¿Por qué los héroes de Water Margin comen principalmente carne de res cuando salen a comer?

Cuando vemos "Water Margin", héroes como Lu y Lin Chonghe suelen entrar a la tienda y gritar: "¡Tendero! ¡Dos libras de carne!" La carne de res y el soju parecen haberse convertido en el estándar para los héroes de Water Margin. ¿Por qué a estos héroes les encanta comer carne de res?

Los lectores con algún conocimiento histórico pueden preguntarse: ¿no otorgaban los antiguos gran importancia a la agricultura y evitaban que se matara al ganado? ¿De dónde sacaste tanta carne? Como todos sabemos, la antigua China era una sociedad agrícola, por lo que el ganado era algo muy valioso. Se utilizaba para cultivar y arar la tierra y era muy valioso. Sin embargo, las vacas envejecen, se lesionan y no pueden trabajar. Por lo tanto, no está completamente prohibido matar vacas, pero no se permite el sacrificio privado de vacas. El ganado viejo y herido debe ser reportado al gobierno. Después de la verificación, el gobierno sólo puede matarlos con permiso. Después de matar, la carne se puede comer y vender y, por supuesto, hay carne de res a la venta en la tienda.

Sin embargo, la legislación de la dinastía Song prohibía claramente la matanza de ganado, y el delito de matanza de ganado podía ser castigado con la muerte. Entonces, la carne de res era en realidad contrabando en la dinastía Song. Pero, para ser honesto, China es tan grande que las leyes no se pueden hacer cumplir estrictamente. La mayoría de los funcionarios locales hacen la vista gorda ante el consumo de carne de res.

De hecho, y mucho menos la carne de vacuno, durante la dinastía Song, incluso la elaboración privada de cerveza en hoteles privados estaba oficialmente prohibida. Sin embargo, esta es una novela, y es una novela escrita por un grupo de desesperados rebeldes, por lo que cuanto más inacción hace la corte, más heroica se vuelve. Los hombres comen grandes trozos de carne de res y beben alcohol ilegal en grandes cuencos, lo que representa exactamente el espíritu rebelde. Si estos peces gordos solo comen bollos al vapor y beben agua cuando entran a la tienda, ¿qué valor tienen para romper la pancarta y pararse en la montaña para luchar contra la corte? ¿Cómo entusiasmar a los lectores?

Así que aquí la carne de vacuno no es sólo un manjar, sino también un símbolo, un símbolo.