Un plato de novela con fideos de pollo desmenuzados
Coma un poco de ensalada fría en verano para disipar el calor y aliviarlo, aumentar el apetito y evitar la preocupación por el humo aceitoso. La preparación de fideos fríos es realmente muy sencilla. Compra unos fideos frescos y cocínalos. Agrega un poco de condimento, mézclalo y podrás comerlo delicioso. Puedes hacer un bol grande en tan solo unos minutos, es súper picante, apetitoso y tan delicioso que no podrás dejar de comerlo. Si deseas agregar algo de nutrición, puedes hervir un huevo, agregar algunas verduras, un poco de carne de cerdo desmenuzada, pollo, etc. Es nutritivo y delicioso. Puedes agregar lo que quieras, es muy simple y fácil de aprender. Es un plato casero imprescindible en verano.
Los fideos fríos son deliciosos y fáciles de hacer, pero realmente necesitas dominar algunas habilidades. ¿Cómo hacer fideos fríos picantes y apetitosos? Hoy compartiré contigo algunos consejos para hacer fideos con pollo desmenuzados fríos. Los fideos con pollo desmenuzado son más nutritivos y deliciosos. Te daré una introducción detallada al proceso de elaboración de fideos con pollo desmenuzados fríos y te diré la proporción de salsa para que quede claro de un vistazo. Aprende a hacerlo fácilmente en casa y no tendrás que salir nunca más a comprarlo. Con tres yuanes se puede obtener un plato grande, que es económico, limpio y seguro para comer. Simplemente hazlo si quieres hacerlo, ya no es necesario salir a comprarlo. ¡Echemos un vistazo al método específico a continuación!
Receta casera de fideos fríos con pollo
Ingredientes y condimentos necesarios: 250 g de fideos frescos, 1 pechuga de pollo, medio pepino, jengibre, ajo, cebolla de verdeo, cilantro, vino de cocción, salsa de soja, salsa de ostras, vinagre, azúcar, sal, cinco especias en polvo, pimienta en polvo, aceite de sésamo, aceite de chile.
Proceso de producción:
1. El supermercado de abajo vende fideos frescos a tres yuanes el kilo. Un fideo es un poco más ancho y grueso; el otro es más estrecho y delgado. Personalmente siento que cuanto más fuerte sea el sabor, mejor. Lo compré por dos yuanes, suficiente para dos personas.
Compré un trozo de pechuga de pollo y un puñado de brotes de soja por sólo siete yuanes.
2. Ponga la pechuga de pollo en la olla, agregue unas rodajas de jengibre y cebolla verde y vierta el vino de cocción para quitar el olor a pescado. Después de hervir, retira la espuma y continúa cocinando hasta que el pollo esté tierno. El pollo es especialmente fácil de cocinar, sólo lleva unos diez minutos. Sacar para enfriar y reservar.
3. Pon un poco más de agua en la olla. Después de hervir, agregue los brotes de soja y cocine por dos minutos. Retirar y reservar.
4. Pon los fideos en la olla donde se cuecen los brotes de soja y extiéndelos rápidamente con los palillos. Después de hervir, agregue agua fría a lo largo del borde de la olla y vuelva a hervir.
5. Vierte agua fría por segunda vez y cuando vuelva a hervir saca los fideos. Escurrir el agua, ponerla en un recipiente grande, agregar un poco de aceite de sésamo, recogerlo rápidamente con los palillos y mezclar bien, luego ponerlo en un ventilador eléctrico para que se enfríe y reservar.
6. Prepara la salsa: Pon el jengibre y el ajo picados en un bol pequeño, añade 1 cucharada de salsa de soja, media cucharada de vinagre y media cucharada de salsa de ostras, añade 1 cucharada de sal, 2 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de aceite de chile, espolvoree un poco de pimienta y cinco especias en polvo y revuelva uniformemente con los palillos.
7. Primero extiende los brotes de soja cocidos en un bol grande y luego pon las tiras largas encima. Por último, corta unos trozos de pollo por encima y pon encima unos trozos de pepino.
8. Vierta el jugo preparado encima, agregue unas hojas de cilantro para que quede más fragante, mezcle bien y ¡coma!
Este delicioso fideo frío con pollo desmenuzado está listo, picante y apetitoso, delicioso y refrescante, un manjar refrescante imprescindible en verano. Puedes hervirlo y luego mezclarlo y disfrutarlo. ¿No es muy sencillo? Simplemente hazlo si quieres hacerlo, ya no es necesario salir a comprarlo. ¡Ven y pruébalo si te gusta!
Habilidades culinarias:
1. Al cocinar fideos, es necesario agregar agua fría dos veces, hervir nuevamente y luego sacarlos.
2. Los fideos sacados no necesitan agua fría. Después de escurrirlos, se mezclan rápidamente con aceite y luego se enfrían con un ventilador eléctrico. No es nada pegajoso y tiene una textura suave.
3. Los condimentos y los ingredientes combinados se pueden aumentar o disminuir a voluntad según sus propias preferencias.