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¿Todas las delicias de "Un bocado de China"?

Regalos de la naturaleza

Shangri-La: matsutake

Jiangsu y Zhejiang: espárragos, espárragos guisados

Guangxi Liuzhou: espárragos, soja , guiso de espárragos Corvina amarilla pequeña

Yunnan Dali Wild Mountain: sal salvaje, morcilla, jamón, jamón frito con lechuga, arroz frito con jamón

Hubei Jiayu: raíz de loto, raíz de loto guisada con costillas de cerdo

Lago Chagan en Jilin: peces grandes en el lago, pasteles de cabeza de pescado (Beijing)

Hainan: caballa frita, sopa de pescado en escabeche, caracoles rojos hervidos

La historia de los alimentos básicos

Condado de Shanxi Xiangfen: bollos de flores al vapor, rollos de flores, rollos de aceite

Shanxi Suide: bollos amarillos al vapor (mijo)

Xinjiang Kuqa: pasteles naan

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Huazhong: bollos al vapor

Guizhou Liping: fideos de arroz, fideos de sopa

Guangzhou Shahe: río fideos, carne de río frita en seco

Shaanxi:

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Shaanxi: Roujiamo, bollos de ternera y cordero al vapor

Lanzhou: ¿Ramen?

Guangzhou: Fideos de Bambú, Fideos Wonton

Zhongyuan: ¿Fideos hechos a mano?

Shanxi: Fideos Qishan Saozi

Jiaxing: Huevo albóndigas de arroz con carne de yema

Ningbo: pastel de arroz (arroz japonica), pastel de arroz frito con cangrejo nadador

Norte:

Norte: albóndigas, fideos estofados (Shaanxi, Henán)?

Inspiración para la transformación

Condado de Jianmu, prefectura de Honghe, Yunnan: bolas de tofu a la parrilla con carbón, tofu viejo del condado de Shiping

Zhongyuan: tofu de yeso

Indonesia: Liga Xilingol: té con leche, tofu con leche, productos lácteos

Yunnan Bai: ¿piel de tofu?

Beijing: Restaurante mongol, lomo de cordero asado

Zhejiang: Montaña Tiantai, los productos de soja son un alimento importante en la dieta vegetariana de los monjes

Anhui: Anhui: Mao Tofu

"A Bite of China"

"A Bite of China" es un documental gastronómico presentado por la Televisión Central de China (CCTV), que se centra en la ecología alimentaria de varias partes de Porcelana. "A Bite of China" es un documental gastronómico lanzado por CCTV, que se centra en la ecología alimentaria en varias partes de China y muestra la etiqueta, la cultura y la ética que la comida aporta a la vida del pueblo chino a través de todos los aspectos de la comida china.

Aprenda sobre los ingredientes especiales de China y una serie de elementos relacionados con la comida, sienta la atmósfera única de la comida china y comprenda la sutileza y la larga historia de la cultura gastronómica china. La película está bien hecha y tardó 13 meses en completar sus siete episodios. Después de su estreno en la Televisión Central de China en mayo de 2012, la película atrajo una amplia atención en Internet.