¿Qué es el "Mapa Nacional de Alimentos"?
El 29 de marzo, 11 departamentos, incluidos el Ministerio de Industria y Tecnología de la Información, la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma y otros departamentos, emitieron conjuntamente las "Opiniones orientativas sobre el cultivo de áreas tradicionales de producción de alimentos ventajosos y de industrias locales de alimentos especializados". " Además de los objetivos de desarrollo específicos y las tareas clave, las "Opiniones Orientadoras" también lanzaron un "Mapa Nacional de Alimentos" para ver si los alimentos de su ciudad natal están en la lista.
Construir 25 empresas líderes por valor de decenas de miles de millones para 2025
Las "Opiniones Orientadoras" aclararon los objetivos de desarrollo de las áreas tradicionales ventajosas de producción de alimentos y las industrias locales de alimentos especializados. Para 2025, se habrá formado básicamente el patrón de desarrollo de alimentos especiales locales de "10 mil millones de líderes, 100 mil millones de clústeres y 1 billón de industrias". Cultivar más de 5 áreas tradicionales de producción de alimentos ventajosas con ingresos operativos anuales de más de 100 mil millones de yuanes, más de 25 empresas clave líderes con ingresos operativos anuales de más de 10 mil millones de yuanes y crear una serie de marcas de productos alimenticios especializados locales de renombre nacional y Casos típicos de industrialización de snacks especiales locales.
¡Recoge! El "Mapa Nacional de Alimentos" certificado oficialmente ya está aquí
Las "Opiniones Orientadoras" implementan garantías de materias primas de alta calidad, construcción de clusters industriales, mejoras de equipos técnicos, garantía de calidad y seguridad, cultivo de marcas características, transformación del desarrollo. Innovación en métodos y modelos de negocio 20 tareas en 7 áreas de trabajo. Las bases de materias primas de productos agrícolas especiales, los grupos industriales locales de alimentos especializados y otras columnas establecidas en él pueden describirse como el "mapa alimentario nacional".
Por ubicación geográfica, destacan el pato asado de Beijing, el pepino de mar de Liaoning, la gelatina de piel de burro de Shandong, el coco de Hainan, el douban de Pixian... ¿Está en la lista el manjar de tu ciudad natal?
Según las categorías de productos, hay una base de plantación de arroz Panjin en Liaoning, una base de plantación de pimiento verde en Jiangjin, Chongqing, una base de plantación de té Longjing en Hangzhou, Zhejiang... ¡Date prisa y recoge! Definitivamente te resultará útil la próxima vez que vayas al mercado a comprar comida.
¿Cuáles son las “tecnologías negras” que tienes en la punta de la lengua?
Promover empresas para fortalecer la investigación y el desarrollo tecnológico y mejorar los niveles de equipamiento y diseño es el enfoque clave para promover el desarrollo innovador de la industria local de alimentos especiales. Los "Dictámenes Orientadores" plantean tres tareas:
Mejorar las capacidades técnicas básicas fundamentales
Mejorar el suministro de equipos avanzados
Fortalecer la promoción y aplicación del diseño industrial
Conozcamos estas “tecnologías negras” en la punta de la lengua
Integrar activamente elementos locales de consumo de alimentos especializados en la economía nocturna
Promover nuevas tendencias en la industria local de alimentos especiales El nuevo modelo de negocio es de gran importancia para promover el desarrollo integrado de las tres industrias y mejorar la cadena de valor de la industria alimentaria. Las "Opiniones Orientadoras" presentaron tres aspectos del trabajo:
Primero, apoyar a las empresas para consolidar la cooperación con canales tradicionales como supermercados, tiendas de conveniencia y alimentos frescos comunitarios, fortalecer la producción y el acoplamiento de ventas con grandes empresas electrónicas. plataformas de comercio y realización en línea Los formatos comerciales diversificados en línea y fuera de línea están profundamente integrados. Al mismo tiempo, la predicción de datos de la demanda de los consumidores se utiliza para analizar las preferencias de los consumidores en diferentes regiones y las tendencias futuras de los consumidores.
El segundo es explorar las funciones de cuidado de la salud, ocio y turismo, protección ecológica y herencia cultural de los alimentos especiales locales, guiar el desarrollo integrado de las industrias de alimentos especiales locales con el cuidado de la salud, el turismo, la divulgación científica y el entretenimiento. y otras industrias, e innovar** *Disfrute de la granja, la experiencia agrícola, el B&B rural y otros formatos y modelos de negocios.
El tercero es crear una escena de consumo de alimentos local que integre funciones como la apreciación de los alimentos, la creatividad cultural y la interacción comunitaria. Al mismo tiempo, incorporamos activamente elementos del consumo de alimentos locales en la economía nocturna, especial. áreas de reunión de catering y centros comerciales de gran escala y lugares de consumo como complejos comerciales.