¿Cuáles son los bocadillos especiales en Yuncheng?
1. Bocadillo de Yuncheng Pan de cordero al vapor de Jiezhou
El pan de cordero al vapor de Jiezhou es uno de los bocadillos tradicionales famosos en Jiezhou, Shanxi. Tiene una excelente cocción, ingredientes pesados y un sabor suave. La sopa podrida es espesa, grasa pero no grasosa, rica en nutrientes, llena de aroma y con un regusto interminable después de comer. El sabor del cordero es dulce pero no grasoso, cálido pero no seco.
2. Pastel hervido Wenxi de bocadillo Yuncheng
El pastel hervido Wenxi es un bocadillo local tradicional en la provincia de Shanxi. El pastel hervido Wenxi auténtico se produce principalmente en Wenxi, ciudad de Yuncheng, provincia de Shanxi. El condado de Xixian es conocido como el rey de los pasteles en Shanxi y también como el productor incomparable de pasteles chinos.
3. Haggis snack de Yuncheng
El haggis es una sopa de oveja de alta calidad hecha con esqueleto de oveja, además de intestinos, hígado de oveja, pulmones de oveja y sangre de oveja. y otras carnes, y luego se sirve con aceite de cordero, ají, cilantro, cebolla verde picada, etc. Es extremadamente delicioso y tiene las características de fresco pero no ácido, fragante y refrescante. Generalmente se agrega con los famosos giros o giros del sur de Shanxi. Guokui y empapado en sopa. Es un refrigerio muy auténtico en otoño e invierno en Xinjiang e incluso en la zona del sur de Shanxi.
4. Bocadillo de Yuncheng, cordero y zanahoria de Beixiang.
El cordero y zanahoria de Beixiang es un bocadillo Han famoso en Shanxi. Tiene una historia de más de 100 años y una reputación de larga data. . Tiene un sabor refrescante, es aceitoso pero no grasoso, nutre el cuerpo y es un famoso manjar local. La gente de la ciudad de Beixiang, ciudad de Yuncheng, lo hace mejor.
5. Bocadillos Yuncheng Thin Points estilo sureño
Los Thin Points estilo Nan son un bocadillo tradicional chino Han en la ciudad de Yuncheng, provincia de Shanxi. Tiene una historia de más de 400 años. y ha sido introducido desde el sur de China. Ha evolucionado durante un largo período de tiempo, convirtiéndose en un producto único de Yuncheng. Lo que distingue a Sidian de otros pasteles en Shanxi es "bueno": procesamiento fino y productos terminados delicados. En términos de tecnología, también se divide en detalles más finos.
Referencia: Enciclopedia Yuncheng-Baidu