Los utensilios de cocina de "Mr. Good" son más interesantes que los de la película principal

Más de cuarenta episodios de "Mr. Good" finalmente han llegado a su fin. En medio de la emoción, este drama, que afirma no tener calificaciones negativas, ha convertido a los dramas nacionales en otro éxito después de "Ode to Joy". Esta vez, no se trata solo de los magnates locales, sino que el gusto del equipo en cuanto a accesorios del escenario también es escandaloso. . Solo mirándolo...

Un chef soltero de alto rango regresó a China desde Estados Unidos con la hija que le confió su difunto mejor amigo. Cuando estalló una crisis de la mediana edad. Comenzó a todo tipo de dudas sobre la vida, la depravación y la estupidez, viviendo en los recuerdos de exnovias, excompañeros y extrabajadores todos los días, mientras cuidaba a la hija de un amigo que estaba en la pubertad. el chef se despierta y vuelve a la normalidad, y su encanto se extiende a la trama. Las heroínas de todos los ámbitos de la vida terminan en un final feliz después de una serie de enredos emocionales.

Todo el proceso está adornado con un filete Wellington cocinado por el chef en varias ocasiones para demostrar que "aunque la trama es sangrienta, mis habilidades culinarias son realmente buenas".

Si aún no has visto "Mr. Nice", probablemente se traten estos más de 40 episodios de lo anterior. Aunque la línea de carrera solo existe como trasfondo de la historia, el equipo de Deal or No Deal no afloja en absoluto. Además del entorno del restaurante, que reúne a muchos restaurantes estrella en Shanghai, todos los utensilios de cocina que aparecen. El programa también tiene una gran experiencia, incluido el mayor patrocinador de la parte de utensilios de cocina. Incluso contrató a Zwilling para presentar todos sus productos de primera a la audiencia.

Lu Yuan, un famoso chef que trabaja en un restaurante de tres estrellas Michelin en Seattle, era sólo un joven dulce y sin ambiciones cuando llegó por primera vez a Estados Unidos.

Sufrí mucho en el camino para convertirme en un maestro. Por ejemplo, el chef y mis colegas se burlaron de mí cuando no estaba de acuerdo y me enviaron a la cámara frigorífica durante una hora. mis colegas chinos para recordarme que buscara mantequilla para comer. (Sin embargo, las habilidades de actuación de estos actores extranjeros son bastante exageradas)

El rey Yan, quien finalmente pasó de nivel con éxito, finalmente aprendió la habilidad del maestro para hacer langosta, tanto que fue a la cámara frigorífica. comer mantequilla cada vez que no podía entender algo.

La obra enfatiza repetidamente que el restaurante donde trabaja el chef Yan Wang en Seattle tiene tres estrellas Michelin. De hecho, todo el rodaje en el restaurante se realizó en Shanghai, y este restaurante realmente existe: en. La realidad es exactamente que el restaurante francés altamente calificado de Shanghai, Paris Rouge, ni siquiera cambió su nombre en el programa, pero simplemente no es un restaurante con estrella Michelin.

Aquí viene el punto importante. En realidad, el plato estrella de este restaurante es el filete Wellington que el chef Yan Wang ha cocinado innumerables veces durante el drama.

¡Realmente lo he hecho innumerables veces! Debido a que el escenario de perder el sentido del gusto quedó enterrado, el chef Yan Wang lo intentó innumerables veces en casa basándose en sus sentimientos antes de regresar al mundo y sintió pena por el bistec.

No importa si piensas. "Mr. Good" es sangriento o maravilloso. De hecho, estos no son el foco de atención de hoy. Para el Sr. Guoku, los aparatos de la cocina del chef Yan Wang son las cosas que deben recordarse, los sonidos "chisporroteantes" de los filetes fritos. guisar salsas y batir sopas de crema es el mejor efecto de sonido...

Como dijo Jiang Shuying en el drama, el equipo de un cocinero es tan complicado que no se puede comparar con jugar al golf. Es normal tener más de una docena de cuchillos.

Esto no es algo que diga casualmente en el drama, además de la cocina del restaurante, la cocina de la abuela y la cocina del pequeño aprendiz, dondequiera que se usen cuchillos, los Zwillings son los Who estándar.

El joven aprendiz incluso grabó su nombre en su cuchillo.

Las ancianas jubiladas de Shanghái tienen un juego completo de Zwillings en casa

Zwilling nació Zwilling en Solingen, Alemania en 1731. Este lugar es una importante ciudad fabricante de cuchillos en Alemania. Si está familiarizado con la biblioteca de frutas, puede recordar que hemos introducido muchos cuchillos producidos aquí antes, aunque el producto Zwilling es el que más gusta a todos. Lo que ahora conocen son las herramientas de cazuela, de hecho, fabricar cuchillos es su especialidad.

La serie de cuchillos Zwilling de alta gama más famosa es la serie 1731. Se produce en cantidades limitadas en Alemania y utiliza acero aeroespacial. Su filo es 3 veces mayor que el de los cuchillos Zwilling comunes. los chefs más famosos del mundo.

Nicholas Tse también utilizó este cuchillo en los populares "Doce sabores taoístas" hace algún tiempo.

Por cierto, Jiang Shuying le dio al chef Yan Wang un set de 1731 en el drama.

Los cuchillos alemanes como Zwilling se diferencian de los estilos chinos o japoneses. Se caracterizan por su precisión y durabilidad. El ángulo de la hoja es generalmente de 20 grados y la dureza está entre HRC55-58. carne. . De hecho, el 1731 ni siquiera es el accesorio más exclusivo de Zwilling. La legendaria serie Damascus es el verdadero cuchillo de lujo. Está recomendado profesionalmente por el famoso chef alemán de tres estrellas Michelin Stefan Stiller, y cada uno cuesta más de 10.000 yuanes. Damasco es un tipo de cuchillo que está hecho de lingotes de acero Utz y tiene un patrón fundido.

En "Mr. Good", se hicieron grandes esfuerzos para mostrar cuán precioso es este juego de cuchillos. El rey Yan, que todavía era aprendiz, descubrió en secreto este juego de cuchillos reales propiedad del chef en ese momento. tiempo. El rey Yan, que no temía a la muerte, apostó más tarde al chef para ganar este juego único de cuchillos a costa de sostener una olla de hierro al rojo vivo.

Además de los cuchillos, las distintas ollas de cobre de la cocina del drama también son muy llamativas. Al igual que el número de Zwillings, las hileras de vasijas de cobre colgaban en lo alto sin importar quién fuera la casa, aunque un poco exageradas, no son suficientes para afectar su belleza. ¿Sientes que te han transportado a una película gastronómica como "Julie y Julia" cuando ves un escenario así?

En cuanto a las ollas de cobre, el Sr. Guoku las ha presentado muchas veces, desde Mauviel en Francia hasta Falk Culinair en Bélgica, todas son marcas legendarias de ollas de cobre. Entre ellas, Mauviel se fundó en Normandía, Francia. 1830. Cada olla producida está hecha a mano por artesanos, heredando un gusto clásico centenario. Entre sus admiradores se encuentran un gran número de chefs Michelin y las cocinas de la Casa Blanca en Estados Unidos y el Palacio de Buckingham en el Reino Unido.

Sin embargo, la mayoría de las ollas de cobre de "Mr. Good" provienen de la marca italiana Ruffoni, y su estatus no es inferior a los dos anteriores. Antonio Ruffoni, que vivía en una antigua ciudad al pie de los Alpes, fabricó su primera vasija de cobre en 1931. Treinta años más tarde, su hijo Fremide fundó la empresa Ruffoni, especializada en la producción de vasijas de cobre. Son más famosos por sus vasijas de cobre martillado, cada una con patrones únicos y hermosos en su superficie.

Al guisar la salsa, el chef Yan Wang utiliza una olla de esmalte Staub. Aunque esta marca es propiedad de Zwilling, es conocida como un tesoro nacional francés. Nació en el noreste de Francia e insiste en usarla. -llamada olla de esmalte Staub Fabricada con los mejores materiales de hierro fundido del mundo, posteriormente fue adquirida por Zwilling. El diseño único de Staub son los puntos elevados en la tapa de la olla, que pueden recolectar el vapor de agua condensado y dejarlo caer en los ingredientes, protegiendo el sabor natural de la comida.