¿Qué es la "cocina oscura"?
El significado original de cocinar en chino es tratar a los invitados y cocinar, pero la palabra cocinar en japonés significa cocinar. Con la rápida expansión de la economía japonesa, el estilo de vida japonés se ha extendido gradualmente a otras partes del mundo. Como miembro de la cocina mundial, la cocina japonesa se arraiga naturalmente en varios países. ¿Cabaña de estilo japonés? Tatami, camareros en kimono, comida japonesa de colores vivos y vajillas exquisitas constituyen un escenario único en el mundo gourmet. Los gustos y dietas de la comida japonesa también comenzaron a ser ampliamente aceptados.
Debido a la relación lingüística entre Japón y Corea del Sur, la palabra paella se expresa en términos de cocina, especialmente en Japón, que utiliza directamente el carácter chino - cocina para expresar el significado de comida o arroz. En China parece que no se menciona la comida americana o la comida francesa, pero en Japón, siempre que la comida exprese el sabor de un determinado país, irá acompañada de la palabra gourmet, como comida francesa, comida italiana, etc. .
China probablemente optó por referirse a la comida japonesa y coreana como cocina porque era más fácil citar los caracteres chinos directamente que traducirlos ellos mismos. En cuanto a Estados Unidos o Francia, ya antes se les llamaba comida occidental, por lo que las diferencias regionales también afectaron el desarrollo de la escritura. El uso de la palabra "cocina" también muestra una tendencia a seguir la tendencia. Con el tiempo, se convierte en un estereotipo y un nombre.