Remojé los frijoles mungo en un termo alrededor de las tres de la tarde. Lo abrí a las ocho de la noche y descubrí que el agua de frijol mungo hacía espuma y olía a cerveza.

Según la información que proporcionaste, la razón por la cual el agua de frijol mungo hace espuma y huele a cerveza puede deberse a las siguientes razones:

1 El efecto aislante del termo. es demasiado bueno: la taza termo El efecto aislante del frijol mungo es demasiado bueno, lo que hace que los frijoles mungo se remojen a una temperatura más alta durante demasiado tiempo, lo que hace que el azúcar, las proteínas y otros componentes que contiene se disuelvan en el agua, eventualmente haciendo que el agua forme espuma.

2. Problemas de calidad del frijol mungo: Si la calidad del frijol mungo no es buena o no se almacena adecuadamente, puede contener algunas impurezas o bacterias. Estas sustancias se disuelven o fermentan en el agua, lo que también puede causar. el agua forme espuma y produzca olor.

3. El sellado del termo no es bueno: Si el sellado del termo no es bueno, los frijoles mungo se contaminarán con contaminación externa durante el proceso de remojo, como polvo, bacterias, etc. Estos contaminantes también pueden causar que el agua forme espuma y desarrolle un olor.

En resumen, puede intentar utilizar frijoles mungo de mejor calidad, ajustar el efecto de aislamiento del termo o reemplazar el termo para evitar los problemas de espuma y olor del agua de frijol mungo.