La vida cotidiana de los africanos
Hay todo tipo de cosas extrañas en el mundo: tú dices que sabe delicioso, pero él niega con la cabeza; él dice que sabe bien, pero te tapas la nariz.
Empecemos por los productos acuáticos y los hábitos alimentarios africanos. A los africanos les encanta comer pescado y tienen que ser peces bonitos. No coma langosta, aletas de tiburón ni vejigas natatorias; en China son deliciosas. A medida que más y más chinos viven en África, las aletas y vejigas natatorias de tiburón que no son "odiadas" por los africanos también se "reciclan". En los últimos años, algunas empresas independientes en China han comenzado a comprar grandes cantidades de aletas de tiburón y vejigas natatorias a africanos. Un empleado africano que trabaja en China me dijo una cosa personalmente: Al enterarse de que los chinos comen aletas de tiburón y vejigas natatorias, él y algunos de sus amigos estaban ansiosos por probarlo. Un día, cuando el jefe chino estaba secando fauces de pescado, capturaron algunas en secreto y las escondieron a un lado. Por la noche, ellos y algunos guardias de seguridad prepararon una olla, la cocinaron al fuego durante mucho tiempo y le rociaron un poco de sal. Cuando lo prepararon y se dispusieron a disfrutarlo felices, descubrieron que era como la cámara de aire de una bicicleta y no se podía masticar en absoluto. Finalmente, tuvieron que cavar un hoyo y enterrar la vejiga natatoria.
Los chinos dicen que la salamandra es algo bueno, con buena nutrición y buen sabor. Pero esta deliciosa comida alabada por los chinos definitivamente no es consumida por los africanos. No sólo no se come, sino que es casi un pecado para cualquier persona entrometida tenerlo en su casa y en su jardín. Una vez que haga mal tiempo o llueva mal, tus vecinos vendrán a ajustar cuentas contigo e incluso te pedirán que te muevas con palos.
Salvo las salamandras, los feos pepinos de mar, las colas de pelo que nadan como serpientes de agua, los cangrejos de ojos pequeños que actúan con picardía y las gambas encorvadas no tienen nada que ver con los africanos. Por lo tanto, los chinos se han convertido en visitantes habituales del mercado de productos acuáticos, y algunos chinos de ultramar han iniciado el negocio de exportación de hermosos productos nacionales, como pepinos de mar, y algunos han hecho una fortuna.
Cuando se trata de carne, los africanos también son muy exigentes. Hablar de carne de perro y de burro a los africanos equivale a hablar de "escrituras celestiales". Hasta donde yo sé, los africanos prestan atención a comer los alimentos llamados "limpios", como vacas, ovejas, gallinas, huevos, etc. ¿Por qué? Los africanos dicen: ¡El ganado vacuno y las ovejas comen hierba, que está limpia! ¡El pollo come y queda limpio! Sin embargo, lo sorprendente es que a los africanos que aman la misofobia les guste comer carne de res y de cordero crudos. El ganado africano tiene una joroba en el lomo, similar a una joroba. La carne es muy tierna y tierna y, a menudo, la vaca aún no ha sido sacrificada. La carne tierna y temblorosa había entrado en el vientre del carnicero en un lío sangriento. En cuanto a algunas tribus que comen carne cruda y beben sangre fresca de vaca, hay aún más ejemplos. He visto a los masai usar sangre de vaca como "bebida" doméstica, clavar un cuchillo en el cuello de la vaca e insertarle un tubo y beberla con la boca abierta. Ver lo satisfactorios que eran me hizo pensar que la "bebida" sabía muy bien, pero no quería probarla yo mismo.
Los africanos también comen carne de ave, pero pescar aves es sólo cosa de niños. Si un adulto ignorante atrapa un pájaro, todos se reirán de él. Por el contrario, muchas familias adineradas esparcen granos de trigo en sus jardines todos los días como muestra de caridad.