¿Cuánta pimienta se debe agregar a 30 libras de carne?
Efectos de la pimienta en polvo
El polvo de Panthoxylum bungeanum tiene un sabor picante y puede ingresar al meridiano del bazo y del estómago. Tiene muchas funciones, como calentar el medio y dispersar el frío, eliminar la humedad y. aliviando el dolor, matando insectos y desintoxicando. Puede usarse para tratar vómitos, reumatismo, dolor de muelas y otras enfermedades del cuerpo humano, y el efecto curativo es notable.
Zanthoxylum bungeanum es la cáscara seca y madura del pimiento verde, un arbusto o pequeño árbol de la familia de las Rutáceas que suele madurar a principios de otoño. Producido en Sichuan, Shaanxi, Henan, Hebei, Shanxi, Yunnan y otras provincias, Sichuan tiene buena calidad y Hebei y Shanxi tienen una alta producción. Zanthoxylum bungeanum es una especia única en China y ocupa el primer lugar entre las trece especias.