¡Los sabores de 30 hidrosoles y plantas aromáticas son increíbles!
Para conocer el contenido, consulte "Aromaterapia Hysolol"
¿Huele bien el hidrosol?
Los aceites esenciales y los hidrosoles
se obtienen ambos de la destilación de plantas aromáticas
Sin embargo, proceden de la misma planta
El sabor de ambos Pero son bastante diferentes
Escuche a la maestra internacional de aromaterapia Susan Katie
El sabor de 30 hidrosoles:
Lavanda real Lavanda
Lavendula angustifolia
pH 5,6 - 5,9 (las variedades de las tierras altas pueden ser tan bajas como 4,6)
Aroma floral dulce, aunque las notas altas del hidrolato de lavanda son ricas en miel. Es fragante y la fragancia es más baja que la de los aceites esenciales. Es más una fragancia base, pero aún así es fácilmente identificable. Si hubiera un aroma en el interminable cielo de la tarde de verano, sería como el aroma del hidrolato de lavanda. Sabe a agua dulce y jabón, muy parecido a comer flores secas de lavanda. Descubrí que a muchas personas no les gusta el sabor del hidrolato de lavanda a menos que se le agregue azúcar o se mezcle con otros hidrolatos.
Neroli de Azahar
Citrus aurantium var. amara
PH 3,8 – 4,5
El hidrolato de Azahar es noble, fresco y sensual. y un magnífico aroma floral-frutal, uno de los hidrolatos más complejos de todos. En comparación con el aceite esencial de azahar, la fragancia del hidrolato de azahar de alta calidad es casi tan hermosa. De hecho, algunas personas prefieren la fragancia del hidrolato de azahar y pueden usarse como perfume. Tiene un sabor muy dulce, con un toque de hierba y hojas en un rico aroma de flores y frutas. El hidrolato de azahar sin diluir puede ser tan fragante que abruma todos tus sentidos, pero diluido es increíble y tienes que probarlo, huele maravilloso;
Semilla de zanahoria silvestre
Daucus Carota
pH 3,8 – 4,0
Como todos los hidrolatos de semillas, este hidrolato tiene un olor más suave. Aroma cálido y terroso, un poco de chocolate amargo con un matiz dulce. El relajante tono almizclado es igualmente atractivo tanto para hombres como para mujeres. El sabor es seco, pero aún tiene un cálido aroma terroso que es particularmente atractivo.
Aciano
Centaurea cyanus
PH4.7-5.0
El olor a aciano es muy elegante. La fragancia fresca del hidrosol de aciano es casi invisible; el cálido hidrosol de aciano tiene una vaga fragancia floral. El hidrosol sin diluir también tiene un sabor muy elegante, con un ligero aroma herbáceo, no particularmente floral ni herbal, y tiene un regusto ligeramente amargo, pero no es inaceptable. Después de la dilución, su olor casi ha desaparecido y la fragancia es más evidente cuando la hueles.
Hamamelis
Hamamelis virginiana
PH 4.0 - 4.2
Fragancia herbácea muy elegante, con un poco de madera Departamento de fragancia. Un aroma cercano a la propia planta, pero no demasiado verde. El sabor es astringente e indescriptible a menos que se diluya, pero ésta no es la forma adecuada de utilizarlo. Tiene un fuerte efecto astringente en la cavidad bucal y tiene un sabor amargo y un olor muy diferente al del hidrosol de hamamelis que se vende en el mercado general.
Rosa damascena
Rosa damascena
pH 4.1 - 4.4
El hidrolato de rosas huele casi a flor fresca. Flor de rosa. Un aroma divino, extremadamente complejo, con toques de limón, especialmente provenientes de las auténticas variedades de rosas antiguas utilizadas en el proceso de destilación anterior. Tiene un aroma y sabor floral fresco y húmedo. El sabor del hidrosol de rosas sin diluir es dramático y abrumador, un poco demasiado rico. Pero una vez diluida, su rica esencia floral se vuelve refinada, bellamente sutil y francamente deliciosa.
Una vez que haya olido y probado el hidrolato de rosas real, comprenderá inmediatamente que hay tantos hidrolatos de rosas artificiales en el mercado. Algunos destiladores elaboran hidrosoles de rosa marroquí (Rosa centifolia), y he visto el inusual aceite de rosa blanca (Rosa Xalba), por lo que quizás los hidrosoles de rosa blanca estén disponibles en un futuro próximo.
Roca
Cistus Ladaniferus
pH 2,9 – 3,1
Algunas personas describen su fragancia como "el aroma de un príncipe indio sentado en Rolls-Royce” o “una muda de ropa sucia”. En otras palabras, a la gente a la que le gusta le gusta y a la gente a la que no le gusta simplemente no le gusta. El regusto de este aceite esencial en hidrolato es muy especial, pero carece de la riqueza y profundidad del aceite esencial original, lo que puede decepcionar a las personas a las que les gusta el aceite esencial de jara. Su sabor y fragancia de hidrosol tiene un aroma a hierbas, que es muy astringente pero cálido. Es un olor indescriptible, pero a mí personalmente me gusta mucho.
Jazmín
Jasminum sambac
PH 5,6
Al principio todos los 'productos auténticos' que tenía a mano eran jazmín destilado en agua materias primas de la India, por lo que permanecerá el aroma del aceite esencial de sándalo que forma la base de la fragancia. El aroma del jazmín es obvio, pero no es tan rico ni fragante como la esencia de jazmín. Como el jazmín después de la lluvia, las flores todavía están húmedas y la fragancia se ha desvanecido un poco. El sabor es muy interesante, en parte debido al proceso de destilación, por lo que, tras los ricos componentes florales, se percibe un aroma seco y cálido a sándalo. Pero el último lote de hidrosol de jazmín destilado en agua procedente de Hawái se fabricó específicamente para recolectar hidrosol de jazmín. Las pocas gotas de aceite esencial que flotan en él son más pesadas que el agua y se han hundido hasta el fondo de la botella. Su fragancia y sabor son realmente perfectos, muy similares a la esencia de jazmín y mejores que cualquier hidrosol que haya usado antes.
Rosa Geranio
Pelargonium x asperum
pH 4,9 – 5,2
Fragancia floral rica y dulce, con un maravilloso regusto a rosa . Huele muy parecido al aceite esencial de geranio. El sabor antes de la dilución tiene un aroma floral muy fuerte, ¡como si estuvieras bebiendo el perfume Chanel No. 5! Independientemente de la temperatura del hidrosol, se siente muy fresco cuando toca la piel y está en la boca. El fuerte aroma floral se vuelve notablemente más ligero después de diluir el hidrosol, lo que la convierte en la bebida especial más deliciosa y dulce.
Raíz de angélica
Angelica archangelica
PH 3,8
Olor inusual. La primera impresión del aroma de Angelica Root Hydrosol es como un recuerdo de calcetines sucios, pero es rápidamente reemplazada por el dulce aroma a hierbas verdes de la propia planta y el aceite esencial. Su sabor es un poco afrutado, muy herbáceo pero no terroso, y acompañado de un poco de notas florales verdes, es un sabor muy agradable. Después de la dilución, su sabor se vuelve muy suave y conserva un ligero aroma floral y afrutado. Además de las raíces de Angelica dahurica, también hay hidrosol extraído de las semillas de Angelica dahurica.
Aquilea
Achillea millefolium
pH 3,6 – 3,9
Olor fuerte pero no especialmente agradable, algunos lo describen El olor de este hidrolato; Es como "olor a cachorro". Ni el aroma ni el sabor tienen nada que ver con las flores. Sabe mejor de lo que huele, pero no mucho mejor, y sabe mejor cuando se diluye en una concentración menor.
Manzanilla Romana
Manzanilla Romana
Chamaemelum nobile
PH 3.0 – 3.3
Muy dulce, como la miel Como el gusto. Comparado con su aceite esencial, el aroma a manzana parece más fuerte, pero más suave y refinado. A veces habrá más aroma a pasto y heno, pero en mi opinión esto debería ser el resultado de cambios en los métodos operativos durante el proceso de destilación, lo que indica que la calidad de este lote de hidrosol de manzanilla romana es pobre.
Árbol del Té
Melaleuca alternifolia
pH 3,9 – 4,1
El olor del hidrolato del árbol del té huele mucho a desinfectante. un sabor y una textura medicinales picantes. Su sabor mejorará después de la dilución, pero no mucho mejor. Sin embargo, dado que todos sus usos están relacionados con la salud, es posible que sea mejor beber este hidrosol tal cual, en lugar de beberlo lentamente a lo largo del día.
Ciprés
Cupressus sempervirens
PH 3.8 - 4.0
El aroma del hidrolato de ciprés es muy ligero, un olor un poco seco y cálido. . Tiene un sabor astringente, con un aroma a madera verde, y el sabor antes de la dilución es un poco parecido al agua con jabón.
Hiperico
Hiperico
Hypericum perforatum
PH 4,5 - 4,6
El olor es muy seco, fuerte aroma a hierbas verdes, un poco suave. El hidrosol sin diluir tiene un sabor más dulce de lo esperado, pero el regusto es seco y astringente como su olor, casi tánico. El hidrosol diluido sabe a té de hierbas interesante, muy familiar pero no recuerdo de qué sabor es.
Melissa officinalis
Melissa officinalis
PH 4,8 - 5,0
La fragancia del hidrolato de melisa se compara con la de otras plantas muy diferente. La fragancia del hidrolato de bálsamo de limón es más ligera, con más notas florales que su aceite esencial. Su fragancia es muy especial, al igual que sus plantas y aceites esenciales. Antes de la dilución, su sabor es un poco amargo y a limón. , el sabor se vuelve más suave y dulce, muy delicioso. Apto como bebida diaria.
Siempreviva italiana
Helichrysum italicum
PH 3,5 - 3,8
El aroma hidrosol del helichrysum italiano es muy especial. Algunas personas piensan que huele a miel sobre tostadas frescas, otras piensan que huele a ropa vieja y polvorienta. Yo personalmente creo que huele a una hierba amarga y cálida, muy similar al heno, con un toque de olor a días calurosos de verano y colinas polvorientas. , con un aire muy mediterráneo. Tiene un fuerte sabor amargo, casi como el del jabón, sin ningún dulzor.
Flor de Sauco
Sambucus nigra
PH 4.0 - 4.2
Su fragancia es destacada. Tiene aroma a flores, pero no es nada dulce. El aroma y el sabor son exquisitos y elegantes pero tienen cualidades maravillosas. El sabor diluido es aún más memorable.
Manzanilla Alemana
Manzanilla Alemana
Matricaria recutita
pH 4.0 - 4.1
Un poco picante pero muy La nota de cabeza es verde, seguida de la nota media de té de manzanilla, terminando con un aroma fresco y húmedo. Es un aroma muy complejo pero muy directo. El hidrosol de manzanilla alemana sin diluir tiene un sabor amargo y dulce como el del té verde, acompañado de un aroma floral muy suave. Sin embargo, la mayor parte del amargor desaparecerá a medida que el hidrosol madure, dejando solo un sabor salvaje. El sabor es muy diferente al del hidrosol de manzanilla romana.
Eucalyptus globulus
Eucalyptus globulus
PH 4.1 - 4.3
El olor es obviamente el de Eucalipto. Huele a alcanfor, pero Al principio no tiene el fuerte olor a alcanfor como otros aceites esenciales. El olor no es muy agradable, sobre todo cuando se aplica directamente sobre la piel, deja un olor muy desagradable al secarse. Tiene un sabor fuerte, muy amargo al principio, y luego tiene un refrescante sabor a eucalipto. Puedes agregarle un poco de miel al dárselo a los niños.
Baya de Enebro
Juniperus communis
pH 3,3 - 3,6
Extremadamente seco, como mohoso, de olor agridulce. El sabor tiene un fuerte aroma a madera y su astringencia astringente hará que los músculos de la boca se contraigan. Después de la dilución, el sabor sigue siendo muy seco, pero no causa una sensación de sequedad incómoda; de hecho, ¡sabe a ginebra amarga!
Verbenona de romero
Verbenona de romero
Rosemarinus officinalis CT3
pH 4,5 - 4,7
Aroma a romero sin picante . Se abre con un aroma verde dulce y suave, luego sigue con el clásico aroma intenso de romero, sólo que más claro. Cuando no se diluye, el sabor es muy fuerte, como el de las hierbas aromáticas. La sensación verde tiene un efecto refrescante similar al de la menta, que llena rápidamente toda la boca. Es más ligero que otros tipos químicos de romero. Después de la dilución, el efecto gustativo general es dulce y refrescante, no tan intenso.
Incienso
Boswellia carterii
PH 4,7 - 4,9
El hidrosol de incienso tiene un aroma muy distintivo. Es más dulce que el aceite esencial de incienso, pero se nota que es hidrosol de incienso tan pronto como lo hueles. Tiene un ligero aroma resinoso y se parece un poco al aroma de las plantas coníferas. Es un poco más cálido que el aroma de los aceites esenciales extraídos por destilación y se acerca más al aroma de la esencia original del incienso extraída por dióxido de carbono. El hidrosol de incienso diluido por Zhu Jing tiene un sabor bastante amargo, pero no es objetable para la gente de hoy. Después de la dilución, el hidrosol de incienso pierde su amargor original y se vuelve suave, maravilloso y muy suave.
Madera de Cedro
Cedris atlantica
pH 4.1 - 4.2
Fragancia ligera; seca, amaderada, muy similar a cinturón Astillas de madera con un olor dulce. Hoy en día, la gente piensa en saunas o armarios de madera, aunque estas instalaciones suelen estar hechas de árbol de la vida norteamericano (género Thuja) en lugar de cedro mediterráneo (género Cedar). Es muy diferente del aroma comúnmente familiar del aceite esencial de cedro.
Sándalo
Álbum de Santalum
PH 5,9 - 6,0
No importa lo débil que sea el olor, el aroma suave y amargo del sándalo No hay absolutamente ninguna duda. El sándalo debe estar a temperatura ambiente para que desarrolle su aroma. Su sabor es más evidente que su aroma, que es la característica más común de todos los hidrosoles amaderados; tiene un sabor amargo pero agradable, que permanece igual después de la dilución;
Menta
Mentha piperita
PH 6.1 - 6.3
Su aroma es como el del puré de hojas de menta fresca. Intenso, refrescante y refrescante, pero notablemente más ligero que su homólogo de aceite esencial. El sabor sin diluir es muy rico, pero después de la dilución, el sabor se vuelve más suave, como el del té de menta.
Abeto Balsámico
Abies Balsamea
pH 3,8 - 4,0
Con aroma a bosque. Hay un ligero olor a humedad en el olor y al mismo tiempo coexisten el olor a humedad y sequedad. No sabe mucho, pero la textura es mejor en una bebida dulce y tibia que en una bebida helada.
Estabilidad y vida útil: Muy estable; se puede almacenar de 14 a 16 meses, pero el sabor comenzará a disminuir a partir del mes 12.
Canela
Cinnamomum zeylanicum
pH3.8-3.9
El hidrolato de las hojas de canela sabe a caramelo: dulce, delicioso, como un delicioso postre de canela. Los hidrolatos de corteza de canela tienen un sabor a canela más fuerte, similar al aroma acre de su aceite esencial, como un caramelo que los adultos se atreven a comer.
El hidrolato de corteza de canela también tiene un sabor más fuerte, pero no es tan picante ni picante, y el sabor es maravilloso. Si bien ambos hidrolatos tienen un aroma fuerte, los hidrolatos de hojas/corteza de canela sin diluir son deliciosos, y los hidrolatos de canela diluidos en concentraciones más bajas aún conservarán su aroma especial a canela.
Helenio
Inula graveolens
pH 4,7 - 4,9
Frescor parecido a la menta, ligero aroma especiado con un poco de fragancia de flor de cerezo. El sabor es mentolado y herbáceo, muy parecido al jarabe para la tos.
Musgo de Groenlandia / Té de Labrador
Ledum groenlandicum
PH 3,8 - 4,0
La fragancia es muy especial y en capas, muy rica pero suave, sin una fragancia demasiado floral. Es húmedo y desenfrenado, no herbáceo como las hojas verdes, sino un poco ácido y dulce, como el aroma de la hierba recién cortada. Al entrar, su sabor extremadamente amargo tiene un efecto analgésico, dejando un regusto parecido al eucalipto, que gradualmente vuelve a ser un sabor herbáceo.