¿Qué conocimientos sobre vinos deberías recordar al aprender a ser barman desde cero?

Condiciones requeridas para ser bartender: Hay cuatro habilidades que debe poseer un bartender: La primera es pasión Hay un dicho en el mundo del bartender: Un buen bartender es a la vez Ser capaz de mezclar vino y ". "coquetear": las personas que prueban el vino saborean el estado de ánimo y la vida; el segundo es la memoria, cuantos más vinos puedas mezclar, más recetas de coctelería tendrás que recordar; el tercero es la visión del color, que requiere complacer a los invitados en los sentidos. , debes combinar los colores de manera razonable; el cuarto es la personalidad. Como bartender, debes ser alegre, bueno para comunicarte con todos y crear un ambiente relajado.

Si quieres aprender a coctelería elegante, debes prestar atención a cuatro aspectos:

1. Al aprender a coctelería elegante, debes tomar medidas de protección. No puedes practicar con personas reales. botellas al principio, porque cuando haces un barman elegante, debes tomar medidas de protección. Hay muchos movimientos para tirar y atrapar botellas en el aire, estos movimientos son peligrosos y deben entrenarse con botellas de práctica profesional. /p>

2. Debe haber un entrenador y experimentado. Bajo la guía del bartender, los movimientos aprendidos serán muy estandarizados y hermosos.

3. El bartending es una especie de actuación improvisada, por lo que necesitas música dinámica y práctica al ritmo.

4. El entrenamiento psicológico del bartender es más importante que el entrenamiento del movimiento, porque los bartenders a menudo muestran sus habilidades bajo luces fuertes y numerosos públicos.

Si estás interesado en aprender a coctelería, debes comenzar con los conocimientos básicos del vino. Primero debes comprender cómo se clasifican los vinos chinos y extranjeros famosos, luego aprender las reglas básicas de la elaboración de cócteles y luego. Puedes seguir las populares Recetas de cócteles. Aprenda a preparar cócteles, por lo que descubrirá que es mucho más fácil aprender a preparar cócteles que a cocinar. Según la encuesta, hay tres tipos de personas que están dispuestas a hacer coctelería:

La primera es aprender a coctelería por interés. Estos jóvenes suelen ser más dedicados. >El segundo es encontrar un trabajo. Aprender a ser barman;

El tercer tipo son los propietarios de bares que aprenden a ser barman para administrar sus propios bares.

Si quieres unirte a las filas de los bartenders externos, necesitas al menos más de 3 meses de estudio profesional y aproximadamente medio año de práctica antes de poder ser considerado un bartender "cualificado". Los bartenders son un grupo de personas increíble, pueden usar rodajas de limón y cerezas para crear muchas sensaciones de sabor fantásticas que no esperarías. Se revolvieron y agitaron en sus manos vino de grosella y crema batida, tintineando durante unos minutos, y luego se sirvieron en diferentes estilos de recipientes, y nació una maravillosa taza de "beso de ángel". Si no entiendes el misterio, puedes llamarlo una mezcla de varias bebidas. Pero si conoce su estricta artesanía, sabe apreciar su delicado brillo y su sentimiento artístico, sentirá que su valor va mucho más allá de lo que una copa de vino puede resumir.

Para convertirte en un bartender calificado, debes dominar muchas cosas, como el conocimiento de varios vinos extranjeros, recetas de cócteles, diversas herramientas, elaboración de platos de frutas, etc. Un barman elegante requiere la integración de iluminación, música, magia y otras técnicas, permitiendo que varias botellas vuelen en el aire al mismo tiempo y arrojen llamas. Esto es más como un arte escénico.