¿Cuál es el nombre oficial (nombre científico) del punzón de gallina que parece una castaña?
También conocido como Trichosanthes triticifolia, Trichosanthes triticifolia y Trichosanthes trigonellae, se distribuye principalmente en la cuenca del río Yangtze y en varios lugares del sur del río Yangtze, y pertenece a La misma familia que las castañas. La fruta tiene una forma esférica puntiaguda y, por lo general, solo hay una nuez en forma de cono dentro de la cáscara, que sabe a castaña.
Madura al cabo de 10 meses cada año, la cáscara se agrieta y las nueces interiores se caen. Las cáscaras de nueces son más delgadas que las castañas y saben igual que las castañas. Los frutos secos contienen azúcar, almidón, proteínas, grasas y diversas vitaminas y minerales.
El dato ampliado son los frutos secos, que son ricos en nutrientes, con un contenido de almidón de 56-72, un contenido de proteínas de 5,7-10,7, un contenido de grasa de 2-7,4 y más vitaminas.
La madera es dura, densa, resistente al agua y a la humedad, y puede utilizarse en construcción naval, suelos, tableros de puentes, traviesas, muebles, etc. Sus fibras leñosas son delgadas y también son una buena materia prima para la fabricación de papel. Las ramas, hojas, corteza e involucro contienen mucho ácido tánico y pueden utilizarse para extraer materias primas industriales.
Aunque tiene un alto valor nutricional y para la salud, también es necesario consumirlo de forma adecuada. Es mejor tomarlo entre comidas o comerlo como comida en lugar de consumir mucho después de una comida. Al contener más almidón, es fácil consumir demasiadas calorías después de las comidas, lo que no favorece el mantenimiento del peso.
Enciclopedia Baidu-Jianli