Se vierte un trozo de clara de huevo sobre un plato de puerros. ¿Cómo se llama este plato?
Extensión:
Nombres de platos interesantes.
Un buen comienzo
Se limpian y pelan los tomates pequeños, luego se añade jugo y agua azucarada para remojarlos. El sabor agridulce queda bien integrado y queda un ligero aroma afrutado. mezclado con él se sirve frío en plato, el sabor es ácido, dulce y suave, refrescante y agradable.
Veneno antes de las comidas
Ambos viales estaban medio llenos con algo parecido a un líquido. Había una marca moteada en la botella que decía algo parecido a veneno. De la caja salía una neblina de hielo seco. Resulta que hay dos tazas de este veneno, una taza es jugo de maracuyá agridulce. La otra taza es jugo de melón amargo, que es muy, muy, muy amargo, ¡tan amargo que quiero llorar! Las dos botellas se ven exactamente iguales desde fuera. Quién puede recoger la maracuyá en este momento realmente depende de su carácter.
Qinglong Chuhai
Pepino impermeable de fibra, ¡lava el pepino entero y córtalo en un plato como este! Finalmente vierte la salsa encima.
Vagando por el Fin del Mundo
¡Pescado de primavera estofado! La única forma de protegerse es mantener un perfil bajo. De lo contrario, terminarás con un pescado estofado como este. El pez espada se encuentra generalmente en las cuencas del lago Taihu y del río Qingjiang. Les gusta moverse en las capas medias e inferiores del cuerpo de agua. En invierno, migran a zonas de aguas profundas de los ríos para pasar el invierno. Como le gusta caminar contra la corriente, especialmente durante el desove, nada muy rápido y a menudo levanta olas en el agua, por eso se le llama Mountain Dew, que es muy impresionante. Este artículo fue compilado por el editor de comida de Kitchen Movie. Se dice que el emperador Qianlong visitó el sur del río Yangtze seis veces en la historia y elogió su delicia. No era tan delicioso como el pescado, ni tan hermoso como la paparda ni tan fresco. como pez globo. Sin embargo, una comida deliciosa tiene un precio. La única desventaja de este pescado es que tiene más espinas, por lo que es apto para los amantes del pescado. La carne del pescado es particularmente fresca y tierna, y se siente como comer saurio. La sopa de pescado mezclada con arroz blanco también sabe a pescado globo.
Una flecha en el corazón
Pone una flecha en el corazón del cerdo, añade un poco de comino y guindilla y asa a fuego de carbón. Jefe, ¡disparemos otra flecha al corazón!
Una flecha que atraviesa el corazón
Este plato es más dominante que "una flecha que atraviesa el corazón".
Una flecha al corazón
¡El erizo de mar que se deshace en la boca es lo mejor! Se ahueca el erizo de mar original, se rellena con rábano rallado y se cubre con hojas de perilla. Se coloca encima el erizo de mar fresco y dorado. La única parte comestible del erizo de mar es la semilla amarilla del erizo de mar, que en realidad es la gónada del erizo de mar. Por eso, durante la época de cría del erizo de mar, es el más gordo y delicioso. La parte negra del erizo de mar es el sistema digestivo del erizo de mar, como el estómago y los intestinos, y no es comestible. Lo más importante a la hora de comer erizos de mar es la frescura, y comerlos crudos es la mejor forma de comerlos. Mojarlo o no en salsa de soja y mostaza depende de las preferencias personales. Comerlo directamente también puede resaltar el sabor del mar. Es tan tierno y delicado como el viento.
Qinglong Woxue
Qinglong Woxue es un manjar popular cuyos ingredientes principales son pepinos frescos y azúcar. El método consiste en lavar y pelar los pepinos, espolvorear azúcar en el fondo del plato, cortar los pepinos en rodajas y disponerlos en forma de dragón, y espolvorear con azúcar para darles forma. Se caracteriza por el buen gusto y el precio asequible.
Pasear por la nieve en busca de ciruelas
Selecciona costillas tiernas de cerdo, costillas y ciruelas hechas con nueve, junto con salsa de soja, anís, polvo de arroz de levadura roja, etc. Primero cocine a fuego lento y luego cocine a fuego lento, luego se ensambla en un plato. La nieve aún no ha florecido, pero las flores de ciruelo esperan en la nieve. Esta es una alusión a "Caminar en la nieve en busca de flores de ciruelo": el "Registro de vuelo nocturno" de Zhang Dai registra que Meng Haoran tenía la mente abierta y a menudo montaba en burro para buscar flores de ciruelo en la nieve. Mis poemas están en el lomo de un burro en el viento y la nieve de Baqiao". Esto describe los sentimientos de los literatos al admirar el paisaje y escribir poemas con grandes esfuerzos. Este artículo fue compilado por el editor de comida de Kitchen Movie. Este plato tiene exactamente la forma de un plato clásico. Utilice azúcar en polvo como nieve y ciruelas asadas. ¡El sabor es agridulce y la concepción artística es extraordinaria!
La buena suerte te llega
¡Ha llegado el momento, la buena suerte te llega! Este plato es cara de cerdo asada. Este plato lleva media cara de cerdo y viene en un plato extra grande, que queda bastante espectacular. El color es rojo brillante y parece muy apetitoso.
Veinticuatro puentes en una noche de luna
Jin Yong describió un plato de tofu al vapor en "La leyenda de los héroes del cóndor", que fue elaborado por Huang Rong para Hong Qigong. Huang Rong utiliza el "batidor de orquídeas" de la familia para cortar el tofu suave en 24 bolitas y cocerlas al vapor en jamón con 24 agujeros cavados.
Cuando se cuece al vapor, el sabor suave y rico del jamón queda completamente sumergido en el tofu. Deseche el jamón y coma únicamente el tofu en forma de media luna. Jin Yong integró perfectamente las artes marciales, la poesía y la comida en este plato, y lo llamó "Veinticuatro puentes en una noche iluminada por la luna" en honor al "Juez Han Chuo de Yangzhou" del poeta de la dinastía Tang Du Mu. El sabor es tan exquisito que. se pueden sentir las papilas gustativas floreciendo y la luz de la luna fluyendo en la boca.
Cinco Ratas en Tokio
Durante el reinado del emperador Renzong de la dinastía Song en Beijing, había los famosos Tres Héroes y Cinco Justicia en la arena Chang, la Rata de Montaña Xu Qing. , la Rata del Río Jiang Ping y la Rata de Cabello Dorado Bai Yutang Entre los Tres Héroes de Jiangnan, Zhan Zhao y Zhan Xiongfei fueron nombrados "Gatos Reales" por Renzong porque actuaron para el Pabellón Yaowu y se les concedió el título de. Cuatro gatos imperiales Pinjianwei, trabajando bajo el mando de Lord Bao de la mansión Kaifeng. Aunque tanto los gatos como los ratones son caballeros, la relación entre los apodos y las intrigas entre los cinco ratones provocaron descontento entre los cinco ratones. Bai Yutang, una de las Cinco Ratas, estaba furioso y abandonó la isla para ir a la capital a desafiar a Zhan Zhao. En el camino, conoció a Yanchashan, un erudito amable y recto, que no pudo realizar el examen imperial por falta de fuerzas. En el camino, desencadenó la historia del hermoso héroe que intentó comer pescado a Yan Cha San tres veces y se convirtió en hermanos con apellidos diferentes. Después de que Yan Chashan fuera acusado falsamente y encarcelado, Bai Yutang vino a ayudar y escribió a la Mansión Kaifeng para reparar la injusticia de Yan Chashan, de modo que la injusticia pudiera ser reivindicada. Más tarde, Bai Yutang y el gato real que entró en Kaifeng por la noche intentaron obligar a Zhan Zhao a deshacerse del gato real, pero su espada fue herida por la espada Zhanlu de Zhan Zhao, lo que desencadenó el asesinato del poema de Bai Yutang y la muerte del emperador cuando Entró al palacio imperial por la noche. El Shifu provocó problemas y mató accidentalmente a dos concubinas. Zhaowen Jiazhang rescató a Bao Zheng y entró nuevamente en la Mansión Kaifeng y unió fuerzas para luchar contra el gato imperial que robó los tres tesoros de la Mansión Kaifeng. en una serie de planes y designó a Nan Xia para competir en la isla vacía. Bai Yutang conoce bien la formación Bagua. Tan pronto como Zhan Zhao llegó a la isla Hollow, quedó atrapado en la cueva Tongtian y "asfixió al gato hasta la muerte". Fue rescatado solo con la ayuda de las otras tres ratas y dos caballeros. de la familia Ding, Ding Zhaolan y Ding Zhaohui. Jiang Ping inundó a Bai Yutang, y todos persuadieron a Bai Yutang y finalmente convirtieron la hostilidad en amistad. Los cinco hombres justos regresaron a Kaifeng, y las ratas y los gatos lucharon juntos y, con la ayuda del Maestro Bao, beneficiaron a la gente. Bai Yutang fue nombrado guardia de espada de cuarto grado, y las otras cuatro ratas fueron nombradas guardia de espada de sexto grado. Esto es "Cinco ratas en Tokio".
Dieciocho palmas que dominan el dragón
¡Se dice que para hacer un plato se necesitan dieciocho patas de pollo con pimientos encurtidos y un pepino (dragón verde)! Las Dieciocho Palmas para Someter al Dragón es un arte marcial creado en las novelas de Jin Yong. El nombre de los movimientos está tomado de "El Libro de los Cambios". El nombre original era "Veintiocho Palmas Sometidas de Dragones". Más tarde, Xiao Feng confió en sus propios sentimientos y la esencia de la Palma Tianshan Liuyang de la secta Xiaoyao de su hermano jurado Xu Zhu para simplificar el complejo y crear la palma más poderosa. en el mundo.
Ricos
En la antigüedad, sólo los ricos y los nobles podían permitirse el lujo de comer carne de cordero, mientras que los pobres sólo podían comer carne de cerdo. Especialmente la cintura de cordero, debe ser disfrutada por personas con cintura gruesa. Riñón de cordero salteado, un manjar nutritivo en otoño e invierno. Un plato muy delicioso, el "riñón" siempre ha sido considerado un afrodisíaco masculino.
Risas en la Selva
¡Felices croquetas de patata! ¡En los diez años de Jianghu Yeyu, cuando nos conocemos, podemos olvidar nuestros rencores con una sonrisa! ¡La gente que se ríe de las cosas ridículas del mundo soporta las cosas insoportables del mundo!
Patatas sonrientes, deliciosas y divertidas
Zixia Shengong
Un plato de berenjenas con sabor a pescado elaborado a base de berenjenas moradas. El poder mágico de Zixia, la fuerza interior y el método mental de Huashan, la fuerza interna superior de fama mundial de Huashan, parece estar ausente cuando ocurre por primera vez y es tan continuo como las nubes. Es muy poderoso, abrumador e imparable. El rostro de esta persona está lleno de energía violeta, por eso se le llama "Zixia".
Golden Liang
Elaboradamente preparado con calamares argentinos y caviar de primavera, el "Golden Liang, también conocido como Fuliang" se utiliza principalmente como aperitivo en la cocina china y japonesa, así como como ingrediente en sushi, etc. Durante el Año Nuevo y los festivales, los platos y bocadillos tradicionales que simbolizan la buena fortuna de Jinliang son una gran atracción.
"Zorro Volador de la Montaña Nevada"
Primero sofreír los fideos, controlar el aceite, ponerlos en un plato y poner encima el escorpión frito.
Golden Years
Golden Years es un snack elaborado con taro de nuez de betel. El taro de nuez de betel se muele primero hasta obtener una pasta fina y luego se fríe hasta que esté dorado. Finalmente, se baña en semillas de sésamo negro, que tienen un sabor suave, ceroso y dulce.
Aunque esta forma es un poco desordenada, tal vez el chef quiera utilizar este emplatado para expresar recuerdos de la infancia.
En la infancia, éramos despreocupados, reíamos y lloramos a carcajadas. Luego, a medida que crecimos, nos volvimos más amargados. ¡Quizás sólo la infancia sea la verdadera edad de oro!
Casa Dorada Cangjiao
Cuatro pequeños nidos de pájaros dorados están llenos de ocho tesoros de sabor. Cada nido de pájaro contiene una gamba blanca, tierna y deliciosa, con una forma única y un rico sabor. Elige un plato negro y decóralo con flores y agujas de pino. De cerca a lejos, tiene el significado de un camino sinuoso que conduce a un lugar tranquilo.
Si un hombre es confiable
Si un hombre es confiable, ¡una cerda trepará a un árbol! Esta frase la suelen decir mujeres que desconfían completamente de los hombres, desde el fondo de su corazón, creen que los hombres son absolutamente poco confiables. Si el hombre es confiable, entonces la cerda trepará al árbol. Obviamente la cerda no puede trepar al árbol.
La idea de este plato obviamente surge de esta imagen~
Un Mundo
El método original de elaboración de este plato es utilizar barriles de madera como recipientes. Las bolas de pescado de osmanthus con aroma dulce especialmente hechas representan la "tierra", y el método de producción original utiliza bolas de pescado de osmanthus con aroma dulce especiales como representante de la "tierra". Este plato se hacía originalmente con bolas de pescado osmanthus de aroma dulce especiales como el "cielo y la tierra" que representan la "tierra", palitos de cangrejo, hongos shiitake, piel de huevo rallada y cebollas verdes como el "jinxiu", y sopa de pollo como el " río". "Rivers" puso "espléndido" en barriles de madera y se convirtió en "un barril (para gobernar) el mundo". Más tarde, los platos servidos en barriles de madera recibieron el nombre de "Uno para el mundo".
Shoubinanshan
Shoubinanshan es un modismo para desear a las personas longevidad, lo que significa que la vida es tan larga como Zhongnanshan. Se usa para respetar a los ancianos. Proviene del "Libro de las Canciones". Xiaoya-Tianbao": "Como la perseverancia de la luna, la salida del sol, la longevidad de la montaña Nanshan, nunca colapsa. Al igual que los pinos y los cipreses, todo es perfecto y todo tiene éxito". Este plato generalmente se estereotipa como melocotón de la longevidad, que es un plato cuya forma es mayor que su contenido.
Fit Dragon Playing with Pearls
Este es un postre que utiliza pulpa fresca de pitahaya roja y la muele hasta obtener un fino puré de sorbete de pitahaya. Es agridulce y se sirve con una cuchara. Una cuchara pequeña es un poco como comer helado. Los trozos de pan aparentemente aleatorios a un lado son crujientes y crujientes, con una suavidad y dureza moderadas, y una sensación gradual de hielo y nieve derritiéndose.
Enviar los ojos en secreto
Enviar los ojos en secreto, un modismo. Qiubo, en la antigüedad, describe los ojos de una mujer hermosa tan claros y brillantes como las olas del agua otoñal. El significado original de coquetear en secreto con alguien es coquetear con alguien en secreto. Más tarde, a menudo se amplió para significar conquistar, complacer o confabularse en secreto. También conocido como "una despedida secreta de las olas de otoño" y "una despedida secreta de las olas de otoño". Hoy en día se utiliza sobre todo para referirse a la expresión implícita de "miradas secretas" entre hombres y mujeres. Este artículo fue compilado por el editor de comida de Kitchen Movie. Este plato consiste en hilo de cerdo estofado con hongos negros y espinacas en sopa. ¡El hongo negro representa una dama, el hilo dental representa la carne fresca y las espinacas representan el otoño! ¿Cómo solucionar la obsesión de esta anciana por la carne fresca? El chef que preparó este plato es muy despiadado.
Arroz con cerdo a la barbacoa
El arroz con cerdo a la barbacoa es un plato original de arroz con cerdo a la barbacoa con huevos duros de la película "God of Cookery" protagonizada por Stephen Chow. Este sigue siendo un plato cantonés clásico popular que se puede encontrar en cualquier restaurante o cantina cantonesa. Sin embargo, la película dice que agregar cebollas hará llorar a la gente. Agrega cebollas secretas picadas fritas al arroz, junto con salsa de soja y cerdo asado, tiene un sabor particularmente delicioso y puedes comer un tazón grande sin siquiera darte cuenta.
Arroz con arroz crudo
Un plato único en Huangshan
Creo que los amigos que han estado en Huangshan todavía recordarán este plato. En muchos restaurantes grandes y pequeños de Huangshan, hay un plato que se llama plato único en Huangshan, que se refiere a helechos silvestres fritos con tocino. Este plato es una verdura silvestre famosa en Huangshan. Se puede comer fresco, encurtido con sal. , o secado al sol. Blanquee los alimentos frescos en agua hirviendo durante dos o tres minutos y luego saltee o prepare una sopa. El sabor será mejor si se fríe con tocino.
Jinyu Mantang
¡El Jinyu Mantang es un plato muy popular y se puede encontrar en innumerables restaurantes de todo el país! Su materia prima son conservas de maíz, pepinos, zanahorias y pescado cortado en cubitos. Por su nombre, se utiliza en diversos banquetes festivos en restaurantes.
Xiao Erhei se casó
¡Descubrí este plato en un restaurante y el camarero me sirvió dos huevos!
El fuego y el sol
¡Los tomates son fuego, los huevos son el sol, el fuego y el sol chocan juntos, apasionados, ruidosos y entusiastas! ¡Los huevos revueltos con tomate definitivamente pueden considerarse uno de los platos clásicos más populares de China!
Jindao
¡Este plato es arroz al vapor en tubos de bambú! Después de servirlo, lo golpeé ligeramente con mis palillos y ¡el tubo de bambú se rompió!
El Raptor Cruza el Río
Este plato es sopa de langosta, ¡y la langosta cruza el río de manera dominante!
Paso a Paso Hacia Arriba
Se trata de una sobremesa llamada tarta de arroz dorado. ¡Es imprescindible para quienes buscan suerte oficial y profesional!
Captura vivo a Ouyang Feng
Ouyang Feng, apodado "Veneno del Oeste" y uno de los "Cinco Supremos", es el villano principal de la obra maestra "La Leyenda de los Héroes del Cóndor" del novelista de artes marciales de Hong Kong Jin Yong, se obsesionó con practicar el "Manual de los Nueve Yin" revisado por Guo Jing. Estaba loco porque practicó el "Manual de los Nueve Yin" en contra de los deseos de Guo Jing. Adoptó a Yang Guo como su hijo adoptivo en "La leyenda de los héroes del cóndor" y luego compitió con Hong Qigong en la montaña Huashan. Ouyang Feng recuperó la memoria, los dos se abrazaron y se fueron riendo.
La más famosa de las artes marciales de Ouyang Feng es Toad Kung Fu. Toad Kung Fu es un arte marcial directo de Baituo Villa. Este tipo de Kung Fu consiste en ponerse en cuclillas en el suelo, con ambas manos y hombros flexionados. y haciendo ruidos de gorgoteo en la boca, como una rana grande. Esto se basa puramente en el frenado estático, acumulando fuerza en todo el cuerpo, sin perder energía. Tan pronto como el enemigo ataque, inmediatamente contraatacará con una fuerza incomparable.
Este plato es una cazuela de rana toro. El chef utiliza rana toro como ingrediente principal y la sazona con chucrut y pimiento silvestre, exclusivo de las montañas. La comida es agria y picante, lo que te abrirá el apetito. La carne de rana es extremadamente delicada sin perder su forma, lo que resalta al extremo la ternura de la rana toro. El material base se cuece lentamente y el aroma se vuelve cada vez más fragante cuanto más tiempo pasa.
La patada sin sombras
La patada sin sombras es un truco de artes marciales realizado por el famoso artista marcial moderno Huang Feihong. En la vida real, usan un martillo aquí y un palo aquí y allá, alterando la posición del enemigo y luego atacándose entre sí. También hay actuaciones exageradas en películas y dramas de televisión. Este plato utiliza como ingrediente principal las manitas de cerdo, que se remojan en salmuera condimentada, se hierven y se fríen hasta que la piel esté crujiente, y luego se les agrega sal y pimienta. Cuando se sirvió por primera vez, la sombra de las manitas de cerdo no era visible debido al efecto de nube que emitía el hielo seco. ¡No fue hasta que la niebla se disipó que se reveló el verdadero aspecto de este plato! Por eso este plato se llama "Pies sin sombras". Este plato se debe comer caliente, con la piel crujiente y la carne fragante. Las manitas de cerdo, también conocidas como manos de cerdo, son ricas en colágeno animal y tienen el efecto único de hidratar la piel. Son elogiadas por los gourmets como "las manos de la belleza". No sólo es un buen plato para acompañar el vino, sino también el favorito de las chicas.
Nieve Volcánica
Un tomate dulce muy común, su nombre es como los copos de nieve que caen sobre el volcán! ¡El chef que puso nombre a este plato parece tener mucho talento!
Inseparable
Existe un tipo de amor llamado el clásico “te apoyo”, y hay otro tipo de amor llamado “inseparable”, que es el nombre de este plato. Es una metáfora de un marido y una mujer que se aman y nunca se abandonan, o de un hombre y una mujer que se aman y avanzan juntos en sus carreras y se convierten en socios. La forma de este plato crujiente de paloma representa vívidamente esa escena. Este plato se sirve principalmente en banquetes de bodas.
Fuego Feroz
El látigo de cerdo son los genitales del jabalí. La medicina tradicional china cree que el látigo de cerdo tiene los efectos de calentar los riñones y fortalecer el yang, reponer la esencia y la médula. El látigo de cerdo es rico en colágeno, con un contenido de hasta el 98%. También es la primera opción para la belleza femenina. Comer látigo en invierno debe ser apropiado. Los hombres adultos pueden comer uno. Los niños subdesarrollados y las personas mayores menopáusicas deben comer con precaución. Algunos restaurantes cortan la carne de cerdo fresca en trozos pequeños, luego la sazonan, la marinan y finalmente la asan a la parrilla sobre fuego de carbón. Llamó a este plato "Soledad Ardiente" y se difundió ampliamente en la jungla.
Yiye Bianzhou
Un plato de sopa clara con una hoja de verdura encima.
El mejor cuchillo del mundo
Pardera del Yangtsé al vapor. El saurio del Yangtze, también conocido como cangrejo espada, es un pez migratorio, junto con el arenque de río y la anchoa, y se le conoce como las "tres delicias del río Yangtze". El saurio del Yangtze ocupa el primer lugar entre los "tres manjares" y también es conocido como el mejor pescado de agua dulce del mundo. Dado que no hay mucha producción de pez espada salvaje del Yangtze, el precio cuando se lanza por primera vez es sorprendentemente caro, superando con creces el del atún rojo japonés. Por eso, no es exagerado llamarlo "el mejor cuchillo del mundo".
Este artículo fue compilado por el editor de comida de Kitchen Movie. Cada año, antes del Festival Qingming, es el mejor momento para probar este pescado. La reputación de ser la mejor espada del mundo no es en vano, ¡y su delicioso sabor no tiene comparación con otros productos acuáticos!
El líder
Asa la cabeza de oveja a la manera antigua. Como dice el refrán, dispara al líder y asa al líder. ¡Es mejor mantener un perfil bajo!
Vieja y Joven
Brotes de soja salteados con hongo negro, el nombre de este plato es muy interesante. En cuanto a por qué se compara el hongo negro con una anciana, también puedes consultarlo en línea para averiguarlo. En comparación con los brotes de soja, ¡un marido joven significa que la carne está fresca y tierna! ¡Qué contraste con el hongo negro!
"Phoenix Nirvana"
El popular pollo con tubo de acero se puede encontrar en muchos restaurantes gourmet de moda. "Phoenix Nirvana" dice: "El Fénix se reduce a cenizas cada quinientos años y luego renace de las cenizas, una y otra vez, convirtiéndose en la eternidad. Significado: El Fénix es el mensajero de la felicidad en el mundo. Cada quinientos años, tiene que cargar con la riqueza acumulada del mundo. Toda la infelicidad y el odio son arrojados al fuego ardiente para quemarse, intercambiando el fin y la belleza de la vida por la paz y la felicidad en el mundo. renacer con un cuerpo más hermoso después de experimentar un gran dolor y sufrimiento".
Primera noche
¡Se dice que el plato estrella lanzado por un restaurante de comida rápida es el tesoro del restaurante! ¡Por curiosidad pedí este plato y resultó ser muslos de pollo fritos en salsa de tomate! ¡Levanta la mano si crees que el nombre de este plato es dominante!
Calidad superior
Joroba de jade, puntas de vegetales frescos cuidadosamente seleccionados y joroba estofada. El enfrentamiento entre Caijian y Hump es verdaderamente una obra maestra.
Sopa Fa Cai
Tres trozos de sopa Fa Cai, que se pronuncia Fa Cai, significa buena suerte. Beber esta sopa te hará rico incluso si no te ascienden. ¡Jefe, tome otro plato!
Adiós Mi Concubina
Tortuga guisada con pollo, este platillo está muy difundido y tiene una relación importante con la alusión histórica de “Adiós Mi Concubina”. Comer no es sólo para satisfacer el hambre y la sed físicas, sino más importante aún, para disfrutar de una cultura especial. El nombre "Adiós mi concubina" no sólo mejora el nivel cultural del plato, sino que también populariza un período de conocimiento histórico sobre el conflicto entre Chu y Han.
Extremadamente inteligente
Este plato está hecho con huevos de piña dorada, de apariencia ámbar, masticables en la boca, ricos en fragancia, frescos y suaves.
Pescado de la fortuna
El pez de la fortuna de Preah Vihear Hot Pot se elabora cortando el pescado de la fortuna (pescado negro) en rodajas gruesas con forma de rueda y condimentándolo con la tradicional pasta de frijoles Jinsha. Al pez cabeza de serpiente se le llama "tiburón de agua dulce" por su deliciosa carne y pocas espinas. Preah Vihear es una de las cuatro comidas famosas de Hubei. En la industria alimentaria circula una leyenda: "Las tortugas de Jingsha son el pescado de Phoenix y las gallinas de Shadao son el pescado de Preah Vihear". La ciudad de Preah Vihear, ubicada en el distrito de Shashi, ciudad de Jingzhou, provincia de Hubei, es el lugar de nacimiento de este clásico manjar de pescado. Érase una vez, los gourmets viajaban miles de kilómetros para probarlo, lo que lo convirtió en una industria pilar local. El pescado estofado también tiene los efectos de nutrir el estómago, nutrir la sangre y fortalecer el yang, fortalecer el bazo y eliminar la humedad, disipar el viento y eliminar la humedad.
Cada año habrá más que suficiente
Pon todo tipo de cereales integrales en la vaporera y cocínalos juntos. . . . . . Comida ecológica, auténtica y original.
Jedi Double Pepper
La cabeza de pescado al vapor con doble pimienta es una de las obras representativas de la cocina de Hunan. Se alterna con dos sabores diferentes de pimienta y tiene un sabor único. Este plato es relativamente común, pero no es fácil encontrar una cabeza de pescado con doble pimiento adecuada. En primer lugar, la selección de la cabeza de pescado es extremadamente estricta y requiere embalses de montaña profunda, cabezas de pescado macho orgánicas y combinadas con puras picadas a mano. pimientos y pimientos encurtidos, desde los ingredientes hasta el proceso, todo es indispensable.
Dragón y Tigre
Se dice que durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, Yue Jiao, el general del Rey Zhuang de Chu, levantó sus tropas para asesinar al Rey Zhuang en un intento de usurpar el trono. El rey Zhuang se vio obligado a luchar ferozmente cerca del puente Qinghe en Jingzhou. Yue Jiao era tan poderoso que el rey Zhuang no pudo derrotarlo. La situación era muy crítica. El general Yang Yuji, que era leal al rey Zhuang, vino a ayudar en la batalla y los dos bandos finalmente decidieron el ganador con tiro con arco. Los dos bandos decidieron tener una batalla decisiva con tiro con arco, uno en el lado este del puente y el otro en el lado oeste del puente. Echigo disparó tres flechas primero, pero Yoyogi las esquivó todas. Cuando fue el turno de Yue Jiao de disparar una flecha, usó una combinación de flechas virtuales y reales. La primera flecha se disparó vacía, la segunda flecha se disparó cerca y la tercera flecha se disparó sólidamente, golpeando la garganta de Yue Jiao. Después de que Yuejiao fuera asesinado a tiros, Yuejiao fue cortado en pasta de carne y se celebró un banquete para celebrar a Yang Yuji. En el banquete apareció un plato hecho de anguila y cerdo, y el rey Zhuang llamó al plato "Dragon Tiger Hero".
Los platos "Dragón y Tigre" son platos elaborados con anguila como símbolo del dragón y cerdo como símbolo del tigre. La carne del pescado es deliciosa y el sabor es delicioso.
Cabeza de buey
Este plato utiliza media cabeza de res de 14 libras, que es suficiente para 7-8 personas. Está lleno de orgullo y hace que los invitados se sientan más nobles. Primero enjuague la cabeza de res con agua limpia durante 3 horas para eliminar por completo el olor a sangre y carne, luego déjela marinar en caldo durante 3 horas mientras se cocina a fuego lento. Esto no solo asegura la integridad de la cabeza de vaca, sino que también mejora la calidad. carne crujiente y sabrosa. En la mesa del comedor hay un plato grande con media cabeza de vaca y los cuernos en el medio. El chef puede cortar toda la carne frente a usted en menos de un minuto. El sabor de la cabeza de res es completamente diferente al de otras partes de la vaca. La fibra es muy densa, por lo que es muy elástica, espesa y masticable. Servido con un plato de aceite seco y comino, tiene un rico aroma.
Double Dragons Going to the Sea
El sashimi de mariscos crea impulso. Dos langostas están una al lado de la otra en el plato, cabalgando sobre el viento y las olas, como Two Dragons saliendo al mar. ¡El impulso es extraordinario!
Leones compitiendo por la hegemonía
Al asar las cabezas de león, se asan dos cabezas de león juntas, ¡como los leones que compiten por la hegemonía! Una es cabeza de león de carne de cangrejo y la otra es cabeza de león original. La apariencia es la misma en tamaño y forma, por lo que es difícil notar la diferencia. Sólo se puede notar después de probarla. La exquisitez de la cocina Huaiyang no sólo se refleja en la selección de ingredientes, sino también en el proceso de producción, y la cabeza de león es un clásico representante de ella. La forma más ortodoxa es tomar las costillas de cerdo duras sobre las costillas, que son rojas y blancas, con varias capas, grasa y Panax notoginseng fino (tres tercios de carne magra, siete minutos de carne grasa) y grasa fina se combinan para lograr el efecto de carne tierna y fragante.