Festival del Medio Otoño　La Gala del Festival del Medio Otoño de CCTV 2019 se celebró en mi ciudad natal, Huai'an, provincia de Jiangsu.

Como nativo de Huai'an, estoy orgulloso de que CCTV haya organizado la Gala del Festival del Medio Otoño en mi ciudad natal.

Si bien me siento orgulloso, también les hablo a todos sobre las costumbres y costumbres de mi ciudad natal.

Historia, cultura y anécdotas de celebridades de Huai'an: Huai'an es una ciudad con gente destacada y un profundo patrimonio histórico y cultural. Sus nombres antiguos son: Huaiyin, Chuzhou, Qingjiangpu, Qingjiang, Qinghe y the. antiguo estado de Chu. Está ubicado en la llanura oriental de Jianghuai.

Desde las dinastías Ming y Qing, este lugar no sólo ha sido el centro de gestión de ríos, comando de canales, transporte acuático y construcción naval, almacenamiento de granos y distribución de sal en la región de Huaibei, sino también el centro de cultura. intercambios entre el norte y el sur. Las atracciones turísticas actuales pueden dar testimonio de la prosperidad de aquella época.

También hay escenas de Huai'an en la película "El Granero del Mundo".

Muchas celebridades nacieron en la historia, como Huaiyin Hou Han Xin, el condado de Han Fu Jiamei, la heroína Liang Hongyu, el autor de "Viaje al Oeste" Wu Chengen, el héroe nacional Guan Tianpei y otras figuras destacadas.

El gran primer ministro Zhou Enlai es un nombre muy conocido.

Durante las dinastías Ming y Qing, Huaian, Suzhou, Hangzhou y Yangzhou eran conocidas como las "Cuatro Ciudades Famosas" y la "Capital del Canal" a lo largo del canal. Cuando viajé a Hangzhou y Guizhou, vi la palabra "Hexia" en sus ubicaciones geográficas.

Tofu Pingqiao: Su elaboración es exquisita, y el método de comerlo es aún más exquisito. Utiliza tofu en salmuera refinado, lo corta en dados finos con una cuchilla y luego lo remoja en agua para quitar la mayor parte. restos restantes, guárdelo y listo para usar.

Come despacio al comer. Hay una capa de aceite sobre el tofu. Aunque no se nota el calor, hace mucho calor.

Albóndigas fritas: es una famosa especialidad tradicional de Jiangsu con una larga historia y muy conocida en el país y en el extranjero. Ganó el Premio a la Calidad de la Alimentación de la Provincia de Jiangsu en 1983, el Premio Trípode de Oro a la Calidad de la Alimentación. del Ministerio de Comercio en 1991 y fue reconocido como el primero en 1997. Un lote de famosos bocadillos chinos. Huai'an Sanzi fue fundada a finales de la dinastía Qing y principios de la República de China, y tiene una historia de más de 100 años.

La gente de Huai'an trajo bolas de masa fritas cuando vinieron a Beijing para visitar al primer ministro Zhou Enlai.

El pez largo blando de bolsillo es uno de los platos famosos de la cocina de Huaiyang. A los habitantes de Huai'an les gusta utilizar este plato "fresco, delicioso y único" para entretener a los invitados chinos y extranjeros.

Cocina Pu'er: un plato tradicional exclusivo de Huai'an Se dice que sólo una pequeña superficie de agua en el estanque puede producir la mejor cocina Pu'er. "Viaje al Oeste" lo llama cocina Pu'er. La espadaña es una planta acuática silvestre, también conocida como espadaña. El consumo humano de espadaña tiene una larga historia. Pu es fragante y refrescante cuando se usa.

Reportado por "A Bite of China" de CCTV.

Albóndigas de sopa Wenlou: llevan el nombre de Wenlou en la antigua ciudad de Huaian. El edificio Wen fue construido en el octavo año del reinado de Daoguang en la dinastía Qing (1828). Cuando subas al edificio Wen y veas el lago y el agua, te sentirás elegante y agradable. A menudo es un lugar de reunión para los literatos. y refinados eruditos, de ahí el nombre "Edificio Wen".

La piel de las bolas de arroz glutinoso es tan fina como el papel y el relleno de la sopa se puede ver a través de la piel. Al comer, primero use una pajita para succionar la sopa de la bolsa de sopa y luego cómela.

Huai'an también cuenta con el lago Sihong, uno de los cuatro lagos de agua dulce más grandes de China.

El lago Hongze tiene una vasta superficie, ricos recursos y una larga historia. Es un gran embalse, un centro de transporte y una base de producción de productos acuáticos, especialidades y productos ganaderos en la cuenca del río Huaihe. También es una atracción turística. El lago Hongze es famoso por sus cangrejos peludos. El lago Hongze se conoce como "Oro al amanecer".

Huai'an es también una ciudad vinícola, con vino Jinsiyuan. El nombre original del vino Jinsiyuan es Gaogou Daqu. Comenzó en la dinastía Han Occidental y floreció en las dinastías Ming y Qing. En 1915, Gaogou Daqu elaborada por Yuyuan Caofang ganó la medalla de oro en la Exposición Internacional de Panamá.

Durante las dinastías Ming y Qing, la Aduana de Huaian era la aduana más grande de China, y los aranceles pagados representaban la mitad de los aranceles nacionales.

Antes de que comience la fiesta, el programa especial "Festival Legendario de China - Festival del Medio Otoño" instalará un estudio en la cima de la montaña Dukou en Huai'an y permitirá que el mundo sea testigo de la belleza de Huai'. una transmisión global en vivo.

Gu Yu, el director general de la fiesta, presentó: El lugar principal está ubicado en la orilla del Gran Canal Beijing-Hangzhou, y la forma del escenario principal está inspirada en los veleros del Gran Canal Beijing-Hangzhou. La configuración del programa demostrará plenamente la cultura del canal y permitirá que el público de todo el país experimente su ingeniosa creatividad.

Todo el escenario es como un barco navegando lentamente desde las profundidades de la historia hacia la nueva era. El escenario artificial en forma de barco está integrado con el paisaje natural, las velas del canal y los barcos, lo que no sólo encarna la importancia histórica de los tiempos antiguos y modernos, sino que también combina la concepción artística romántica de la luz de la luna como el agua y el cielo.

La transmisión en vivo de la fiesta también incorporará diversas formas de métodos de empaque, como escenas virtuales y fuegos artificiales a gran altura, que se organizarán y promocionarán cuidadosamente capa por capa. Xu Linjiang dijo: "Nuestro formato escénico refleja más fielmente las características arquitectónicas y regionales de China. Cualquiera que haya vivido en esa ciudad recordará sus recuerdos de la infancia incluso si viaja hasta los confines de la tierra".

Termina mi introducción. Espero que todos sepan más sobre Huai'an cuando vean la Gala del Festival del Medio Otoño y visiten Huai'an.

El Festival del Medio Otoño es un día de reencuentro, con luna llena, gente redonda y pasteles redondos. ¡Les envío pasteles de luna desde Pulou en mi ciudad natal y les deseo una feliz reunión en luna llena!

Sobre el autor: "007 Si no escribes, lárgate" socio del club, "No abandones" estudiante, aprende a escribir sin dejar de fumar,