¿Por qué el durián huele tan mal? Gracias Dios, por favor ayúdame.
El olor del durian es invencible. Se puede oler desde lejos, no, sentirlo. El olor demasiado dulce y demasiado dulce del durian maduro hace que la gente lo evite, al igual que una mujer depravada y ostentosa. Es repugnante y lleno de tentación. Estaban en grupos, mezclados con vulgaridad y nobleza, entusiasmo e indiferencia, sensualidad e inocencia, en fin, un sentimiento sumamente complejo y ambiguo, que llegaba en oleadas, como un bambú roto, rodando por el suelo. Es difícil para una persona aceptar este tipo de madurez que contiene sabor a corrupción durante la adolescencia, al igual que es difícil para un caballero taoísta aceptar a una puta que está haciendo todo lo que puede. La primera vez que olí durian hace más de veinte años fue como la primera vez que olí el insoportable olor corporal. Al ver a esos delgados cantoneses parados al borde de la carretera devorando carne de durian con la boca llena de confusión, inmediatamente me vinieron a la mente las palabras "persiguiendo el pescado y persiguiendo el olor". Suspirando en secreto, a algunas personas les gusta mucho un olor tan fétido y desagradable. Varias frutas en el mundo son en su mayoría similares en tamaño y color. Las manzanas, naranjas, peras, melocotones, etc. son casi como si estuvieran hechas por máquinas en un patrón unificado. Sólo el durian es especial. Viene en diferentes tamaños y tiene una apariencia muy ambigua. Parece torpe, de madera y torcida, y su piel dura está cubierta de espinas. Cuando los vi amontonados por primera vez, no pude evitar pensar que si algo tan pesado como una roca y tan afilado como un palo de luto cayera de un árbol y golpeara a alguien en la cabeza, definitivamente moriría. Más tarde, en la película de Hong Kong "Durian Piao Piao", vimos una escena en la que un gángster callejero fue golpeado en la cabeza con un durian y cayó al suelo y se desmayó. Sin embargo, el golpe no fue fuerte y no murió. . La estructura interna del durian también es muy singular. Usar un cuchillo para abrir un espacio y luego abrir la cáscara gruesa es como abrir un conjunto de unidades de fruta. Generalmente hay varias "habitaciones", y en cada habitación se encuentra un cuerpo amarillo unido o separado. Cada pequeño trozo de pulpa tiene un núcleo de color rojo vino, que puede ser redondo o plano y absolutamente irregular, al que sólo está conectada la raíz. la pulpa, y el resto queda cerca de la pulpa pero nunca adherido a ella. A diferencia de comer mango, cuando se come el corazón del durian, el corazón y la pulpa se pueden separar, a diferencia del mango, que es pegajoso y tiene raíces rotas. La pulpa que yace horizontalmente es como un cuerpo humano inclinado. Si está demasiado madura, será casi negra y podrida, mientras que si no está madura, será tan suave como la piel virgen. Un durián pequeño debe tener tres "habitaciones", mientras que un durián grande puede tener cuatro o cinco "habitaciones". Esta estructura tiene un sabor particularmente "sexual", que hace pensar en "una esposa y cuatro concubinas". El precio del durian es que si compras su carne, también necesitas comprar su "espacio", y ese "espacio" suele ser más grande y pesado que la carne. El olor del durian es imparable cuando no se abre, pero cuando su cuerpo está expuesto, se puede decir que el olor no tiene obstáculos: la contradicción entre dulzura y amargura es muy armoniosa. Los olores a los que las personas son más receptivas suelen ser relativamente simples y existen grandes similitudes entre los gustos. El sabor del durian es muy contrastante, irritante y asfixiante. A muchas personas les disgusta este inexplicable contraste y asfixia, y luego piensan que la carne también es vulgar y les recuerda a la inmundicia. Cuando era adolescente, siempre me sentía increíblemente desagradable cuando olía el perfume fuerte y penetrante de los extranjeros. Cuando olí por primera vez el olor a durian, pensé en el olor del perfume de los extranjeros. Cuando un violador en los Estados Unidos se defendió, lo acusó plausiblemente de ser demasiado mordaz, lo que le hizo perder el control y cometer un delito. Se dice que el tribunal realmente impuso al violador una sentencia más leve sobre esta base. Pensé que la mujer insultada probablemente tenía ese tipo de olor a perfume acre parecido al de durian en su cuerpo. El olfato a veces tiene más poder estimulante que el color y la imagen. Esto es especialmente cierto en los animales. El olor del durian hace que la gente piense en el sexo. Utilizando el olor del durian como metáfora sexual, "Durian Piao Piao" es un clásico. "Durian" es la primera parte de la "Trilogía de prostitutas" dirigida por Chen Guo después de que la "Trilogía de Hong Kong" Durian sea, naturalmente, un símbolo importante a lo largo de la película. Ayan llegó a Hong Kong desde Mudanjiang, en el noreste de China, con un permiso de ida y vuelta y comenzó un negocio de carne y hueso en Mong Kok. Viajó entre apartamentos destartalados, grandes hoteles y restaurantes de té, con la esperanza de ganar la mayor cantidad de dinero en el menor tiempo. . En el callejón por el que pasa todos los días, A-yan conoce a Xiao Fen, que llega ilegalmente a Hong Kong, y una amistad normal la conecta con su vida después de regresar a su ciudad natal. Las diversas apariciones de durian en la película son aparentemente casuales pero bastante interesantes: los trabajadores extranjeros usan durian como arma para golpear a los gánsteres; la familia de Xiaofen come un durian nuevo y desconocido mientras trabajan en la pobreza. Después de llegar al noreste de China, Ayan recibió saludos de durian; de Xiaofen. El durián se utilizó como arma oculta y constituyó el primer conflicto dramático de la película.
Ayan y Xiaofen, que viven en el fondo de Hong Kong, se conocieron por casualidad y también conocieron el fresco y emocionante durian. Pasaron rápidamente tres meses y A-Yan estaba a punto de salir de Hong Kong. El último día recibió 38 clientes. La película muestra tranquilamente el extremo agotamiento físico y mental de Ayan: se acuesta con los pies apoyados en la pared como un pez muerto. Al ver esto, sentí el olor a durian entrando silenciosamente y extendiéndose rápidamente. Chen Guo cuenta las historias de personas de la base de la sociedad de una manera extremadamente realista, expresando silenciosamente los complejos y delicados sentimientos de los personajes a través de tramas sutiles. El análisis silencioso del durian en la película es inolvidable: hay una toma de casi cinco minutos que describe todo el proceso de la familia Xiaofen pelando durians. Los sentimientos humildes y tiernos de la familia de clase baja en su vida errante son inolvidables. Cuando Ayan recibió el durian de Xiaofen en el frío noreste, se lo llevó a sus familiares y compañeros de clase para que lo probaran. Finalmente abrió el durian, pero nadie quiso compartirlo con ella. ¡De los trópicos es una vida que el alma y el cuerpo de Ayan no pueden resistir ni olvidar! En el Festival Internacional de Cine de Hong Kong de 2002, le pregunté personalmente a Chen Guo sobre el significado especial del durian. Dijo que al principio no pensó mucho en ello, simplemente se sentía bien y simplemente lo usó. Dijo que la idea de esta película surgió cuando estaba viendo el inframundo y las prostitutas yendo y viniendo en Mong Kok mientras filmaba "Xi Lu Xiang". De hecho, no hay necesidad de explorar deliberadamente el significado del durian en la película. Incluso Chen Guo no puede explicar claramente sus ricas connotaciones. Es más, una vez terminada la película, se convierte en un producto público y cada uno puede interpretar el durián en su propia imaginación. El olor del durian parece estar en consonancia con el profundo deseo de la naturaleza humana por lo "no" y lo "mal", que es a la vez estético y feo. Casi todas las personas que aman comer durian han pasado por un proceso que va desde el rechazo hasta la aceptación e incluso la adicción. Tengo una colega cuando llegó por primera vez a Guangdong, alguien le ofreció durian para probar. Sintió náuseas incluso antes de llevárselo a la boca. Tenía que taparse la nariz cada vez que pasaba por un puesto de durian. En sólo tres años, se ha convertido en una adicta al durian. Se siente incómoda si no come durante unos días. Aunque no lo compre, a veces no puede evitar entrar cuando pasa junto a la fruta. tienda, deteniéndose frente al mostrador de durian, disfrutando de la fruta que alguna vez la enfermó. El olor nauseabundo del durian. Sólo después de vivir en el sur durante más de diez años intenté comer durian. Al igual que una niña en su primera noche, después de un breve período de malestar, rápidamente se pone de buen humor y no puede parar. Dale un mordisco a la tierna pulpa amarilla del durian y la cálida dulzura se desliza rápidamente de tus labios y dientes. Cada nervio gustativo se llena de pasión y afecto tropicales. Durian es algo similar a las drogas en el sentido de que inicialmente se rechazan y luego se vuelven adictas. Debido a su olor especial, comer durian se ha convertido en una ciencia y se han publicado libros sobre "cómo comer durian". Se dice que para que los que comen por primera vez mejoren gradualmente, primero deben elegir durians que estén maduros siete u ocho. No saben tan mal y son más fáciles de aceptar para los que comen por primera vez. Como muchas frutas tropicales, el durián también tiene efectos contradictorios. La pulpa contiene fuego. Si se come demasiado, se producirá hemorragia nasal. Sin embargo, si se toma la cáscara cocida con agua ligeramente salada, puede reducir el fuego y aliviar el estancamiento. Se dice que la sopa de pollo cocinada con piel y carne de durian es un tónico de alta calidad para las mujeres y también puede aliviar el resfriado estomacal. Entre todo tipo de frutas frescas de temporada, desde las populares manzanas, piñas, plátanos, peras y melocotones hasta los menos comunes mangostán y pitaya, el olor más común es casi el mismo: fragancia fresca. Hace pensar en la juventud, la pureza y la dulzura de la juventud, y es un regusto del ahora al pasado. Sólo el olor del durián recuerda a la mediana edad y al olvido del pasado. Ya pasaron sus mejores años. No son los niños y niñas de la edad inocente, no es la pasión y el vigor de la juventud, ni la calma y la dulzura de la flor de la vida. Es la mediana edad. La mujer de mediana edad, la Xu de mediana edad que todavía tiene encanto Mamá, tiene un fuerte espíritu amoroso que no se puede disolver, un poco indefensa y que ya no progresa, un poco rota, un poco degenerada, pero no demasiado. degenerado, al menos no tiene nada que ver con la desvergüenza; un poco sensual, lascivo, un poco coqueto, pero no repugnante. Las náuseas están justo en la línea crítica, y si van más allá, se volverán desdeñosas; amplitud de miras que han experimentado muchas vicisitudes de la vida. Se trata, en definitiva, de una especie de penetración indescriptible, lenta, duradera y adictiva de una estación en otra.