¿Dónde está el pimiento verde piel de tigre (un manjar especial del noreste de China)?

¿De dónde viene el pimiento verde piel de tigre? Esta es una pregunta interesante, porque tiene las palabras piel de tigre y pimiento verde en su nombre, y es difícil imaginar qué tipo de plato es. De hecho, el pimiento verde tigre es un manjar especial del noreste de China. Su método de preparación es muy simple, pero tiene un sabor delicioso y es muy apreciado por la gente.

1.Preparación del material

Los materiales para elaborar pimiento verde tigre son muy sencillos sólo necesitas preparar los siguientes ingredientes:

1. 500 gramos

2. Harina: 50 gramos

3. Sal: cantidad adecuada

4. Aceite: cantidad adecuada

5. Salsa de soja ligera: cantidad adecuada

6. Salsa de soja oscura: cantidad adecuada

7. Vinagre: cantidad adecuada

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2. Pasos de elaboración

1. Lavar los pimientos verdes, quitarles los tallos y las semillas y cortarlos en tiras largas.

2. Mezcle la harina, la sal y la cantidad adecuada de agua de manera uniforme para formar una pasta.

3. Pon los pimientos verdes en la masa y revuelve uniformemente con las manos para que cada pimiento verde quede cubierto por la masa.

4. Calentar la sartén con aceite frío, poner los pimientos verdes en la sartén y sofreír hasta que estén dorados, retirar y escurrir el aceite.

5. Ponga los pimientos verdes fritos en un bol, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vinagre y ajo picado, mezcle bien.

3. Consejos

1. A la hora de freír los pimientos verdes, presta atención al fuego, no muy alto, sino se freirán.

2. Al mezclar el condimento, agrega vinagre y sal a tu gusto, y no agregues demasiado.

3. Si quieres una textura más crujiente, puedes añadir unas semillas de sésamo a la masa.