¿Por qué se dice que “es mejor darle de comer a un perro que beber tofu”?

Hay un dicho sobre el tofu en el campo: "El tofu no es tan bueno como darle vino a los perros". ¿No es bueno el tofu con vino? He escuchado este dicho de las generaciones mayores antes. A veces, cuando los amigos se reúnen para tomar una copa, si alguien pide tofu, alguien bromea y dice: "El tofu va bien con el vino, en lugar de dárselo a los perros". Se estima que después de escuchar esto, mucha gente pensará que el tofu y los alimentos son incompatibles. No se puede comer tofu si se bebe alcohol, o no es recomendable beber alcohol si se come tofu. ¿Es este realmente el caso? ¿No puedes comer tofu mientras bebes? De hecho, este viejo dicho transmitido desde la antigüedad no significa que el tofu no pueda usarse como plato con vino. El significado original es que es mejor no comer tofu cuando se bebe alcohol, es decir, no usar tofu como plato. plato con vino. Esto se debe a que el tofu tiene el efecto de recuperar la sobriedad. Si lo usa para acompañar la comida mientras bebe, no se emborrachará fácilmente y el vino que bebió en el estómago se aliviará. ? Por eso, hay un viejo dicho: "Es mejor alimentar a un perro que beber tofu". Entonces, ¿tiene sentido este viejo dicho de los antiguos?

Hay una cierta razón por la que este viejo dicho se ha transmitido de generación en generación. Y la ciencia actual también puede explicar que comer tofu mientras se bebe sí tiene cierto efecto de resaca. Todos sabemos que no importa qué tipo de vino sea, contiene alcohol. Si desea aliviar la resaca, solo puede utilizar alcohol deshidrogenasa. Siempre que este ingrediente esté contenido en productos o alimentos, puede aliviar la resaca. El componente principal del tofu es la soja, que es rica en péptidos proteicos. Cuando se combina con alcohol, produce alcohol deshidrogenasa y agua, por lo que puede lograr el efecto de la resaca.

Los amigos con experiencia en la vida deberían saber mejor que los alimentos ricos en carbohidratos y vitamina B tienen cierto efecto de resaca, porque pueden afectar la velocidad de absorción del alcohol en el cuerpo humano. El tofu contiene tales ingredientes, por lo que comer tofu mientras se bebe no solo tendrá un cierto efecto aleccionador, sino que también reducirá el daño que nos causa el alcohol. En cuanto al efecto del tofu para aliviar la resaca, la medicina china también está de acuerdo. La medicina tradicional china cree que el tofu tiene un sabor dulce y un carácter fresco. Tiene los efectos de reponer el qi, promover los fluidos corporales y desintoxicar. Puede usarse para tratar síntomas como los ojos rojos y la sed, y puede desintoxicar el azufre y el soju. Se puede observar que comer tofu mientras se bebe alcohol tiene cierto efecto de resaca. En la antigüedad, había un dicho que decía que "es mejor alimentar a los perros que tomar tofu con vino". De hecho, también tiene otro significado, es decir, usar tofu como plato para acompañar con vino es relativamente lamentable. Refleja que el anfitrión no está atento a los invitados. También se puede ver en muchas películas, televisión y obras literarias que los mejores platos para acompañar el vino son los platos duros, como carne de res, pollo, pato, pescado, etc., mientras que el tofu solo se puede utilizar como guarnición con bebidas. y platos, así que no importa cuánto bebas, no te emborracharás fácilmente. ¿No sería eso equivalente a “alimentar a los perros” con toda la deliciosa comida y bebida?