¿Qué alimentos tienen más zinc?

1. La carne de res contiene 7 mg de zinc por cada 3 onzas (aproximadamente 85 gramos) de carne estofada. La carne de res también es rica en proteínas (una porción de carne de res puede cubrir la mitad del requerimiento diario de proteínas) y vitamina B12, que es beneficiosa para la salud de los nervios. La carne de res estofada o estofada es una buena opción, pero demasiada carne roja puede aumentar el riesgo de diabetes, enfermedades cardíacas y otras enfermedades, por lo que puedes comerla una vez a la semana.

2. Anacardos. 1 onza (aproximadamente 28 g) de anacardos contiene 1,6 mg de zinc. Los anacardos también contienen grasas saludables, ácido fólico, vitaminas B y vitamina K. Los anacardos sin sal son un snack muy saludable y también se pueden comer salteados o platos fríos.

3.Pollo. 3 onzas de pollo cocido contienen 2,4 mg de zinc. El pollo es una importante fuente alimenticia de vitamina B6, que es beneficiosa para la función cerebral normal. Pollo al curry con yogur es una combinación muy nutritiva.

4. Alubias. Media taza (aproximadamente 100 g) de frijoles cocidos contiene 0,9 mg de zinc. Los frijoles también contienen fibra soluble e insoluble, que no solo es buena para la salud digestiva sino que también previene los picos de azúcar en la sangre. Después de que los frijoles rojos estén cocidos, agregue aceite de oliva y un poco de hinojo, lo que los convierte en un excelente refrigerio para adelgazar.

5. Almendras. 1 onza de almendras contiene 0,9 mg de zinc. Las almendras también son ricas en magnesio, ácidos grasos omega-3 y vitamina E, que ayudan a proteger los ojos y fortalecer el sistema inmunológico. Un puñado de almendras por la tarde puede alejar el hambre y evitar comer demasiado en la cena.

Datos ampliados

Consecuencias de la deficiencia de zinc

1. La principal manifestación de la disminución de la función digestiva es la pérdida de apetito. La deficiencia de zinc afecta la función de la mucosa de la lengua, reduciendo así la sensibilidad gustativa. Los niños tendrán anorexia y pica, y algunos tendrán pica, como comer tierra, brasas, cerillas, harina cruda, etc. , puede deberse a una deficiencia de zinc.

2. Los bebés con úlceras orales recurrentes y deficiencia de zinc a menudo tienen úlceras en la boca o se desprende un trozo de mucosa de la lengua en la capa de la lengua, que se asemeja a un mapa y se llama lengua geográfica.

3. Crecimiento y desarrollo lento. El zinc es uno de los oligoelementos necesarios para el metabolismo humano. Una vez falta, afectará el metabolismo celular y obstaculizará la función del eje de la hormona del crecimiento. Como resultado, el crecimiento y el desarrollo se ven afectados y el niño se vuelve más bajo y menos gordo.

4. La disminución de la función inmune. La deficiencia de zinc dañará la función inmune de las células, haciendo que los niños sean susceptibles a enfermedades infecciosas, como infecciones frecuentes del tracto respiratorio superior, bronconeumonías, resfriados repetidos o diarrea, etc.

5. El retraso mental y la deficiencia de zinc dificultarán la síntesis de ADN y proteínas en las células cerebrales, afectando así al desarrollo intelectual del niño.

6. Los niños con niveles bajos de zinc y deficiencia de zinc tienen niveles séricos a menudo inferiores a 11,47 umol/L.

El zinc ayuda al crecimiento y desarrollo, al desarrollo mental y a la inmunidad. La deficiencia de zinc puede afectar gravemente a nuestra salud, especialmente al crecimiento y desarrollo. Por lo tanto, se necesita suficiente zinc para promover el crecimiento y el desarrollo mental. Además de una dieta equilibrada, no olvides complementar adecuadamente el zinc.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - Los cinco alimentos más ricos en zinc