8 Las batatas asadas son muy populares entre los estudiantes.

Boniatos asados ​​con espino glutinoso

Ingredientes: boniatos/patatas ahumadas, papel de aluminio

Método de trabajo

1. Lavar los boniatos y secar la humedad superficial.

2. Coloca una capa de papel de aluminio sobre la bandeja para hornear.

3. No es necesario precalentar el horno. Coloque las batatas directamente sobre la bandeja para hornear y hornee a 200 grados durante 30 minutos.

4. Voltee las batatas y continúe horneando a 200 grados durante 30 minutos. Voltee nuevamente y continúe horneando a 220 grados durante 10 minutos.

5. Vuelve a darle la vuelta y hornea a 200 grados durante 10 minutos. Sácalo inmediatamente después de hornear.

Pasta de boniato asado con queso

Ingredientes: boniato, queso, leche, azúcar, mantequilla.

Método de trabajo

1. Pelar y cortar los boniatos en rodajas y cocinarlos al vapor.

2. Añade 3 cucharadas de leche, 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de mantequilla, presiónalo hasta obtener un puré mientras esté caliente, ponlo en un recipiente para horno, aplánalo y luego úntalo. queso.

3. Precalentar el horno durante 10 minutos, meterlo y hornear a 180 grados durante 15-20 minutos. Untar la pasta de boniato al horno con queso y ya está. ¡Qué delicioso! Sabe delicioso

Boniatos asados ​​con huevo

Ingredientes: batatas/patatas ahumadas, huevos, maicena.

Método de trabajo

1. Pelar los boniatos y cortarlos en rodajas gruesas.

2,1,5 g de almidón de maíz + 2 huevos, revuelva uniformemente hasta obtener una pasta.

3. Cubra las rodajas de camote uniformemente con la masa de huevo, colóquelas en una bandeja para hornear y cúbralas con papel pergamino.

4. ¡Horneamos en el horno a 180 grados durante 25 minutos! Salidas del horno, tiernas por fuera y tiernas por dentro, ¡súper ricas!

Boniatos asados ​​sabor a leche

Ingredientes: boniatos, harina, sésamo negro, huevos.

Método de trabajo

1. Pelar los boniatos y cortarlos en dados.

2. Añade una cucharada de harina, un huevo y 100ml de leche y remueve uniformemente.

3. Coloca papel engrasado en una bandeja para horno, coloca encima las batatas, extiéndelas en forma de pastel redondo y espolvorea unas semillas de sésamo negro para decorar.

4. Hornear en el horno a 180 grados durante 30 minutos.

5. Sácalo del horno y ¡los boniatos blancos lechosos ya están listos!

Pudin de boniato y huevo

Ingredientes: boniato, huevos, leche, leche condensada.

Método de trabajo

1. Cocine al vapor los boniatos en una olla, presiónelos hasta convertirlos en puré y déjelos enfriar para su uso posterior.

2.250g de leche + dos cucharadas de leche condensada + dos huevos, remover uniformemente y volver a tamizar.

3. Distribuir el puré de patatas en el recipiente, verter el líquido y hornear en la sartén a 160 grados durante 15 minutos. Cuando lo saques de la olla, agítalo suavemente para ver si se ha formado. Si está listo, hornee por otros dos minutos.

Boniatos asados ​​con queso

Ingredientes: boniatos/patatas ahumadas, queso rallado, papel de aluminio.

Método de trabajo

1. Lavar los boniatos, cortarlos por la mitad y envolverlos en papel de aluminio (no es necesario envolver los cortes).

2. Coloca papel de aluminio o papel engrasado sobre la bandeja para hornear y coloca los boniatos planos.

3. Hornear en el horno a 200 grados durante 40 minutos. Una vez horneada la salsa de azúcar, sácala y esparce queso rallado sobre la incisión. Continúe horneando por otros 15 minutos.

(La clave del dibujo: ¡primero hornear la salsa de azúcar, luego esparcir el queso rallado y continuar horneando!)

Chips crujientes de boniato asado

Ingredientes: boniato/patatas ahumadas, papel de aluminio o papel engrasado.

Método de trabajo

1. Pelar los boniatos y cortarlos en rodajas finas con un cuchillo mondador.

2. Coloca papel de aluminio o papel engrasado en una bandeja para hornear, extiende las rodajas de boniato en posición horizontal y unta con una capa de aceite.

3. Hornee en el horno a 140-150 grados durante 15-20 minutos; después de hornear durante 20 minutos, déle la vuelta y hornee por otros 15-20 minutos.

(La clave para que quede crujiente: las rodajas de boniato deben ser finas y cocidas a baja temperatura en el horno.)

Tarta de arroz con boniato y queso

Ingredientes: batatas, lonchas de queso, harina de arroz glutinoso.

Método de trabajo

1. Cocine al vapor las batatas en una olla, presiónelas hasta convertirlas en puré, envuélvalas en rodajas de queso y forme bolitas.

2. Añade 80 g de agua hirviendo a 100 g de harina de arroz glutinoso y amasa hasta obtener una masa.

3. Dividir la masa en 6 partes iguales, aplanar una parte, envolverla en bolitas de queso de boniato y envolverla formando un cuadrado.

4. Unte una capa de aceite en el fondo de la sartén, fría hasta que los 6 lados estén dorados y luego espolvoree con la cantidad adecuada de harina de soja~