Hoy comemos carne de cerdo cocida dos veces con brotes de ajo × lechuga rallada salteada
Carne de cerdo dos veces cocida
Ingredientes: panceta, ajetes
1.? Blanquear primero la panceta, retirarla y cortarla en rodajas finas
2.? Calentar el aceite en una sartén. Cuando el aceite esté caliente, agregar las rodajas de panceta de cerdo y sofreír hasta que suelte la grasa. 3. Dejar el aceite en la sartén y sofreír la pasta de frijoles fragantes. Agrega la panceta de cerdo y sofríe uniformemente y luego agrega un poco de salsa de fideos dulces.
4. Agrega el ajo picado y sofríe uniformemente
5. y glutamato monosódico al gusto
6. Sofreír bien
p>Lechuga rallada salteada
Ingredientes: lechuga
1. Calentar la olla de hierro hasta que humee, agregar la manteca de cerdo, agregar las rodajas de ajo y el mijo después de que la manteca se derrita. Saltear hasta que esté fragante.
2. Agregar el arrurruz cortado rallado y sofreír hasta que esté suave.
2. p>Agrega una cantidad adecuada de sal, un poco de azúcar y glutamato monosódico para realzar el sabor. Vierte un poco de vinagre balsámico antes de servir.