Cómo hacer 439 Muslos de Pollo con Cola

Coca-Cola. Cebollas, jengibre, ajo, muslos de pollo, vino, salsa de soja, sal, azúcar, aceite.

Elaboración

1. Lavar las piernas de pollo y cortar dos cortes con un cuchillo al gusto. Luego marinar con sal y vino de cocción durante unos minutos.

2. Freír las piernas de pollo marinadas en un 60% a 70% de aceite caliente hasta que estén doradas y retirar.

3. Dejar un poco de aceite en el wok. Saltee la cebolla picada, el jengibre y el ajo.

4. Añade las alitas de pollo, la sal, la salsa de soja, el azúcar, el vino para cocinar y la Coca-Cola. La proporción de Coca-Cola y salsa de soja es de 5:1. Deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que se absorba el sabor, luego ponga a fuego alto para reducir el jugo. Cuando el jugo esté espeso y la cola esté casi cocida, sáquela de la olla.