¿Cuál es el snack más famoso de Yunnan?

En los primeros años de la calle de comida de Kunming, a menudo se vendía frente a la escuela. Por lo general, un vendedor ambulante llevaba una estufa en una bicicleta con carbón en la estufa. sobre él y lo quemé. La raíz del hongo se mezcla con el tofu. La raíz del hongo es picante y el tofu es tierno. Hoy en día, es raro verlos a la venta al borde de la carretera.

Manla

Al pueblo Nu no solo le encanta beber, también son buenos usando vino para preparar varios platos deliciosos. "Manla" y "Gongla" son las delicias del pueblo Nu. en Gongshan. "La" significa "Gongshan Nu". "La" es la abreviatura de "A La", que se refiere a shochu. "Zhan" significa carne, por lo que "Zhan Zhan" significa "carne frita en vino".

Kuojiuoule

Kuojiuoule es sin duda un manjar tradicional único en la vida diaria del pueblo Lisu en el condado autónomo de Weixi Lisu, provincia de Yunnan. Kuojiuoule es una palabra Lisu que significa arroz, pero su preparación y sabor son completamente diferentes al arroz común. >

Cebo para cruzar ríos

El cebo para cruzar ríos es otro bocadillo local en Yunnan. Se originó en el condado de Weishan, prefectura de Dali. Al comer, se come carne de cerdo y otras cosas. debes comer la carne de la sopa en el tazón. Es fragante, no grasosa, no aceitosa, tiene buena textura y sabe aún mejor

Musgo frito

Musgo frito_Un delicioso. , introducción crujiente y natural. ¿Se puede comer musgo? En Yunnan, el musgo frito es un plato muy popular. Muchos forasteros se sorprenden mucho al encontrar un plato así cuando vienen a Yunnan, pero si usted. Prueba tú mismo el musgo frito, no te decepcionará.

Pescado babbed

Se usa con lechuga o repollo, fideos de arroz, cilantro y salsa especial. El pescado se envuelve en el jugo y. es súper delicioso

Dudu Siomai

Dudu Siomai es un bocadillo que se originó en Yiliang Durante la Revolución de 1911, Zhu Keqing, un nativo de Yiliang, abrió Xingshengyuan. Los rellenos de Dudu Siomai son muy particulares, utilizan una combinación de rellenos crudos y cocidos. Tiene la ternura de los rellenos de pasta del norte y la dulzura y delicia de los rellenos de cerdo cocidos del sur, huevos, aves de corral criadas en agua y brotes de bambú de invierno. , vieiras, gelatina, etc.

Albóndigas de harina de soja

Las albóndigas de harina de soja son los bocadillos favoritos de la gente de Kunming, y algunas están rellenas, otras no tienen relleno, sino una capa de. los fideos de soja cocidos se enrollan por fuera para hacerlos únicos y únicos.

Tortas de trigo sarraceno

El trigo sarraceno es una especialidad de Yunnan. Hay muchas variedades de trigo sarraceno y el pastel de trigo sarraceno tipo sándwich. es una variedad popular el pastel de trigo sarraceno tipo sándwich tiene un color hermoso, un sabor dulce, calma la garganta, es ligeramente amargo, refrescante y antipirético, rico en nutrientes, ayuda a la digestión y tiene un sabor suave.

Almidón de raíz de loto<. /p>

El almidón de raíz de loto es una de las especialidades de Yunnan. Es casi tan famoso como el jamón y los fideos de arroz en Yunnan. El suave almidón de raíz de loto se mezcla con el pastel de arroz blanco como la nieve, con varias nueces. , y el azúcar moreno es pegajoso y fragante con salsa de rosas, la dulzura crujiente y refrescante permanece en los labios y la lengua de los comensales. Es un bocadillo muy respetado por la gente de Yunnan. Arroz de Flores

Arroz de Flores de Cinco Colores. Es una especialidad de los pueblos Buyi y Zhuang. No solo tiene un color brillante, sino que también tiene un sabor duradero. Los colores son generalmente rojos y morados. , negro, blanco y amarillo, por eso se le llama "arroz de flores de cinco colores". Cada año después del otoño, el pueblo Buyi selecciona el mejor arroz glutinoso y lo agrupa para hacer arroz de flores de cinco colores. un manjar especial del pueblo local Buyi.

Arroz guisado con frijoles

La elaboración de arroz con frijoles estofados tiene una larga historia. Puedes sentir el encanto de estos manjares especiales durante el proceso de producción. El arroz con frijoles estofados es un refrigerio especial único en Yunnan. El arroz con frijoles estofados está hecho de habas. La provincia de Yunnan es como la primavera durante todo el año y hay verduras de temporada durante todo el año.

Fideos de arroz con tofu.

Los fideos de arroz con tofu son un bocadillo famoso en Kunming, Yunnan. Tiene su origen en el folklore y poco a poco se ha convertido en una variedad única en los bares. Picante y suave, barata y buena, la gente en broma la llama comida glotona. La gente quiere comerla después de comerla. Les encanta este viaje.

Agarrar fideos

Agarrar fideos es una comida refrescante de verano en Yunnan. El producto final es fresco, dulce y duro. Se llaman "fideos rayados" porque se raspan con una herramienta especial similar a un raspador que tiene pequeños agujeros para que se puedan raspar en finas hebras sobre los fideos congelados.

Fideos de arroz de mano

Los fideos de arroz de mano son la comida favorita del pueblo Achang.

La comida favorita del pueblo Achang es utilizar buen arroz para hacer tiras blancas, asar la carne fresca hasta que esté medio cocida, luego cortarla en trozos finos y servirla con fideos, sal, pimienta, maní, sésamo, soja en polvo, agua agria y otros ingredientes. Revuelva hasta obtener una pasta. Al comer, debe enrollar los fideos de arroz en la palma de su mano y luego poner los fideos de arroz mezclados sobre los fideos de arroz para comer, por eso se llama "pasar fideos de arroz". Si hay bibimbap hecho con caza, sabrá aún más delicioso. Muchos comerciantes y "extranjeros" vinieron aquí después de probarlo y todos exclamaron: ¡Es realmente "el mejor del mundo"!

Cebo

Durante la República de China, Yuxi Zhai Yongan abrió el jardín Yongshun en la calle Duanshi en Kunming, que era famoso por su pequeña olla de fideos de arroz con carne de cerdo al vapor y cebo al vapor. Un día, el Maestro Zhai estaba sobrecargado de trabajo, después de poner la carne de cerdo, el cebo y la carne desmenuzada en la olla, salió corriendo a fumar una pipa de agua y luego regresó a la cocina para hervir toda la carne de cerdo, el cebo y la sopa desmenuzada. Sucedió que el cliente tenía prisa, por lo que el Maestro Zhai tuvo que agregar rápidamente la salmuera y el aceite rojo, revolviéndolo varias veces antes de servirlo. El cliente se lo comió y lo elogió profusamente cuando se le preguntó qué tipo de cebo era. , el Maestro Zhai respondió apresuradamente "cebo estofado los famosos bocadillos de Kunming".

Patas de pollo machacadas

Patas de pollo machacadas: Se dice que las patas de pollo son patas de pollo. Tiene un sabor ligero y se puede preparar de muchas formas. Libra: Machacar algo en un mortero o cuenco de piedra, quitarle la piel o triturarlo. Como sugiere el nombre, machacar patas de pollo significa ponerlas en un mortero de piedra y machacarlas. Las patas de pollo estofadas son una especialidad local en Xishuangbanna, con un sabor agridulce y ligeramente picante. El ingrediente principal son las patas de pollo.

Pato Asado Qingsong

El pato asado es el primer plato famoso en Yuxi y es famoso en toda la provincia. Yang Zhuxi, un famoso poeta de la dinastía Qing, elogió el pato asado de Yuxi en "Qiyang Zhuzhi Ci". Su poema "Los huevos de pato pueden enseñar a los granos a crecer, y miles de millones de dólares pueden darlos a luz. Cocínelos en un horno de arcilla roja hasta que estén maduros y mastíquelos en un tazón grande para beber un buen vino". El pato asado Yuxi es similar al pato asado del norte, pero tiene sus propias características. Se procesa y asa principalmente con patos que tienen entre 40 y 60 días y pesan alrededor de un kilogramo. de sal y pimienta agrega un rico sabor.

Arroz helado

El arroz helado es un snack popular originario de la ciudad de Yuxi. Está elaborado con arroz glutinoso blanco como ingrediente principal y se complementa con dátiles rojos, sagú, sésamo, La seda roja y verde, el azúcar moreno y la escoria de hielo resaltan la naturaleza glutinosa del arroz glutinoso. Es de color blanco y está adornado con frutas de colores brillantes. La escoria de hielo es fina, pura y dulce. ¡Me gusta comer en verano!

Rice Krispies

Es dulce y crujiente Además de usarse como snack, algunas personas también lo han visto remojado en arroz seco y comido.

Harina de guisantes

La harina de guisantes es un snack tradicional Han en Kunming. Es un producto de cereales variados que la gente de Yunnan ama mucho. Se elabora a partir de granos de guisantes secos, que se muelen y pelan, se remojan en agua, se mezclan con agua y se muelen hasta obtener una papilla, se filtran, se hierven hasta formar una pasta y se enfrían para condensar. Tiene una textura delicada y tierna, color cúrcuma y un sabor especial a guisantes. Se puede comer caliente o frío después de darle forma y cocinarlo con un cuchillo.

Seda de cebo al vapor

La seda de cebo al vapor es un snack especial en Qujing, que se remonta a la década de 1980. La principal materia prima de los trozos de cebo al vapor de Qujing son los bloques de cebo tubulares de producción local. Se elabora con arroz de alta calidad producido en Yanjiang y Zhujie, Qujing, y procesado según técnicas tradicionales. Este refrigerio se puede llamar un refrigerio especial chino y goza de una gran reputación en la región suroeste.

Dulces de soja de Tonghai

Los dulces de soja son un producto tradicional de Tonghai, provincia de Yunnan, con una larga historia. Es famoso por su fragancia, dulce, crujiente y sin residuos. boca. Se elabora a partir de soja de alta calidad como materia prima principal, y se refina con azúcar blanca, caramelo, etc. La capa es tan fina como el papel y el color es tan blanco como la leche. Tiene un sabor dulce pero no grasoso, crujiente, refrescante y muy refrescante.

Pastel Duoduo

En Yuanjiang, el "Pastel Duoduo" se ha convertido en un snack muy conocido, y también es un imprescindible para el desayuno en hoteles y restaurantes. Todas las mañanas, siempre que prestes atención, siempre podrás ver uno o dos puestos de venta de "Duo Duo Cake" en lugares concurridos.

Pequeño papá

"Qujing Little Daddy" es parte del regalo de boda local. La familia del novio debe entregarle a la familia de la novia un regalo de compromiso. También habrá un juego completo de joyas de plata. Otro imprescindible es "Qujing Little Daddy". Cuántos "papitos Qujing" envía la familia del hombre a la familia de la mujer significa cuántos invitados invitará la familia del hombre.

Pollo enlatado

El pollo enlatado es un famoso bocadillo Han en Tengchong, Yunnan. Se originó a finales de la dinastía Ming y floreció a principios de la dinastía Qing. Se dice que está relacionado con. el último emperador de la dinastía Ming, el emperador Yongli. Se elabora utilizando tecnología de cocción de altar de porcelana (o cazuela especial) y una misteriosa dieta medicinal palaciega combinada con materias primas locales en Tengchong. Su color es dorado como el jade, brillante y llamativo, el color es puro y duradero, no sofocante ni grasoso, se derrite en la boca, la piel está crujiente, la carne tierna y los huesos crujientes, y la boca está llena de fragancia. Jar Chicken también se guisa con una receta secreta de la medicina tradicional china, que tiene los efectos de activar la circulación sanguínea, relajar los músculos, limpiar los pulmones y fortalecer el estómago. Es especialmente adecuado para personas mayores y niños.

Capón

El capón es una especialidad de la prefectura autónoma de Chuxiong Yi en la provincia de Yunnan. La secreción hormonal de la gallina se controla mediante cirugía de castración, controlando así la calidad de la carne producida y mejorando. el sabor. Por lo general, una vez castradas las gallinas ese año, se pueden comercializar con plumas de capón.

Pao Guo

Yuanmou Pao Guo es una comida famosa en el condado de Yuanmou, prefectura autónoma de Chuxiong Yi. Ha sido elaborada por la gente durante más de 70 años y se la conoce como "dulce". como la miel y las burbujas como el algodón." "famoso. Yuanmou Bubble Fruit está hecha de arroz glutinoso blanco refinado, caramelo, azúcar, aceite de maní, leche de soja, taro fresco, miel, sésamo y otras materias primas. Puramente hecho a mano, el proceso es complejo y los requisitos estrictos. Hay 21 procesos en total y el ciclo de producción es de 15 días.

Squab

El distrito Yao'anba de Chuxiong tiene tierras fértiles, tierras cultivadas concentradas, un clima templado y es rico en arroz, trigo y frijoles. A los granjeros les gusta criar palomas. Las palomas son fáciles de encontrar comida y se reproducen rápidamente. Hay un dicho entre la gente que dice que "dos parejas de palomas se encuentran en cuarenta días", es decir, una pareja de palomas adultas puede reproducirse 2-3. parejas de palomas en 40 días. Yao'an ha estado criando palomas durante cientos de años y casi todos los agricultores del área de la presa crían palomas. Dongchuan Town Street también se especializa en transacciones en el mercado de palomas, y hay un flujo interminable de compradores de dentro y fuera de la provincia. Cada año se comercializan una media de 20 a 30 millones de palomas.

Pastel de trigo sarraceno

El pastel de trigo sarraceno Wuding es muy singular, pero muy sencillo de hacer. El método de preparación es: enrollar el trigo sarraceno en un pastel de trigo sarraceno, convertirlo en una tira de pastel de trigo sarraceno de un pie de largo, tres pulgadas de grosor y cinco pies de ancho, ponerlo en agua hirviendo y cocinarlo antes de comerlo, pero el pastel de trigo sarraceno debe conservar una Sabor ligeramente amargo y ligeramente dulce.

Papa que salpica agua

Cada vez durante el Festival de Salpicaduras de Agua, el pueblo Dai hace papá que salpica agua. El método consiste en utilizar buena agua de arroz glutinoso y molerla hasta obtener una pasta en polvo, agregar una cantidad adecuada de azúcar moreno, mezclar la pasta en polvo y el azúcar moreno hasta obtener una masa, luego envolverla en hojas de plátano, untar las hojas con manteca de cerdo y envolver el masa y presiónela para darle forma alargada. Las tiras se pueden cocer al vapor en una vaporera.

Xizhou Babao

Xizhou Babao es un snack especial en la histórica ciudad de Xizhou. La principal materia prima es la harina. Disponible en sabores dulces y salados. Hecho con dos capas de carbón, la capa superior de carbón es un fuego feroz y la capa inferior de carbón es un fuego lento. Después de untar la masa preparada con manteca de cerdo, se coloca en una sartén y se hornea. Durante el proceso de horneado, la masa se debe untar con aceite varias veces para que quede fragante y crujiente. Xizhou Baba es crujiente por fuera y suave por dentro. Es amado por la gente y tiene capas claras, al igual que los 19 picos y 18 arroyos de la montaña Cangshan.

Slate Baba

Slate Baba es un antiguo manjar de los pueblos Dulong y Nu en el condado de Gongshan. En la antigüedad, se usaba una antigua placa de piedra como olla, en la que se extendía la masa y se horneaba. El producto final es dulce y delicioso, con un sabor único y una rica nutrición. Este tipo de pastel de pizarra es una especie de pastel de pizarra cerca de Qinglaguan, municipio de Bingzhongluo, condado de Gongshan. No se daña con el fuego ni se agrieta al hervirlo. Úselo como olla, póngalo en el caldero del fuego y hornee los pasteles para comer. Sin aceite, los pasteles no se pegarán a la olla de piedra. Los pasteles horneados quedarán particularmente burbujeantes y tendrán un sabor particularmente fragante.

Fideos fríos de arroz con pollo

Los fideos fríos de arroz con pollo deben ser la estrella de la cocina de la antigua ciudad de Dali. Se elabora principalmente con pollo desmenuzado y fideos de arroz. El pollo desmenuzado debe cocinarse, marinarse con pasta de nueces y harina para hacer un adobo y luego servirse con salsa de chile y ajo picado. Para darle apariencia, un poco de cebolla verde picada. y generalmente se le espolvorean semillas de sésamo. Tiene un sabor ligeramente picante y ácido. La ternura del pollo y el aroma de los fideos de arroz se mezclan. Es extremadamente refrescante y se puede comer rápidamente.

Trozos de carne de cerdo y cebo

Los fideos de arroz desmenuzados con carne y cebo de Weishan tienen un ambiente de comedor limpio y ordenado y son buenos como comida sencilla. Pedí un trozo de carne desmenuzada, un trozo de fideos de arroz y un trozo de orejas de cerdo mixtas. La sopa de cebo de carne es muy sabrosa, pero la carne está muy podrida...

Abanico de leche

Hay un monstruo en "Dieciocho monstruos de Yunnan" que "convierte la leche en abanicos". y los vende". Se dice que este es un fanático de Breast. El abanico de leche es en realidad una especie de queso, hecho de leche, translúcido, suave y aceitoso, en forma de hojuelas y enrollado.

Se puede comer de diversas formas, incluso crudo, seco, frío o asado. y fritos. Puedes comerlos todos. Puedes usarlos para cocinar o como un delicioso platillo para acompañar el vino. Se puede encontrar en todas partes de Dali y su delicioso sabor está profundamente arraigado desde hace mucho tiempo en los corazones de la gente.

Bloques de Cebo Dali

La característica de los Bloques de Cebo Dali es que los bloques de cebo están recién amasados ​​y elaborados. El flujo del proceso es: colocar los bloques de cebo cocidos al vapor y machacados sobre una superficie lisa y lisa. Sobre una superficie limpia, amasa con las manos hasta darle forma de pastel, según tus propios hábitos alimentarios, envuélvelo con azúcar, nueces o pasta de sésamo, fufu estofado, aceite y otros condimentos. , hornéalo lentamente sobre el fuego de carbón y espera. Una vez que la superficie se ponga amarilla, estará listo para comer. Está bien comer. Los trozos de cebo asados ​​de esta forma quedan crujientes y deliciosos, y permanecen en la boca mucho tiempo después de comer, lo que llama la atención de la gente.

Jalea de garbanzos

La gelatina de garbanzos es un snack de gelatina especial en Lijiang. Por su color oscuro, también se le llama "gelatina negra". En la "Prefectura de Lijiang" de Qianlong, este refrigerio se llama "Comer tofu negro". Durante cientos de años, la gelatina de garbanzos ha sido un refrigerio popular en Lijiang. Se puede comer fría en verano o caliente y mezclada con vinagre agrio, salsa de soja y otros condimentos para aliviar el calor del verano y abrir el apetito. prevenir el mareo Se puede comer caliente en una olla, dorado por ambos lados con aceite de sésamo y servido con condimentos, aunque su apariencia es poco atractiva, su sabor es sumamente delicado, suave y sabroso, lo que lo convierte en un platillo delicioso que se puede disfrutar. con arroz o vino.

Fideos de judías

Fideos de judías junto al gran puente de piedra. Se puede ver en un mapa dibujado a mano llamado "Caminando por Lijiang". La tienda de arriba llamada "Dashiqiao Snacks" decía que los fideos de soja aquí son el cielo y la tierra. Sentimiento personal: La sopa es agria y picante, bastante apetecible; la soja frita por dentro es bastante crujiente y tiene una textura agradable.

Enema de arroz

El enema de arroz es un alimento de sabor único en Lijiang. Se elabora con sangre de cerdo, arroz y diversas especias, se mezclan en una determinada proporción y luego se rellena con intestinos de cerdo procesados.

Té de mantequilla

Shangri-La ~ El té de mantequilla es una necesidad indispensable en la vida diaria del pueblo tibetano. Es simple y conveniente de hacer: primero vierta el té local en la lata de té, agregue ghee, sal refinada y especias, revuélvalo repetidamente con una taza mezcladora para formar agua blanca lechosa y luego viértalo. Bébelo, el color, sabor y sabor serán completos, y el regusto será infinito. Beber té con mantequilla ocupa un lugar muy importante en la estructura dietética del pueblo tibetano. Las familias tibetanas beben té al menos tres veces al día, y algunas incluso hasta una docena de veces. El té de mantequilla puede producir una gran cantidad de calor. Beberlo puede ahuyentar los resfriados y también puede producir líquidos corporales y calmar la sed. Muchas personas que nunca han bebido té con mantequilla encontrarán el olor desagradable cuando lo prueben por primera vez, pero después de morderse los dientes y beberlo unas cuantas veces, realmente apreciarán la maravillosa fragancia que permanece en la boca y el largo regusto.

Residuos de leche

Shangri-La~El residuo de leche se acompaña de ghee y se elabora a partir de leche. Los residuos de leche son de color blanco y de sabor ácido y tienen un fuerte efecto digestivo. Los residuos de leche fritos en ghee y azúcar moreno son un plato común entre los tibetanos para entretener a sus invitados.

Carne de pipa

La carne de Shangri-la es un tipo de carne marinada de forma tradicional. El método específico consiste en sacrificar el cerdo y retirarle los órganos internos y los huesos, conservando el cadáver. Después de que se enfríe un poco, espolvoree con granos de pimienta, fideos de frutas de pasto, sal y otros condimentos y vino blanco, amase suavemente, cosa la abertura, aplique cenizas sazonadas con agua o aceite de sésamo en la línea de sutura y use corcho o mazorca de maíz para sellar. El cuerpo del cerdo. Las fosas nasales están bien tapadas para evitar insectos. Luego se prensa sobre piedras o tablas de madera para que se seque. Después del secado, parece una pipa, por eso se le llama "carne de pipa". La producción de carne de Pipa tiene una larga historia y su tiempo de conservación es largo. Si no lo cortas, no cambiará de sabor hasta dentro de tres o cuatro años. La carne de pipa es de color transparente, de color delicioso y de sabor único. Es un manjar muy conocido por los tibetanos y los yi en Diqing y otras personas.

Poluda

La poluda es un snack muy famoso en Yunnan y pertenece a la categoría de postres. Está hecho de sagú, leche condensada, bizcochos especiales, coco fresco rallado, cubitos de hielo y agua. Tiene las características de dulce, crujiente, fragante, helado, suave y refrescante.

Arroz de bambú fragante

El arroz de bambú fragante es un plato famoso con fuertes características Dai. El arroz se coloca en un tubo de bambú y se tuesta al fuego, también conocido como arroz con tubo de bambú. Corte las juntas de bambú para hacer el fondo del tubo de bambú, coloque el arroz glutinoso remojado en el tubo de bambú y rellénelo con hojas de plátano. Luego, el arroz se asa sobre fuego de carbón o se entierra en cenizas para mantenerlo caliente. Cuando el agua del bambú se seca, se puede comer. Cuando abres las rodajas de bambú, el aroma del bambú llega a tus fosas nasales junto con la fragancia del arroz glutinoso. El arroz cristalino se cubre con una fina película blanca, lo que te hace muy apetitoso. El fragante arroz de bambú suele ser más delicioso entre noviembre y febrero.

Pollo asado Menghai

Este es un pollo asado Dai exclusivo del condado de Menghai, Xishuangbanna. Es de tamaño pequeño, cada pollo pesa menos de un kilogramo y la carne es tierna y tierna. Delicioso, especialmente después de ser procesado por chefs experimentados y combinado con condimentos en polvo únicos, el sabor es aún más extraordinario. El pollo asado es tan tierno que se puede desmenuzar con solo un ligero desgarro.

Dazi Diao

Dazi Diao, uno de los "Dieciocho Monstruos de Yunnan", es un cebo frito en "Sopa Qinglong Guohai". Se dice que en los primeros años de la dinastía Qing, el emperador Yongli de la dinastía Ming huyó al oeste de Yunnan para evitar ser perseguido por el ejército Qing. Tuvo hambre durante todo el camino y encontró un lugar de descanso para comer cubos de cebo frito. El emperador dijo: "¡Los cubos de cebo frito me salvaron la vida"! El emperador dijo: "¡El cebo frito me salvó la vida!", de ahí el nombre. Corte el cebo en forma de diamantes, agregue lonchas de jamón, carne fresca, huevos, tomates y puntas de guisantes a la olla y saltee. Agregue los condimentos antes de servir.

De color dorado, aceitoso pero no grasoso y de sabor delicioso, esta forma de comer es muy común en Tengchong y también se puede encontrar en la mesa.

Pastel Songhua

El pastel Tengchong Songhua es el más famoso elaborado por la tía Lin en la ciudad antigua de Heshun. Las flores de pino y la pasta de frijoles utilizadas en el pastel Songhua son todas frescas y no. Contienen conservantes y pigmentos.

Fideos de arroz con cerdo asado

Pique la piel amarilla, la carne crujiente y el pepino en fideos de arroz fríos, mezcle con aceite de sésamo, aceite de pimienta, aceite de chile, ajo picado, glutamato monosódico y salsa de soja. Se sirve aceite encurtido seco, aceite de maní, cebolla verde picada, vinagre blanco y un plato de fideos de arroz con cerdo asado Tengchong.

Arroz con piña

El arroz con piña es un plato famoso de Yunnan. ¡La piña dulce y el arroz tierno se complementan a la perfección!

Taro asado

El taro asado es el snack más representativo de Luxi, especialmente en los últimos años, y se ha vuelto cada vez más popular. Los amigos que vienen aquí deben comer taro asado. En Luxi, el almuerzo es taro asado; la cena es taro asado; Para los familiares, patatas asadas; para los amigos, patatas asadas; para los compañeros, patatas asadas.

Rufan Shaqima

Rufan Shaqima es el snack representativo de Yunnan. Su delicioso sabor no está disponible en otros bocadillos regionales. El producto no solo tiene las características de crujiente fácil, fragancia dulce como la miel, cara roja y cuerpo amarillo de Shaqima, sino que también agrega la fragancia lechosa y el regusto a abanico de leche.