron de la boca, las orejas, la nariz y los ojos de la estatua del juez. Se instalaron linternas celestes en el parque y volaron hacia el cielo como estrellas gigantes.
Hombres y mujeres salían a caminar sobre la luna, contemplaban las luces y los fuegos artificiales; las calles estaban abarrotadas e inmóviles. En la vieja sociedad, las mujeres rara vez salían, por lo que podían tener algo de libertad durante el Festival de los Faroles.
Los niños compran todo tipo de fuegos artificiales y los encienden. Aunque no salgan a la calle a hacer travesuras, igual pueden jugar con sonido y luz en casa. También hay faroles en casa: faroles giratorios -la película original-, faroles de palacio, farolillos de papel varios y farolillos de gasa con campanillas en su interior que tintinearán cuando llegue el momento. Todo el mundo también debe comer bolas de arroz glutinoso. Estos son realmente días hermosos y felices.
En un abrir y cerrar de ojos, llegamos al Templo Candengmo, los estudiantes fueron a la escuela, los adultos volvieron a sus actividades habituales y el Año Nuevo terminó el día 19 del primer mes lunar. El duodécimo mes lunar y el primer mes lunar son cuando la gente es más libre en la sociedad rural, y los cerdos, el ganado vacuno, las ovejas, etc. también están creciendo, por lo que todos matan cerdos y ovejas para pagar su arduo trabajo durante un año. Después del Festival de los Faroles, el clima se volvió más cálido y todos se pusieron a trabajar nuevamente. Aunque Beijing es una ciudad, también celebra el Año Nuevo junto con la sociedad rural, y la celebración es muy animada.
En la vieja sociedad, la celebración del Año Nuevo era inseparable de la superstición. Primero se deben ofrecer al Buda gachas de Laba, dulces Guandong y bolas de masa de Nochevieja, y luego la gente podrá disfrutarlos. En la víspera de Año Nuevo, tenemos que encontrarnos con el Dios; en el segundo día del Año Nuevo Lunar, tenemos que hacer sacrificios al Dios de la Riqueza y comer sopa de lingotes (wontons), y algunas personas van al Dios de la Riqueza para pedir prestado. lingotes de papel y quemar incienso. El octavo día del primer mes lunar, se regalan estrellas a los ancianos para orar por la longevidad. Por lo tanto, el mayor desperdicio en ese momento era el dinero gastado en caballos de papel encerado perfumado. Hoy en día ya no todo el mundo es supersticioso, por lo que podemos ahorrarnos este gasto y utilizarlo en lugares útiles. Lo que es especialmente digno de mención es que los niños de hoy sólo celebran el Año Nuevo con alegría, sin dejarse contagiar por la superstición. Sólo tienen felicidad pero no miedo: tienen miedo de los dioses y los fantasmas. Quizás el Año Nuevo chino no sea tan animado como antes, pero sí muy claro y saludable. En el pasado, la gente celebraba el Año Nuevo con la bendición de dioses y fantasmas, ahora que todos están trabajando hasta el final del año, todos también deberían celebrar el Año Nuevo felizmente.