Costumbres y hábitos del Festival de Primavera de Yemen
La Nochevieja es extremadamente importante para los chinos. En este día, la gente se prepara para despedir el año viejo y dar la bienvenida al año nuevo, y celebrar una cena de reunión. En la antigua China, algunos funcionarios penitenciarios incluso permitían a los prisioneros volver a casa para reunirse con sus familias durante el Año Nuevo, lo que demuestra lo importante que era la "Cena de Reunión" para los antiguos chinos.
La cena de reunión anual demuestra plenamente el respeto mutuo y el cuidado entre los miembros de las familias chinas, estrechando la relación entre las familias. Las reuniones familiares suelen ser espiritualmente reconfortantes y satisfactorias para el cabeza de familia. La casa está llena de ancianos que se reúnen con sus hijos y nietos y toda la familia se divierte. El cuidado y el arduo trabajo en la crianza de los niños en el pasado no han sido en vano. Qué bendición. Las generaciones más jóvenes también pueden aprovechar esta oportunidad para expresar su agradecimiento a sus padres por su educación.
Cuando los niños juegan con petardos, también es el momento de mayor actividad para las amas de casa en la cocina. La cena de Nochevieja se prepara unos días antes y siempre se hace en Nochevieja. En el norte, la noche del día 30 también se preparan bolas de masa para el día de Año Nuevo. En ese momento, las tablas de cortar de todos estaban ocupadas cortando carne y verduras. En ese momento, el sonido de las tablas de cortar venía de todas las casas, el sonido de los petardos venía de las calles y callejones, el "crujido" de los ábacos, la cadencia de las cuentas provenientes de las tiendas, mezclado con risas y risas por todas partes, uno tras otro, haciendo eco de la alegría, entrelazados en Una melodía alegre para la víspera de Año Nuevo.
Hablando del sonido de los yunques en la víspera de Año Nuevo, la "Crónica local de Yanjing" de Deng Yunxiang registra una historia muy desoladora en la víspera de Año Nuevo: En la vieja sociedad, los pobres vivían una vida difícil, y la Nueva La noche de Nochebuena fue una barrera. Había una familia cuyo marido no había regresado con dinero hasta bien entrada la noche. "En casa no hay botellas de mijo ni artículos de Año Nuevo. La mujer dejó que su hijo durmiera en casa y no pudo hacer nada. Oyó el sonido de la tabla de cortar en la casa de al lado y le dolió mucho. Me pregunto si su marido podría traer algo de dinero. O algo así. Vuelve. No sabía cómo sobrevivir este año y tenía miedo de que se rieran de ella si no tenía una tabla de cortar en casa, así que cortó y cortó con un cuchillo ... Esta historia es realmente triste.
La cena de Nochevieja es el momento más animado y agradable para todas las familias durante el Festival de Primavera. En la víspera de Año Nuevo, se reúne una mesa de suntuosos platos de Año Nuevo. , sentarse alrededor de la mesa y tener una cena de reunión, lo que te da una sensación de plenitud. Es realmente indescriptible. La gente no solo disfruta de la comida en la mesa, sino también del ambiente alegre. Generalmente hay dos cosas en la mesa. es olla caliente y el otro es pescado hirviendo, humeante, cálido y bochornoso, indica prosperidad y "鱼" son homofónicos, que es un símbolo de "celebraciones auspiciosas con más que suficiente", y también es una metáfora. para "todos los años con más que suficiente". También hay rábanos, comúnmente conocidos como repollo, les deseo mucha suerte, langosta, pescado frito y otras frituras, deseando prosperidad a la familia, como "cocinar con aceite al fuego". Finalmente, quiero un postre, deseándoles un dulce día en el futuro. Incluso si no pueden beber, beberé un punto. En la antigüedad, la gente prestaba gran atención a la calidad del vino cuando bebían durante el Festival de Primavera. Algunos vinos ya no están disponibles, dejando solo muchos nombres de vinos conmovedores, como "Vino de uva fermentado", "Vino de Weilan", "Vino de Yichun" y "Vino de flor de ciruelo" y "Vino de flor de durazno". , "vino Tusu". Entre estos vinos, el vino Tusu es el más antiguo y popular pero ¿de dónde viene el nombre del vino Tusu? Tusu es el nombre de una especie de hierba. Algunas personas dicen que Tusu es el vino antiguo elaborado por esta familia, por eso se llama vino Tusu. Se dice que el vino Tusu fue creado por Hua Tuo, un famoso médico de la época Han. Dinastía La fórmula se elabora remojando ruibarbo, atractylodes, ramita de casia, saposhnikovia, pimienta, acónito y acónito en vino. Este medicamento tiene el efecto de calentar el yang, disipar el viento y el frío y evitar enfermedades epidémicas. Simiao, un médico famoso de la dinastía Tang. Cada año, en el duodécimo mes lunar, Sun Simiao siempre daba un paquete de medicinas a sus vecinos y les decía que prepararan vino con él y lo bebieran en la víspera de Año Nuevo. También llamó a su casa "Casa de Tu Su". A partir de entonces, después de varias generaciones, beber vino Tusu se ha convertido en una costumbre del Año Nuevo chino. En la antigüedad, la mayoría de la gente bebía vino Tusu, empezando siempre por los ancianos, pero bebiendo vino Tusu. es todo lo contrario, es decir, empezando por los más pequeños. Se dice que cuando una familia se reúne para beber vino Tusu, se debe empezar por los más pequeños y los mayores deben beber un poquito uno a uno. , un literato de la dinastía Song, escribió en el poema "Nochevieja": "Todos los años, al final del año. Después de beber Tusu, me di cuenta de que tenía más de setenta años. "Esta es una costumbre. Algunas personas no entienden el significado de esta costumbre. Dong Xun explicó: "Los jóvenes envejecerán, así que felicidades, este anciano perdió la edad, por eso fue castigado. "Esta costumbre todavía era muy popular en la dinastía Song. Por ejemplo, Su Shi dijo en el poema "Dormir fuera de Changzhou por la noche": "Mientras aprenda del rey y me preocupe por eso, no dudaré en beber y matar a Su.
"Aunque Su Shi fue pobre en sus últimos años, era optimista. Creía que mientras estuviera sano y no le importara envejecer, eventualmente no tendría que negarse a beber vino Tusu. En la antigüedad, esto El orden de bebida único a menudo hacía que la gente tomara varios. Dejó una profunda impresión en la gente. Esta costumbre se mantuvo sin cambios hasta la dinastía Qing. Aunque esta costumbre ya no es popular a gran escala en la actualidad, la costumbre de beber estos vinos medicinales durante los festivales o de manera ordinaria. todavía existe.
Hay muchos tipos de cenas de Nochevieja, incluidos dumplings, wontons, fideos y Yuanxiao, y cada uno tiene su propio énfasis. Los norteños están acostumbrados a comer dumplings durante el Festival de Primavera. Significa "hacer amigos cuando eres joven". Debido a que las bolas de masa de harina blanca tienen forma de lingotes de plata, las ollas sobre la mesa simbolizan "hacerse rico en el nuevo año y las bolas de masa se acercan". que han sido esterilizados en agua hirviendo, diciendo que quien los coma primero ganará más dinero. La costumbre de las bolas de masa se transmitió desde la dinastía Han. Se dice que el sabio médico Zhang Zhongjing vio que las orejas de los pobres estaban podridas. Durante el frío invierno, preparó una "sopa Quhan Jiao Er" para tratar la congelación de los pobres. Usó bolsas de harina para hacer "cuernos" en forma de orejas y los distribuyó entre los pobres. Después de comer, la gente sentía calor por todas partes. Las orejas estaban calientes. Se ha transmitido hasta el día de hoy. Comer wonton durante el Año Nuevo se basa en su significado original. Se dice que el mundo estaba en un estado de caos antes de su creación, y Pangu creó un universo con cuatro. Caras Comer fideos durante el Año Nuevo es desearte una larga vida.
Regreso
Shou Sui
En nuestro país, la gente tiene la costumbre de mirar. La cena de Nochevieja. Esta cena de Nochevieja se debe comer lentamente y encendiendo linternas. Al principio, algunas familias tenían que comer hasta altas horas de la noche. Según los registros de Zonggu sobre la edad de Jingchu, la costumbre de la cena de Nochevieja era en. menos tan antiguo como las dinastías del Sur y del Norte.
La costumbre de celebrar la cena de Nochevieja incluye no sólo despedir el Año Nuevo. Los antiguos escribieron en el poema "Shou Sui": "Invita al Año Nuevo". "Entre familia para un feliz cumpleaños, y las velas se extienden de gasa roja a verde; han pasado treinta y seis años". Estoy más dispuesto a apreciar mi juventud a partir de esta noche. "Es parte de la naturaleza humana apreciar los años, por eso el gran poeta Su Shi escribió una frase famosa: "No habrá años el año que viene y me preocupa el desperdicio". ¡Haz lo mejor que puedas esta noche, los jóvenes todavía pueden presumir! " Esto demuestra el significado positivo de quedarse despierto hasta tarde en Nochevieja. .
Mantén tu edad en los 30 años, comúnmente conocido como “el año de la resistencia”. ¿Por qué se llama "Nian Nian"? Hay una historia interesante que se ha transmitido de generación en generación: Según la leyenda, en la antigua época bárbara existía un monstruo feroz al que la gente llamaba "Nian". Cada Nochevieja, la bestia Nian sale del mar para dañar a personas y animales, destruir el campo y traer desastres a las personas que han trabajado duro durante un año. Para evitar a la bestia Nian, la gente cierra sus puertas temprano la noche número 30 del duodécimo mes lunar y no se atreven a dormir. Esperan hasta el amanecer y beben para matar el tiempo y el coraje. La primera mañana del Año Nuevo, la gente no se atreverá a salir a menos que salga la bestia Nian. Cuando la gente lo vio, se inclinaron unos a otros, se felicitaron y se alegraron de no haber sido devorados por la bestia Nian. Después de muchos años, no pasó nada y la gente relajó su vigilancia contra la bestia Nian. Un año, la noche del día 30, Nian huyó repentinamente a una aldea en el sur del río Yangtze. Una aldea casi fue devorada por la bestia Nian, y solo una pareja de recién casados con cortinas rojas y ropa roja estaba a salvo. También había algunos niños que encendían un montón de bambúes en el patio y jugaban. El fuego es rojo. Después de que el bambú se quemó, explotó. La bestia Nian se volvió aquí, se dio la vuelta y se escapó cuando vio el fuego. A partir de entonces, la gente supo que la bestia Nian le tenía miedo al rojo, a la luz y al ruido. Al final de cada año, cada hogar coloca papel rojo, viste túnicas rojas, cuelga linternas rojas, toca gongs y tambores y enciende petardos para evitar que la bestia Nian regrese. En "El Libro de los Cantares·Xiaoya·Tingliao", hay un registro de "la luz de Tingliao". La llamada "Tingliao" es una antorcha hecha de cañas de bambú. Después de que las cañas de bambú se queman, el aire en las uniones del bambú se expande y la cavidad del bambú estalla, produciendo un estallido. Este es el origen de los "petardos". Pero en algunos lugares, los aldeanos no saben que la bestia Nian le tiene miedo al rojo y, a menudo, la bestia Nian se los come. Esta historia luego se extendió a Zixing en el cielo. Para salvar a la gente, decidió destruir a la bestia Nian. Un año, la bestia salió, lo derribó con bolas de fuego y lo encerró en el pilar de piedra con una gruesa cadena. A partir de entonces, cada Año Nuevo chino, la gente siempre quemaba incienso y pedía a la Estrella Púrpura que descendiera para garantizar la paz.
En la noche de "Dos años en una noche, dos años en la clase cinco", la familia se reunió y tuvo una feliz reunión. La familia se sentó junta y la mesa estaba llena de té y frutas. Un gran plato de manzanas es indispensable durante el Año Nuevo chino, que se llama "paz". En el norte, algunas familias todavía ofrecen una olla de arroz, que se cocina antes del Año Nuevo. Se llama "Arroz de Año Nuevo", lo que significa que cada año quedan sobras y no puedes terminarlas durante todo el año. Este año tienes que comer la comida del año anterior. Este plato de arroz de Año Nuevo se suele cocinar con una mezcla de arroz y mijo.
Como dice el refrán en Beijing, al arroz amarillo y blanco se le llama "dos platos de arroz". Esto se llama "el arroz dorado lleva oro y plata, y la tierra está llena de oro y plata". En muchos lugares se preparan pasteles y frutas cuando se celebran cumpleaños.
Todos quieren tener suerte: comer dátiles (la primavera llega temprano), caquis (todo va bien), almendras (gente feliz), frutos de la longevidad (inmortalidad), pasteles de arroz (cada año crecen más). En Nochevieja, la familia se lo pasó genial comiendo, hablando y riendo. Algunas familias vulgares juegan al pai gow, tiran dados, apuestan al semental y juegan al mahjong. El ruido de las risas y las risas se ha convertido en el clímax de la víspera de Año Nuevo.
Explosión de bambú
A medianoche, sonó la campana de Año Nuevo y el sonido de los petardos sacudió el cielo de toda China. En este momento de los "Tres Yuanes" del "Yuan del año, el Yuan del mes y el Yuan de la hora", algunos lugares todavía encienden un "fuego vigoroso" en el patio para mostrar el despegue de Wang Qi y prosperidad. Alrededor del fuego ardiente, los niños lanzaron petardos y bailaron alegremente. En ese momento, las luces de la casa estaban muy encendidas, saltaban chispas frente a la cancha y el ruido afuera era ensordecedor, llevando la animada atmósfera de la víspera de Año Nuevo a su clímax. Los poetas de todas las épocas siempre han utilizado los más bellos versos para ensalzar la llegada del Año Nuevo. Poema "Yuan Ri" de Wang Anshi:
Además del sonido de los petardos, la brisa primaveral también calentó a las personas que masacraron a Su. Miles de familias celebran su cumpleaños en la escuela primaria. Reemplace siempre los melocotones viejos por otros nuevos.
Representa la gran escena festiva del pueblo chino celebrando el Festival de Primavera. En el libro de la dinastía Qing "Registros de victorias en los años del emperador Jing", Pan Rongbi registró el sonido de los petardos en la víspera de Año Nuevo en ese momento: "A la medianoche de la víspera de Año Nuevo, nos reunimos a medianoche, y los tesoros del fuego afuera de la puerta ardían y el sonido de los petardos era como un trueno". También hay una descripción en "Un sueño de mansiones rojas": "Se instalaron pantallas en el patio y se encendieron fuegos artificiales. muy grandes, tenían varias historias. Y mientras hablaban, los colores afuera se encendieron una y otra vez "También había muchos pequeños petardos dispersos, como 'El cielo está lleno de estrellas', 'Nueve dragones entran en las nubes'. ', 'Trueno en el suelo' y 'Diez anillos voladores'". "De esto también podemos ver la gran ocasión de lanzar fuegos artificiales durante el antiguo Festival de Primavera.
El sonido de los petardos es un símbolo de decir adiós a lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo, y también es una expresión del ambiente festivo. Los empresarios tienen otro significado: están en la víspera de Año Nuevo. El propósito de hacer estallar petardos es ganar mucho dinero en el nuevo año. Lo primero que hicieron todos fue adorar el cielo y la tierra, adorar a los dioses y adorar a los antepasados. Debido a las diferentes costumbres en diferentes lugares, las formas de adorar a los antepasados también son diferentes. en la naturaleza, y algunos van al salón ancestral para adorar a los ancestros por turnos. Después de ofrecer incienso y arrodillarse en adoración en orden de edad, los sureños miran la dirección auspiciosa del año registrada en el almanaque, encienden linternas y antorchas, sostienen vasijas. y vino, quemar incienso y encender petardos, abrir la puerta y salir a recibir al dios occidental. Se llama "salir a buscar la felicidad" o "salir" en Zhejiang y "salir a buscar la felicidad". es tener buena suerte y orar por la bendición de Dios para un año exitoso.
En la víspera de Año Nuevo, te quedas despierto toda la noche, te quedas despierto toda la noche
En la mañana del día. Festival de Primavera, primero se lanzan petardos, lo que se llama "abrir la puerta para hacer estallar petardos". "La casa está llena de rojo en este momento, las calles están llenas de ira y alegría". >Durante el Festival de Primavera, en las calles y callejones, las familias adineradas cuelgan linternas para casarse. En las calles y callejones, se invita a actuar a diversas artes y artesanías del pueblo, cada una mostrando sus habilidades. , y se llevan a cabo diversos entretenimientos y juegos, como escuchar sentimientos taoístas, bailar Yangko, cantar tambores de flores, bailar leones, tocar linternas de dragones, etc.
Dinero de Año Nuevo
Es costumbre del pueblo chino enviar "sobres rojos" durante el Año Nuevo. A los chinos les gusta el rojo porque simboliza vitalidad, felicidad y buena suerte.
Enviar sobres rojos a hijos adultos (. según los conceptos chinos, las personas casadas se consideran adultas) significa traerles deseos y buena suerte. El dinero en el sobre rojo es solo para hacer felices a los niños, y su significado principal es el sobre rojo, porque simboliza la buena suerte. Por lo tanto, es de mala educación abrir sobres rojos frente a los mayores que los entregaron.
Al saludar el Año Nuevo durante el Festival de Primavera, los mayores deben distribuir el dinero de la suerte preparado de antemano a las generaciones más jóvenes. Se dice que el dinero de la suerte puede ahuyentar a los espíritus malignos, porque "viejo" y "caro" son homofónicos, y los jóvenes pueden usar el dinero de la suerte para pasar el año de forma segura. Uno es atar una cuerda de color. en forma de dragón y colocarlo a los pies de la cama. Se registra en el Año Nuevo de Yanjing; el otro es el más común, es decir, los padres envuelven el dinero distribuido a sus hijos en papel rojo. El dinero se puede entregar a la generación más joven en público después de las felicitaciones de Año Nuevo, o los padres pueden dejarlo en la víspera de Año Nuevo, cuando los niños están dormidos, debajo de la almohada del niño.
La gente cree que al dar dinero de Año Nuevo a los niños, cuando los espíritus malignos o "nian" dañan a los niños, los niños pueden usar el dinero para sobornarlos y convertir el mal en buena suerte. El poema "Dinero de Año Nuevo" de Aqing Wu Manyun decía: "Cien yuanes de hilo de colores son largos y luego se recogen de la almohada, discutiendo el precio de los petardos, lo que mantuvo a Joule ocupado toda la noche". Está grabado en el corazón del niño, y el dinero de Año Nuevo del niño se utiliza principalmente para comprar petardos, juguetes, dulces y otras cosas necesarias para el festival.
Hoy en día, la costumbre de que los mayores den dinero de la suerte a las generaciones más jóvenes sigue siendo popular, y la cantidad oscila entre decenas y cientos. La mayor parte del dinero de Año Nuevo lo utilizan los niños para comprar libros y material escolar. La nueva moda ha dado nuevo contenido al dinero de Año Nuevo.