Impresión de Dongying|Una ciudad familiar pero desconocida
Editor recomendado: Mu Kanan
Motivo de la recomendación: todo el texto está escrito de forma narrativa, la estructura es clara y el contenido es claro de principio a fin. Se siente como un mapa mental y la claridad de la narración del autor. Siguiendo las palabras del autor, hay huellas de crecimiento, y también seguiremos los pasos de nuestros padres, que están relacionados con la ciudad del petróleo, la ciudad del agua del río Amarillo, la ciudad de los humedales orientales, la ciudad de los amantes de la comida y terminando finalmente en la ciudad de origen.
Mu Jianan recomienda y comparte impresiones de Dongying, una ciudad familiar pero desconocida.
Quizás cada ciudad próspera tenga su propio escenario diferente. Ahora existe una ciudad así, que está lejos de ser llamada próspera, pero en mi opinión, tiene un escenario muy diferente.
Durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, Dongying perteneció al Estado de Qi. El condado se estableció durante el reinado del emperador Gaozu de la dinastía Han y pasó a llamarse Qiancheng durante la dinastía Sui. Los primeros sitios de actividad humana descubiertos aquí son antiguos hornos del Período de Primavera y Otoño y del Período de los Reinos Combatientes. Durante las dinastías Ming y Qing, este lugar también fue un lugar importante para el transporte de agua y sal y un famoso puerto comercial.
Dongying está ubicado al final del río Amarillo y en la cabecera del delta. Es una importante base petrolera en mi país. Fue establecida el 15 de octubre de 1983. Es a nivel de prefectura. ciudad en la provincia de Shandong y es conocida como la "base petrolera nacional y ***".
El 16 de abril de 1961, los exploradores perforaron el primer pozo industrial de flujo de petróleo en Dongying, el pozo Huaba, con una producción diaria de petróleo de 8,1 toneladas, lo que marcó el descubrimiento de otro campo petrolífero a gran escala. La batalla de exploración en el norte de China se lanzó después de la batalla petrolera de Daqing.
El 23 de septiembre de 1962, el pozo Ying 2 perforado en Dongying alcanzó un flujo de petróleo de alto rendimiento de 555 toneladas diarias, convirtiéndose en el pozo de petróleo con mayor producción diaria del país en ese momento. Debido a esto, Shengli Oilfield se llamó "923 Factory" en los primeros días. No fue hasta el 11 de junio de 1971 que "923 Factory" pasó a llamarse oficialmente "Shengli Oilfield".
El campo petrolífero de Shengli es conocido como la "Gran Vista de la Geología del Petróleo". Tiene estructuras geológicas complejas, fallas densas y enormes diferencias. Algunas personas dicen que es como "un plato caído al suelo, aplastado". en pedazos, y luego pateado." ". La gente de Shengli no temía las dificultades, comprendió las fallas, analizó las características de las fallas y las capas de petróleo, rompió la teoría de que "las fallas son dañinas" y desarrolló sucesivamente varios yacimientos petrolíferos complejos en bloques de fallas, como Dongxin, Hekou, Linpan, Binnan, etc.
Con el descubrimiento de Gudao Oilfield, otro campo petrolero importante de Shengli Oilfield, se ha creado un precedente de "buscar petróleo en el abultamiento" en la historia de la exploración petrolera de mi país, rompiendo el área prohibida de "No hay aceite en el bulto".
Desde 1981, el estado ha implementado una política de contrato de producción de petróleo crudo para Shengli Oilfield, empujando a Shengli Oilfield a avanzar continuamente hacia nuevas victorias. La generación anterior de gente de Shengli que ha trabajado duro está abriendo territorio aquí. Después de muchos años, su tenaz lucha ha conducido a un éxito continuo.
En mi impresión, cada rincón de Dongying parece tener la huella del yacimiento petrolífero: muchos de los nombres de las paradas de autobús son los nombres de las unidades del yacimiento petrolífero, y de las guarderías, escuelas primarias y secundarias. A los que asistí cuando era niño son todos de la generación de la "Victoria". Incluso en los primeros días, se podían ver "máquinas de hacer reverencias" en las zonas urbanas, de cara al sol de la mañana y cubiertas por el atardecer, trabajando incansablemente.
Nuestros padres dedicaron aquí su juventud y sudor. Hoy en día, algunos de nosotros decidimos volver aquí y seguir los pasos de nuestros padres y trabajar en esta carrera ordinaria; otros optan por marcharnos. Los niños que se han ido a menudo extrañarán este lugar. Lo que extrañan puede que no sea todo, lo que extrañan son sus parientes cercanos, los años familiares y los recuerdos limitados.
Nuestro río madre, el río Amarillo, desemboca en el mar en Dongying. Se origina en el pie norte de la montaña Bayan Har en la meseta Qinghai-Tíbet, serpenteando y fluyendo a lo largo de todo el camino. Hay un poema que dice: "El cielo truena bajo el campo nevado y las olas salvajes se entrecruzan por todo el camino; las paredes se agrietan y la arena se traga, sacudiendo la tierra, y las nubes se agitan, provocando que llueva". ruge en el cielo."
Debido a que el río Amarillo fluye a través de la meseta de Loess de mi país en su sección media, contiene La cantidad de arena es enorme, el canal del río a menudo está lleno de sedimentos y ha sido continuamente desviado en la historia. El curso del río río abajo es impredecible dondequiera que el terreno sea bajo, se precipitará hacia dondequiera que esté, trayendo constantemente nutrientes a la llanura del norte de China y llenando grandes áreas del mar. Como resultado, ha dado forma al río Amarillo. Delta, la tierra más joven de la República de China.
Dongying es una ciudad arrasada por la "recuperación" del río Madre. Se dice que el área de esta ciudad aumenta naturalmente en unos 25-30 kilómetros cuadrados cada año, lo que es. realmente milagroso.
¿Quieres ver con tus propios ojos la magnificencia del río Amarillo desembocando en el mar?
¿Quieres sentir realmente la majestuosidad de "el agua del río Amarillo sube del cielo y se precipita hacia el mar para no volver jamás"?
Puedes dirigirte a la Zona de Turismo Ecológico del Estuario del Río Amarillo.
El otoño es una buena época para conducir. A partir de la ciudad, se trata de un viaje de unos 60 kilómetros. Las carreteras a lo largo del camino son anchas y suaves, y el paisaje natural a ambos lados está entrelazado con rojo y verde, lo cual es agradable y cómodo. "Cuando el río Amarillo desemboca en el mar, nos vamos a casa": esta es la nueva tarjeta de presentación de la ciudad para "crear un destino de turismo cultural donde el río Amarillo desemboca en el mar". Imagínese que el naranja y el azul se entrelazan, chocan entre sí y se aceptan. Una belleza tan única e impactante solo se puede ver aquí.
Cuando hace buen tiempo, puedes salir al mar en un barco turístico y ver con tus propios ojos la línea divisoria amarilla y azul que aparece cuando el río y el mar se encuentran. Cada año, de julio a octubre, durante la temporada de inundaciones del río Amarillo, es un momento ideal para observar. Aunque la intersección de ríos y mares se repite todos los días, no es fácil captarla con claridad. Porque esta escena se ve afectada por muchos factores incontrolables provocados por el hombre, como el volumen de agua, el contenido de sedimentos, las mareas, etc., ese día.
En mi impresión, no tuve la suerte de ver una línea divisoria clara las pocas veces que fui allí. Pero puedo sentir plenamente la anticipación de todos en todo momento. Especialmente al acercarse a la línea divisoria, alguien gritará fuerte y luego los turistas en el barco se reunirán en la cubierta y esperarán en la barandilla. Luego miré la línea divisoria amarillo-azul desde la distancia, cambiando de borrosa a clara y finalmente desaparecí gradualmente en la distancia.
El sedimento del río madre se deposita continuamente en la desembocadura del mar, lo que convierte al delta del río Amarillo en un nuevo humedal con la superficie terrestre de más rápido crecimiento del mundo, y Dongying se ha convertido en una zona terrestre poco común en mi país que va creciendo gratis cada año una de las ciudades.
Siempre podrás disfrutar de un paisaje único en este humedal salino-alcalino: los interminables juncos meciéndose con el viento que se ven por todas partes, y a finales de otoño, evolucionan hasta convertirse en flores de carrizo bailando como nieve voladora; Racimos de testaruda Suaeda suaeda (Suaeda salina) entrelazados a voluntad, pareciendo una alfombra roja desde la distancia, caminando hacia el camino de tablones, apoyado en la barandilla, se puede ver el bosque de sauces naturales en el antiguo camino del Amarillo; Río, tranquilo y pacífico en la distancia " En el contexto de "Kowtow Machine", el amanecer es tan conmovedor y el atardecer es tan hermoso.
En este vasto humedal se reúnen diversas aves, entre ellas grullas de corona roja, cigüeñas blancas orientales, grullas grises, cisnes cantores, grullas de nuca blanca, grullas damisela, gaviotas argénteas, garzas, gansos cisne, etc. , cada año durante la temporada de migración, las aves habitan, cazan, se reproducen y vuelan aquí. Por ello, también es conocido como el “Aeropuerto Internacional de las Aves” y se ha convertido en hábitat, lugar de reproducción y estación de transferencia de aves migratorias.
En esta hermosa tierra sal-álcali, se creó un milagro.
¿Se te ocurre cultivar arroz de mar en tierras salino-álcalis? ¿Te imaginas que el rendimiento medio de arroz por mu sea de 600 kilogramos (incluso el rendimiento más alto es de más de 800 kilogramos)? Sí, todos están implementados aquí. ¡Este es un milagro creado por el equipo de Yuan Longping! El padre del arroz híbrido de China explicó los cambios del "mar de ayer, campo de moreras de hoy". Como él dijo: "¡Esto es un milagro!"
Mira, sopla el viento de otoño y bailan las espigas de arroz. En los diez mil acres de campos de arroz en la ciudad de Yong'an, Kenli, se pueden ver pinturas características de los campos de arroz que utilizan las tierras de cultivo como lienzo y las plántulas de arroz como pinceles. Esto es como un "espacio de ensueño del arroz".
Dongying tiene una ubicación geográfica ventajosa y produce mariscos bastante regordetes. Además, Youcheng tiene una estructura poblacional relativamente compleja y reúne la esencia de platos de todo el país. Puede considerarse un paraíso para los gourmets. .
Pez espada del estuario del río Amarillo
El pez espada se produce en la desembocadura del río Amarillo. En marzo de cada año, el pez espada del estuario del río Amarillo nada río arriba a lo largo del estuario del río Amarillo y migra a Dongping. Lago para poner huevos. Los peces se convierten en peces, se engordan y luego se envían por el río Amarillo hasta el mar de Bohai para crecer e invernar. El pescado mide entre 30 y 40 centímetros de largo, tiene el lomo dorado, el abdomen de color blanco plateado, escamas grasas, muchas espinas suaves y una carne delicada. Se puede freír en seco o asar con sal. Pero este pez espada ya no es comestible y se ha convertido en una leyenda en el mundo de la alimentación.
Cangrejos peludos en el estuario del río Amarillo
El agua abundante y de alta calidad del río Amarillo en el delta del río Amarillo contiene una gran cantidad de nutrientes, junto con los abundantes recursos de juncos, todos proporcionan excelentes condiciones para la reproducción y crecimiento de cangrejos peludos en el estuario del río Amarillo. Las huevas de cangrejo aquí están llenas de grasa amarilla y son aptas para cocinar al vapor. Son de color naranja y de textura dulce, que es exactamente lo que dice el refrán: "Los cangrejos en la mesa tienen un sabor ligero". Los cangrejos peludos del estuario del río Amarillo son una especialidad aquí y también son una conocida indicación geográfica de productos agrícolas.
Pollo asado Shikou
El pollo asado Shikou se originó en la ciudad de Shikou, Dongying, y es uno de los platos famosos del norte de Shandong. El método de cocción hereda la artesanía tradicional de la cocina de Shandong y absorbe plenamente el sabor único de los platos locales. Utiliza razas locales de pollo, utiliza ingredientes exquisitos y se refina mediante una variedad de técnicas. Es muy popular entre los comensales debido a sus características de sabor de "suave hasta los huesos, moderadamente salado, pesado pero no grasoso, completo en nutrición. y adecuado tanto para el norte como para el sur."
Pastel de luna de Longju
Este es el tradicional pastel de luna de hojaldre con cinco granos. Es uno de los alimentos famosos que se hizo popular en Longju en la década de 1990. Se dice que tiene una historia. de cientos de años. Los rellenos de los pasteles de luna son realmente ricos: seda verde y roja, diversas frutas en conserva, azúcar de roca cristalina, semillas de melón suaves, maní, nueces, etc. Dale un mordisco y el residuo se caerá. Tiene un sabor crujiente y dulce, y cuanto más masticas, más delicioso se vuelve.
Bollos Fritos Lijin
Este panecillo frito es un plato famoso en el condado de Lijin. Se dice que comenzó en la dinastía Qing y se hizo famoso en la República de China. historia de más de 100 años. Se envuelve con masa fermentada, preferentemente rellena de puerro y carne de cerdo. El proceso de elaboración consta de tres pasos: hervir, cocer al vapor y freír. Los bollos al vapor recién salidos de la sartén parecen guerreros con armaduras doradas y exudan un simple aroma a masa mezclada con ricos rellenos, que es extremadamente tentador. Tiene un sabor crujiente pero no duro, tiene muchos rellenos y una piel fina, es fragante pero no grasoso y es apto para todas las edades.
Carne de burro de Guangrao
"Carne de dragón en el cielo, carne de burro en el suelo", la carne de burro es un manjar local famoso en el condado de Guangrao. El plato de carne de burro es un plato frío. Se colocan rodajas finas de carne en un plato y se apilan en forma de colina. El color rojo oscuro es como un hueso de sangre de pollo y hay tendones transparentes que se estiran en las fibras de la carne. Cuando lo comes, tiene una textura ligeramente elástica. Si lo masticas con cuidado, una fragancia única llena tu boca y te deja sin fin. regusto.
Por supuesto, como una "ciudad de amantes de la comida", en mi impresión, la deliciosa comida es mucho más que esto. También hay bocadillos callejeros que conozco, como fideos fríos, wonton, pato salado, ternera guisada en seco, así como restaurantes de especialidades locales grandes y pequeños, y el sabor del "arroz de mamá" que nunca olvidaré. ..
Conozco esta ciudad porque nací y crecí aquí; no conozco esta ciudad porque sé muy poco sobre su vida pasada y presente, y menos aún sobre su desarrollo general. y muy pocos cambios futuros, como vislumbrar un leopardo a través de un tubo, o como un ciego tocando un elefante.
Después de consultar la información relevante, reuní el coraje y cierta timidez para escribir el texto anterior. Quizás el resumen y la descripción anteriores de esta ciudad sean un poco inmaduros y subjetivos, espero que lo entiendas.
※Nota: El texto citado en este artículo proviene del artículo "Dongying Fu" publicado originalmente en la cuarta página del Guangming Daily el 9 de noviembre de 2009
(Intrusión de imágenes de Internet y eliminación)