¿Cuáles son las 10 recetas caseras de yuba?

Palito de tofu con salsa de ostras, palito de tofu picante y agrio y guiso de champiñones, palito de tofu estofado en aceite, palito de tofu al vapor con fideos, palito de tofu frío, palito de tofu con champiñones frescos y guiso de fideos, palito de tofu frito con doble pimienta, aperitivo doble de ajo hongo negro, palito de tofu con hongos salteado con camarones, tofu seco.

A continuación se explica cómo estofar palitos de tofu en aceite:

Ingredientes: 200 g de palitos de tofu, 50 g de hongos fritos en agua, 50 g de zanahorias

Ingredientes accesorios : cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla verde picada, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de caldo, cantidad adecuada de aceite de sésamo y cantidad adecuada de semillas de sésamo.

1. Preparar yuba, hongos, zanahorias.

2. Remojar la yuba en agua fría durante más de dos horas y cortarla en trozos para su uso posterior.

3. Cortar las zanahorias en rodajas y desgarrar el hongo en pequeños floretes.

4. Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla y sofríe las cebolletas picadas.

5. Añade la yuba remojada y sofríe.

6. Añade los champiñones y las rodajas de zanahoria y sofríe uniformemente.

7. Añade el caldo, lleva a ebullición y luego cocina a fuego lento durante 5 minutos.

8. Agrega sal y esencia de pollo al gusto, luego usa fuego alto para reducir el jugo y espesa con almidón húmedo.

9. Espolvoree las semillas de sésamo y rocíe con aceite de sésamo. Revuelva uniformemente.