¿Pueden volar los avestruces? Por qué
El avestruz pertenece a la familia Ostrichidae y es el ave más grande del mundo. Las aves adultas pueden alcanzar los 2,5 m de altura y los avestruces machos pueden alcanzar los 150 kg. Un cuello delgado, parecido a una serpiente, sostiene una cabeza pequeña con una boca corta, plana y triangular compuesta por varias vainas córneas. Su principal característica es que su quilla está poco desarrollada y no puede volar. También es el único pájaro de dos dedos entre las aves vivas del mundo. Cada dedo gordo de sus pies tiene uñas peligrosas de unos 7 centímetros de largo, y sus extremidades traseras son fuertes y poderosas, aptas para correr.
Al vivir en sabanas y pastizales desérticos, han sido ampliamente domesticados en muchos países debido a su alto valor económico, rápido crecimiento, gran fecundidad, fácil crianza y fuerte resistencia a las enfermedades.
El antepasado del avestruz es también un ave voladora. Cómo llegó a ser lo que es hoy está estrechamente relacionado con el entorno en el que vivió. El avestruz es un ave remanente primitiva que representa la dirección evolutiva de los animales que gradualmente se volvieron altos y buenos para correr en pastizales abiertos y ambientes desérticos. Al mismo tiempo, la capacidad de volar se debilita gradualmente hasta perderse. La capacidad para correr del avestruz africano es asombrosa. Tiene tendencia a tener los dedos reducidos a medida que se adapta a correr. Es el único pájaro del mundo que tiene sólo dos dedos. Los dedos exteriores son pequeños y los dedos interiores están especialmente desarrollados. Puede saltar 2,5 metros en el aire y correr a una velocidad de más de 70 kilómetros por hora. Al mismo tiempo, las patas gruesas son la principal arma de defensa del avestruz africano y pueden incluso matar leones y leopardos.