¿Cuánto sabes sobre los 50 platos más famosos de China?
Los diez platos más famosos de China incluyen el pato pekinés, el tofu Mapo y el pescado con vinagre de West Lake. En China, las especialidades como las de Beijing y Sichuan son grasas pero no grasosas (pato pekinés) y crujientes y tiernas (pollo picante).
Índice
1 pato asado de Pekín
2 tofu mapo de Sichuan
3 pescado con vinagre de West Lake
4 Dragon Feitang
5 Pato ahumado Wuwei
6 Cerdo Dongpo
7 Vera He Zheng
8 Pollo picante
9 pollo Dong'an
10 pescado Wuchang al vapor
Editor de pato asado de Beijing
Este es un plato famoso en Beijing. Seleccione pato pekinés de alta calidad y cocínelo a la parrilla con carbón de frutas, que tiene un color y aroma fantásticos. La carne es grasa pero no grasosa y se la conoce como "el mejor manjar del mundo". [1]
Editor de Sichuan Mapo Tofu
El ingrediente principal de la famosa cocina de Sichuan es el tofu, que se caracteriza por ser "adormecedor, picante, picante, fragante, crujiente, tierno y fresco". y animado" ". [1]
Editor de Pescado con vinagre de West Lake
El método de cocción del famoso plato tradicional de Hangzhou es muy singular y requiere mucho fuego. La carne del pescado es tierna y deliciosa, con sabor a cangrejo, textura tierna y suave, sabor agridulce. [1]
Carpa herbívora al vapor con salsa de vinagre
Carpa herbívora al vapor con salsa de vinagre
Editor de Feilongtang
Long Fei, también Conocido como pollo con avellanas, también es una famosa comida tradicional de Longjiang, famosa en el país y en el extranjero, producida en el área de Daxinganling. La sopa Longfei se elabora quitando los órganos internos del pollo color avellana y cocinándolos con caldo. No es necesario añadir ningún condimento a la sopa para conservar su sabor original. La sopa Longfei es deliciosa y nutritiva, adecuada para preparar una sopa nutritiva. [1]
Editor de pato ahumado Wuwei
El pato ahumado Wuwei es uno de los platos más representativos a lo largo del río Yangtze y también es una famosa cocina tradicional de Anhui famosa en el país y en el extranjero. Los chefs del condado de Wuwei, provincia de Anhui, utilizan un método único para ahumar primero el pato y luego marinarlo. El plato es de color dorado, suave, aceitoso y delicioso. El método de preparación y el sabor son únicos. Es famoso en todo el condado, por eso se le llama "pato ahumado Wuwei". [1]
Dongpo Pork Editor
Por lo general, son alrededor de dos pulgadas de carne de cerdo cuadrada, mitad grasa y mitad magra. Es fragante, graso pero no grasoso, tiene aroma a vino, color rojo brillante, sabor rico y jugoso, crujiente pero no roto y muy delicioso. [1-2]
Editora Vera He Zheng
Por lo general, se pone tocino, pollo y pescado en un tazón, se agrega sopa de pollo y condimentos y se cocinan al vapor en una olla. Es fragante, salado y dulce cuando se come, suave y no grasoso. [1]
Editor de pollo picante
El plato representativo de la cocina de Sichuan es crujiente por fuera y tierno por dentro. [1]
Editor de Pollo Dongan
Este plato está hecho de gallo. El pollo está tierno y tiene un sabor ácido y picante. [1]
Pollo Dongan
Pollo Dongan
Editor Pescado Wuchang al vapor.
El "pescado Wuchang al vapor" se elabora con dorada Tuantou fresca, se sirve con champiñones y brotes de bambú y se sazona con caldo de pollo. El pescado vegetal tiene una forma completa, blanco y de color brillante, tan claro como el cristal como el jade; el cuerpo del pescado está decorado con ingredientes rojos, blancos y negros, lo que lo hace aún más elegante y hermoso; Características: Carne fresca y tierna, rica en nutrientes. [1]