¿Cuáles son las especialidades de Dongguan?

Ejemplos de especialidades de Dongguan:

1. Lichis de Dongguan

Hay muchas variedades de lichis en Dongguan, principalmente pasteles de canela y arroz glutinoso. El fruto del lichi Guiwei es de color rojo brillante y de forma casi esférica. La cáscara tiene lóbulos convexos con grietas y suturas evidentes. Los picos de los lóbulos son afilados. El número de lichis por kilogramo es inferior a 60. El núcleo es pequeño y en su mayoría. degradada. La pulpa es espesa y de color blanco lechoso. La carne es crujiente, dulce y jugosa, con aroma a osmanto.

2. Wanxiang

Wanxiang es una especialidad de la ciudad de Dongguan, provincia de Guangdong, y un producto de indicación geográfica nacional de China. Wanxiang es un cristal sólido que contiene aceite producido utilizando el árbol Wanxiang como portador y utilizando técnicas de producción tradicionales en un entorno específico. El incienso de Dongguan tiene una larga historia y es un tesoro de madera de agar. Ha sido un tributo a la corte imperial desde la dinastía Tang. Es una fuente material, cultural y espiritual representativa de Dongguan.

3. Salchicha Houjie

La salchicha Houjie se puede dividir en salchicha de flores, salchicha de hígado de pato, salchicha de hígado de cerdo, etc. La salchicha Houjie utiliza ingredientes estrictos y está exquisitamente elaborada, es fresca y suave. y crujiente.

4. Pato en aceite Baisha

Un plato tradicional local clásico en Dongguan, provincia de Guangdong, y también un plato de especialidad de Humen es pato curado, y se llama "pato sándwich". " en el norte de China. Se dice que durante las dinastías Ming y Qing, se estableció un puerto de sal en Baisha, Humen. Muchos de los oficiales y soldados eran de Jiangsu y Zhejiang. Les gustaba la pureza del río. Cuando fueron dados de baja del ejército, criaron patos junto al arroyo. El agua y la comida aquí les proporcionaron las condiciones adecuadas, por lo que combinaron la experiencia de cría de patos de Jiangsu y Zhejiang y las habilidades de producción de Nan'an para crear un "blanco" único. Pato de aceite de arena ".

5. Cáscara de pomelo con maltosa

La cáscara de pomelo es un delicioso snack tradicional. Es una de las especialidades locales de Dongguan, Guangdong. Está elaborada con pomelo Shatian de Guangxi de alta calidad. Se quita la pulpa. Sólo se toma la piel del pomelo, y su proceso de elaboración es bastante complicado: después de secar la piel del pomelo, se remoja en agua durante mucho tiempo para quitar el sabor amargo de la piel del pomelo fresco.

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Cultura y arte de Dongguan

Dongguan es una famosa ciudad histórica y cultural en la provincia de Guangdong. La ópera cantonesa y la ópera cantonesa cantada en el dialecto de Guangzhou tienen una gran influencia. Tiene una larga historia en Dongguan y es el producto de la música folclórica local que absorbe la cultura de las Llanuras Centrales y se basa en técnicas de interpretación occidentales. Ahora es la música y el teatro local de mayor circulación entre la población local. Dongguan es conocida como la ciudad natal de la ópera cantonesa. ópera.

Las pinturas de Dongguan fueron influenciadas por Ju Chao y Ju Lian, los pioneros de la Escuela de Pintura Lingnan. Se centraron en dibujar y absorbieron las técnicas de color de los bocetos occidentales, que son exclusivas de la Escuela de Pintura Lingnan. Dongguan celebra grandiosamente cada año el Festival del Bote del Dragón, la Carrera del Bote del Dragón, el Arte de la Danza del León, el Arte Kirin, el Festival del Lichi, el Festival de los Faroles del Medio Otoño, el Festival de Escalada del Doble Noveno, el Mercado de las Flores, la Calle de las Flores y otras actividades. ?

En 1958, Dongguan era conocida como la primera "Ciudad de Natación" del país; en enero de 2000, la Asociación China de Barcos Dragón otorgó a Shatian Town, Dongguan, el título de la primera "Ciudad de Barcos Dragón" del país; es aclamada como la "Ciudad natal del arte popular chino" y la "Ciudad natal del arte popular chino" por el Ministerio de Cultura. La ciudad de Dongguan Shilong es conocida como la "Ciudad natal del levantamiento de pesas" y la ciudad de Chang'an en la ciudad de Shipai; Los departamentos nacionales correspondientes le han otorgado el título de "Ciudad natal del arte popular chino". Además, las ciudades de Qingxi y Zhangmutou albergan el arte Qilin, que es famoso tanto en el país como en el extranjero.

Referencia: Sitio web del Gobierno Popular de Dongguan: Especialidades de Dongguan