"Festival de Primavera en Beijing" Lao She
Según las antiguas reglas de Beijing, el Festival de Primavera comienza casi en los primeros días del duodécimo mes lunar. "Laba es el séptimo y octavo día del mes lunar, las grajillas se mueren de frío". En el día de Laba, la gente en los hogares y templos cocina gachas de Laba. Las gachas de avena se elaboran con varios tipos de arroz, varios tipos de frijoles y varios tipos de frutos secos. Esto no es papilla, sino una pequeña exposición agrícola.
Además, ese día hay que poner en remojo el ajo de Laba. Ponga los dientes de ajo en alto contenido de vinagre ese día, ciérrelos y úselos para comer bolas de masa durante el Año Nuevo. Al final del año, el ajo remojado está tan verde como la esmeralda y el vinagre tiene un sabor más picante. El color y el sabor son deliciosos, lo que hace que la gente quiera comer más bolas de masa. En Beijing, todas las familias comen dumplings durante el Año Nuevo chino.
Mientras los niños se preparan para celebrar el Año Nuevo, lo primero que hacen es comprar comida mixta. Se elabora con cacahuetes, dátiles, avellanas, castañas y otros frutos secos mezclados con frutas confitadas. A los niños les encanta comer estos pedazos. La segunda gran cosa es comprar petardos, especialmente para los niños. Me temo que lo tercero es comprar varios aparatos: cometas, diábolos, armónicas, etc.
Los niños estaban felices y los adultos ocupados. Deben preparar cosas para comer, beber, vestir y usar durante el Año Nuevo, de modo que puedan mostrar la renovación de todas las cosas en el Año Nuevo.
Celebrar el Pequeño Año Nuevo el día 23 del duodécimo mes lunar es casi un "ensayo general" para celebrar el Año Nuevo. Tan pronto como oscurece, suenan petardos, dándole un sabor a Año Nuevo Chino. En este día hay que comer dulces. Hay muchos vendedores de maltosa y azúcar de arroz glutinoso en la calle. Los dulces son rectangulares o con forma de melón, dulces y pegajosos, y son los que más gustan a los niños.
Después del día 23, todo el mundo está aún más ocupado. Es necesario hacer una limpieza general y preparar suficiente carne, pollo, pescado, verduras, pasteles de arroz, etc. La mayoría de las tiendas cierran del primero al quinto día del primer mes lunar y sólo abren el sexto día del mes. primer mes lunar.
La Nochevieja es muy animada. Cada familia prepara platos de Año Nuevo y el aroma del vino y la carne está por todas partes. Hombres, mujeres, viejos y jóvenes vestían ropa nueva, se colocaron coplas rojas afuera de la puerta y varias fotografías de Año Nuevo se colocaron dentro de la casa. En Nochevieja, todas las casas se iluminan toda la noche sin interrupción y el sonido de los petardos continúa día y noche. Las personas que trabajan al aire libre deben correr a casa para tener una cena de reunión a menos que sea absolutamente necesario. Esa noche nadie durmió excepto los niños muy pequeños, que tuvieron que quedarse despiertos hasta tarde en Nochevieja.
La escena del primer día del primer mes lunar es completamente diferente a la de la víspera de Año Nuevo: todas las tiendas están cubiertas con tablas, los envoltorios de papel de los petardos lanzados anoche están apilados frente a la puerta, y toda la ciudad descansa.
Los hombres acuden a las casas de familiares y amigos para felicitar el Año Nuevo antes del mediodía. Las mujeres reciben invitados en casa. Hay muchos templos dentro y fuera de la ciudad que celebran ferias, y los vendedores instalan puestos fuera de los templos, vendiendo té, comida y varios juguetes. A los niños les gusta especialmente ir a las ferias del templo porque tienen la oportunidad de ver el paisaje salvaje fuera de la ciudad, montar en burro y comprar juguetes especiales para el Año Nuevo. Había corredores de caballos y de camellos en la feria del templo. Estas competiciones no compiten por quién queda primero y quién queda segundo, sino para demostrar las hermosas posturas y las hábiles habilidades de los caballos, camellos y jinetes frente al público.
La mayoría de las tiendas abren el sexto día del primer mes lunar, pero no están muy ocupadas. Los comerciantes también pueden turnarse para visitar las ferias de los templos, caminar sobre puentes y escuchar óperas.
El Festival de los Faroles está en el mercado y ha llegado otro clímax del Festival de Primavera. El decimoquinto día del primer mes lunar, las luces y los colores están por todas partes, y toda la calle parece una boda, próspera y hermosa. Las tiendas antiguas famosas tienen cientos de luces colgando, todas de diferentes colores, algunas están hechas de vidrio, otras son cuernos, algunas son linternas de gasa y algunas están pintadas con "Sueño de mansiones rojas" o "Margen de agua". "historia. Esto también era una especie de publicidad en aquel entonces. Una vez colgados los faroles, cualquiera puede entrar a la tienda para visitarla por la noche, si se encienden velas en los faroles, habrá más espectadores.
Los niños compran todo tipo de fuegos artificiales y los encienden. Aunque no salgan a la calle a hacer travesuras, aún pueden jugar con el sonido y la luz en casa. También hay faroles en casa: faroles giratorios, faroles de palacio, farolillos varios de papel y farolillos de gasa con campanillas en su interior que suenan cuando llega el momento. ¡Todos deben comer bolas de arroz glutinoso ese día! Estos son realmente días hermosos y felices.
En un abrir y cerrar de ojos, llegamos al Templo Candengmo y el Festival de Primavera terminó el día 19 del primer mes lunar. Los estudiantes deben ir a la escuela y los adultos deben ocuparse de sus asuntos como de costumbre. El duodécimo mes lunar y el primer mes lunar son los momentos más tranquilos para la gente de las zonas rurales. Después del Festival de los Faroles, el clima se volvió más cálido y todos se pusieron a trabajar nuevamente. Aunque Beijing es una ciudad, también celebra el Año Nuevo junto con el campo, y la celebración es muy animada.