¿Es delicioso el guiso de olla de hierro del noreste? ¿Cómo hacer estofado de olla de hierro del noreste?

Creo que todo el mundo ha oído hablar del guiso de olla de hierro del noreste. Es una olla grande con platos deliciosos en el medio, que incluyen pescado y carne, y se pegan panqueques a los lados de la olla. Guiso de olla de hierro del noreste Ahora, el editor le presentará el origen y el método del guiso de olla de hierro del noreste. Guiso de olla de hierro del noreste

Un manjar único en las zonas rurales de la zona, se elabora con madera y olla de hierro. Los materiales son sencillos, pero desprende a la perfección el delicioso sabor más original y salvaje de todo tipo de ingredientes. No solo puede reponer completamente la energía perdida debido al esquí y mantener a la gente llena de energía, sino que también puede dar rienda suelta a los pasatiempos de los comensales, saltear juntos sus ingredientes favoritos y sentarse con amigos para compartir este manjar del campo nevado. .

El origen del guiso en olla de hierro

El guiso en olla de hierro que parece simple y tosco en realidad encarna la esencia de la sabiduría culinaria y tiene una historia de cientos de años. Según la leyenda, cuando el emperador Kangxi dirigió tropas a Heilongjiang, la gente construyó estufas para el procesamiento en el lugar y guisó pescado de río y aves de corral de montaña en ollas de hierro, lo que hizo que el emperador Kangxi fuera muy elogiado. El famoso plato de guiso de olla de hierro se ha transmitido de generación en generación y ha sido elogiado por turistas de todo el mundo.

Cómo guisar en una olla de hierro

Primero poner varios condimentos, carnes y verduras resistentes al guiso. Cuando la sopa se vuelve un poco más espesa, es el alimento más delicioso. momento. Al mismo tiempo, el interior de la pared de la olla también se aprovecha al máximo, con tortillas de maíz, panecillos de flores y otros alimentos básicos ricos en características campesinas del noreste. Hay muchos tipos de guisos en olla de hierro. Las carnes incluyen guiso de pescado, guiso de pollo, guiso de ganso y otros pescados y aves. Las verduras incluyen repollo, tofu, fideos, piel de tofu y lentejas. Al mismo tiempo, el guiso de olla de hierro se integra e innova constantemente. Se utilizan varios ingredientes nuevos para elaborar el guiso de olla de hierro. Los comensales también pueden elegir los ingredientes según sus propias preferencias, de modo que la carne y las verduras guisadas estén disponibles. la olla de hierro. Dónde comer

Nombre de la tienda: Yabuli Chunxueju Villa

El estofado de olla de hierro del noreste en el segundo piso de la villa es ampliamente elogiado por los amantes de la nieve y se puede acceder a él desde las escaleras exteriores. Los platos de la tienda incluyen la báscula local de tres pasos, y las opciones de carne incluyen ganso, costillas de cerdo, venado, etc., que se rellenan con fideos anchos, piel de tofu, repollo, champiñones enoki y otras verduras, que son sumamente deliciosas. . Al mismo tiempo, a menudo se organizan actividades con hogueras en el exterior después de cenar.

Cabe señalar que Chunxueju Villa solo tiene tres ollas de hierro. Si quieres comer estofado de olla de hierro, es mejor hacer una reserva con anticipación, de lo contrario es posible que tengas que hacer cola debido a la popularidad de. el complejo.