¿Cuáles son los restaurantes mundialmente famosos?
1. Melbourne: The FlowerDrum Restaurant (The FlowerDrum)
El aspecto de este restaurante no tiene nada de especial. Sin embargo, cuando se siente a disfrutar de la cocina china del restaurante, es posible que se encuentre con el príncipe Andrés de Gran Bretaña y su séquito cenando aquí.
Muchas personas pueden cuestionar las albóndigas de camarones del restaurante: las albóndigas de camarones del tamaño de una ciruela no se ajustan a la auténtica receta china de dim sum. Sin embargo, cualquiera que lo pruebe apreciará los sabores innovadores del restaurante. Los críticos gastronómicos coinciden en que este es el plato de dim sum más destacado del restaurante.
Ya sea en la decoración, el servicio o la carta del restaurante, Huagu adopta un estilo puro chino. Gilbert Lau, fundador del restaurante y actual consultor de restaurantes, ha estado prestando mucha atención a las operaciones de Huagu. El restaurante se ocupa principalmente de la cocina cantonesa, pero los clientes también pueden degustar aquí un delicioso pato a la pekinesa.
El magnífico estilo de decoración refleja el estatus distinguido de los clientes, mientras que los platos insisten en utilizar los mejores ingredientes australianos.
Los langostinos de Sichuan envueltos en salsa picante son regordetes y deliciosos; la mejor carne de res de Australia es inolvidable; el cangrejo de caparazón blando de King Island es el plato más popular del restaurante.
Los platos cantoneses clásicos de Huagu, como vieiras a la parrilla, sepia a la sal y pimienta, aleta de tiburón, etc., se ajustan plenamente a las características locales de Guangdong, y el servicio discreto y atento del restaurante es impecable.
En comparación, los postres de Huagu son más sobrios: simples tortitas cubiertas con dulce y delicioso jugo de mango y servidas con mangos frescos, simples y refrescantes. (Foto 1)
2. Sydney: Restaurante Buil-laumeat Bennelong (Buil-laumeat Bennelong)
Establecido por el famoso chef Guillaume Brahimi (Buillaume Brahimi) El restaurante Guillaume's en Bennelong Point Está situado junto a la Ópera de Sídney. Este restaurante galardonado con múltiples premios no sólo es el hogar de Guillaume, sino que también es el restaurante más popular de Sydney.
Si pensabas que este moderno edificio en forma de media luna era algo más que una simple obra maestra del posmodernismo o una estación de paso antes de entrar a la ópera, estarías equivocado: algunos comensales incluso renunciaron a las entradas VIP. el estreno del ballet, sólo para sentarme un poco más en el restaurante.
Para los amantes del marisco australiano, el restaurante Guillaume's es sin duda un paraíso gourmet: pappardelles frescas acompañadas de vieiras de Queensland, además de insectos de la bahía de Moreton a la parrilla y cangrejos de mar azules. La sopa Liuqing es sencillamente impecable.
Los postres del restaurante también son muy singulares: el milhojas de crema de pera picante aporta un sabor maravilloso; la leche con vibrador, albaricoques y fresas es rica y dulce.
Los platos del Restaurante Guillaume's son típicos de Nueva Australia, combinando influencias del Mediterráneo y el Pacífico Sur. No es de extrañar que las estrellas, políticos y supermodelos de Australia acudan aquí. (Imagen 2)
3. Oxfordshire: Le Manoir Aux Quat'Saisons
El chef más famoso del mundo, Raymond Blanc (Raymond Blanc), no es considerado un miembro del nuevo mundo culinario. estrellas. Durante 20 años, el carismático francés ha estado ocupado en la cocina del restaurante Four Seasons Farm del siglo XV en Oxfordshire. Hoy en día, el restaurante Four Seasons Farm ha sido incluido en las filas de los hoteles especializados de Orient Express.
El restaurante Four Seasons Farm está ubicado en un gran jardín con flores. Algunas de las materias primas utilizadas en el restaurante provienen del huerto que cubre un área de más de 80 acres en la mansión. Blanc combina a la perfección la producción casera tradicional británica y el arte culinario francés contemporáneo para formar un estilo único del restaurante.
A diferencia de la nueva generación de chefs, Blanc insiste en cocinar la más pura cocina francesa. Esta es también una de las características más importantes del restaurante. Celebridades como Victoria Beckham, Richard Branson y Cliff Richard son visitantes habituales, mientras que la fallecida princesa Diana fue una clienta fiel del restaurante.
El menú consta de 7 platos, que incluyen foie gras, pato picante y cerezas en escabeche. Los raviolis del restaurante son muy especiales: rellenos de huevos de codorniz, espinacas, champiñones aromáticos y pollo con mantequilla, están deliciosos. La deliciosa mezcla de la mejor salsa de lenguado y carne de cangrejo, combinada con la salsa especial de Gevuztamina, es adictiva.
La original sopa de menta y mango y el dulce de chocolate con helado de pistacho de Blank son los postres más exclusivos del restaurante. La comida fresca combinada con el aire fresco crea una sensación romántica como si estuviera en un sueño. (Foto 3)
4. San Sebastián: Restaurante Arzak (Arzak)
El Restaurante Arzak está situado en San Sebastián, un pueblo costero de Bisque, España, la apariencia de la mansión familiar. Es muy común y a menudo se ignora. Pero eso es sólo un inteligente encubrimiento para este famoso restaurante español moderno.
Durante 30 años, el dueño del restaurante, Juan Mari Arzak, y su hija morena, Elena, han liderado a todo el equipo del restaurante para ganar muchos honores y seguir ganando premios a glotones de todo el mundo. El restaurante está ubicado en un edificio rural de la década de 1890. El estilo de decoración europeo sobrio y discreto resalta la elegancia tradicional. Sin embargo, Asak ofrece a los clientes la cocina más moderna.
Abrir el menú de Asak seguro que te sorprenderá. Las tiernas chuletas de cordero se cubren con una dorada espuma de café, como si estuvieran envueltas en una capa de gasa, y se acompañan con una refrescante salsa. La anchoa, especialidad vasca, es como una gran lágrima plateada, envuelta en una misteriosa "capa" transparente y tiene un sabor único.
Los postres del restaurante Asak suelen ser inesperados: el jugo helado exprimido de las nueces especiales de Somalia, combinado con bebidas lácteas heladas, es el postre más popular en verano. Y no te decepcionará el helado de queso campestre ni las hamburguesas de chocolate.
En España, Adrián Frerria, el célebre chef del restaurante EI Bulli, es conocido como el príncipe de la cocina española contemporánea, y Asak es considerado el rey de la cocina española contemporánea.
5. Mónaco: Restaurante Louis XV (Louis Todos los elementos: encanto poco convencional, nobleza y auténtica decoración gala. Los aristócratas europeos, la alta sociedad y las estrellas de cine francesas son clientes habituales del restaurante y parecen tener un gusto especial por la cocina monegasca de Luis XV.
Cuando vayas a un restaurante, asegúrate de vestirte elegante. De lo contrario, su luz quedará oscurecida por la magnífica decoración del restaurante: elegantes murales, lujosos candelabros de cristal, cada detalle del diseño refleja los pensamientos del dueño del restaurante.
El menú de Luis XV es noble pero no ostentoso. Las delicias de Provenza se combinan perfectamente con el sabor rústico único y, combinadas con verduras especiales de la ciudad natal de Ducasse, el plato es fragante y delicioso. El restaurante insiste en utilizar ternera Limousin de las praderas del norte o cordero de los Pirineos. El puro sabor francés es inolvidable para muchos clientes.
Dukas también extendió su innovación al pan. Sin embargo, después de comer 6 platos, es posible que no tengas espacio en el estómago. Aunque cada comida cuesta la friolera de $335, al final del día descubrirás que vale la pena.
6. Londres: Restaurante Gordon Ramsey (Continúa Ramsey)
En el mundo culinario, las magníficas habilidades culinarias del chico malo Ramsey y su mal humor son igualmente famosos. Recientemente, Ramsey realizó una demostración de cocina en la que volvió a enloquecer, lo que provocó que el generalmente estoico ex miembro del Parlamento británico llorara en público.
Gordon Ramsey es su primer restaurante, que se encuentra escondido en una zona residencial de Royal Hospital Street. Este es definitivamente un buen lugar para comensales a quienes les gusta un ambiente cálido.
El restaurante no es grande, pero es uno de los mejores restaurantes de su tipo. Los platos exclusivos de Gordon Ramsey incluyen el peculiar repollo cremoso con salsa de cacao amargo y albóndigas de medusa y camarones. El menú completo, que consta de 7 platos, también incluye un plato de pescado único: carne de pescado suave y deliciosa colocada sobre verduras picadas y mezclada con una salsa aromática. Además, el restaurante ha preparado especialmente un menú de 5 platos para clientes preocupados por su peso.
Los precios en el restaurante, naturalmente, no serán baratos después de todo. Pero si tienes la oportunidad de cenar con las estrellas del teatro, la moda y los medios, ¿quién puede resistirse a esa tentación?
Los postres de Gordon Ramsey también son bastante buenos, pero el queso del restaurante hay que mencionarlo. En el restaurante se exponen 40 tipos diferentes de queso, y junto a cada queso hay explicaciones detalladas de expertos.
7. Londres: Restaurante Nobu (NobuLondon)
Hace diez años, Nobu Matsuhisa se hizo famoso en el mundo culinario con su original cocina japonesa. Durante este tiempo, el restaurante se expandió de Londres a Los Ángeles.
La famosa estrella de cine Robert De Niro (Robert RNro) elogió los platos del restaurante mientras cenaba en el restaurante Nobu en Los Ángeles, y este se convirtió en el primer avance importante en el desarrollo del restaurante. Hoy, De Niro y el propietario de un restaurante neoyorquino, Drew Neporent, se han convertido en socios comerciales de Matsuhisa.
Nobu Matsuhisa absorbió la esencia de la cocina tradicional japonesa e incorporó en ella el exquisito arte de la cocina del nuevo siglo, formando el estilo perfecto del restaurante Nobu. El bacalao negro servido con pasta de soja japonesa ha vuelto locos a muchos críticos gastronómicos desde la creación del restaurante.
Por supuesto, la cocina japonesa clásica es la estrella del menú: rollitos de gambas en tempura, ternera wagyu de temporada y el menú fijo del almuerzo que se sirve al mediodía son algunos de los platos estrella del restaurante. El sashimi de cola amarilla con jalapeños es la innovación del chef.
Los postres del restaurante Nobu rompen el proceso de elaboración tradicional y dan ganas de parar. El dulce bizcocho de chocolate caliente está envuelto en un fragante y suave helado de té verde; el donut del tamaño de una pelota de golf está envuelto en chocolate y pistachos y se combina con helado de almendras. Un bocado te dejará con un sabor delicioso.
El Restaurante Nobu utiliza técnicas artísticas para integrar a la perfección los diferentes gustos de Oriente y Occidente, brindando a los clientes una nueva y refrescante experiencia gastronómica.
8. París: L'ate Lier De Joel Robuchon
En 1996, el famoso chef Joel Robuchon anunció su retiro, pero nadie creyó en su decisión. Efectivamente, en 2003 Robuchon abrió un nuevo restaurante en París. Su regreso no sorprendió a nadie. Este restaurante rompe el modelo de cena formal de los restaurantes de alta gama, abandona por completo el estilo de cena tradicional reservado y artificial y crea un ambiente relajado y confortable. Los amables camareros toman la iniciativa de comunicarse con los clientes, y Joe Robuchon también habla con diferentes comensales en el restaurante para saber si los platos cumplen con los requisitos del cliente. La especialidad del restaurante es el bacalao frito, y los platos cocinados a la parrilla son creaciones del maestro, que a menudo pasaba vacaciones en España y se inspiraba de forma innovadora en la cocina local.
9. Losas: EIBuⅢRose (EIBuⅢRose)
Asak ha llevado la cocina española al nuevo siglo, y Edarian Fei, que también es un famoso chef español, Atrian Frerria se ha convertido en un referente mundial. héroe gastronómico.
Felia es muy original. No es un chef profesional, sino un investigador de laboratorio medianamente decente. La cocina española moderna creada por él es casi imposible de describir con palabras. Las tortillas, empanadas y bolas de papa que se ofrecen en el restaurante son delicias españolas de renombre mundial.
El restaurante EIBuⅢ está situado en la "Costa Empinada" (CbstaBrava). Fue allí donde Felia, la propietaria del restaurante, creó comida de "espuma", batiendo varias delicias hasta convertirlas en una espuma fragante y deliciosa.
Los platos del restaurante brindan a los clientes una experiencia increíble y deliciosa: consomé de foie gras con un delicioso y fragante tamarindo, y maridado con tortilla española, servido en una copa de martini con tapa y cubierta con espuma de papa.
Además de la innovadora cocina española, los clientes también pueden degustar aquí platos clásicos españoles. Los postres del restaurante son aún más sorprendentes. Una variedad de postres, que incluyen helado de cono de belleza negro, bolas de azafrán, bolas de rosas y gelatina de menta, conforman un plato delicioso.
En mayo del año pasado, tanto Felia como Juan Mari Asak trabajaron en la boda real española en Madrid y recibieron elogios unánimes. (Imagen 9)
10. California: Restaurante "French Laundry Yountville" (French Laundry Yountville)
El restaurante está ubicado en la famosa región vinícola del Valle de Napa y es el mejor restaurante del mundo. uno.
El propietario del restaurante, Tomas Keller, es muy amable y su singular cocina francesa atrae a un gran número de clientes.
El restaurante tiene clientes fieles ya sea en Hollywood o Hong Kong, por lo que las únicas 17 mesas siempre están llenas.
Pocas personas pueden resistir la tentación del menú de nueve platos del restaurante, que es único e incluye platos como langosta escalfada que se deshace en la boca y suculentos y deliciosos cubos de cordero. Si este menú te parece demasiado, también puedes elegir un menú fijo de 5 platos.
La ligera y deliciosa ensalada Nicoise de atún y la fragante langosta muestran el estilo minimalista de Thomas Kohler en la cocina clásica francesa, que es también la característica más importante del restaurante. Por supuesto, los vegetarianos también pueden encontrar aquí comida a su gusto: no hay carne en los 9 platos del menú fijo, por lo que podrá degustarla con confianza.
Los postres del restaurante parecen haber superado los estándares en Francia. La crema de chocolate especial es simplemente adictiva, así que asegúrese de prestar atención a su salud.