Comida, ropa y actividades festivas de Mongolia
La cría de animales es la principal economía de la que el pueblo mongol ha dependido durante mucho tiempo. Además, también se dedican al procesamiento, las plantaciones y la industria. Los mongoles son buenos cantando y bailando. Hay dos tipos de canciones populares: melodías largas y melodías cortas. El principal instrumento musical es el Morin Khuur. Como la lucha libre. Las yurtas mongolas y los carros lele son sus compañeros en su vida nómada.
Idioma
Los mongoles tienen su propio idioma. El idioma mongol pertenece a la familia de idiomas mongoles de la familia de idiomas altaicos y tiene cuatro dialectos: mongol interior, urad y barhu buryat horqin. La escritura que se utiliza habitualmente en la actualidad se creó a principios del siglo XIII utilizando el alfabeto uigur. A principios del siglo XIV, el erudito mongol Chagyi Vosl transformó el texto original y lo convirtió en el idioma mongol universal. Los mongoles de Yunnan pueden hablar yi y chino, y su mongol puede comunicarse aproximadamente con el mongol del norte.
El periodismo, las publicaciones, la radiodifusión, el teatro y el cine de Mongolia también han logrado grandes avances. Clásicos como "La historia secreta de Mongolia" han sido declarados patrimonio cultural de fama mundial por la UNESCO. La famosa epopeya heroica "Jiang Geer" es una de las tres principales epopeyas heroicas de China; "Dieta" está considerada un importante invento médico que ha hecho contribuciones destacadas a la civilización mundial.
Alimentos y productos de belleza
El pueblo mongol tiene muchas comidas distintivas, como cordero asado, cordero entero asado con piel, cordero capturado a mano, cordero frito, patas de cordero asadas y tofu con leche, bollos mongoles al vapor, pasteles mongoles, etc. También hay: crema, productos lácteos mongoles; piel de leche entera; el banquete de oveja entera es un plato de banquete tradicional del pueblo mongol, y también se utiliza a menudo en actividades de sacrificio; cordero asado al estilo Ordos de Mongolia Interior; Pastel Xinsu tradicional de Mongolia; arroz seco, bocadillos mongoles. Los pastores mongoles consideran a las ovejas una garantía de vida y una fuente de riqueza. Tres comidas al día, cada comida es inseparable de la leche y la carne. Los alimentos elaborados con leche se llaman "Chagan Yide" en mongol, que significa alimento santo y puro, es decir, "comida libre" los alimentos elaborados con carne se llaman "Ulan Yide" en mongol”, que significa “comida roja”.
Además de la leche más común, los mongoles también comen leche de cabra, leche de yegua, leche de venado y leche de camello. Algunos de ellos se utilizan como bebidas de leche fresca y la mayoría se procesan para obtener productos lácteos, como yogur seco, tofu con leche, piel de leche, nata, nata, residuos de nata, queso crujiente, leche en polvo, etc., que pueden ser se comen durante las comidas y también son snacks aptos para todas las edades. Los productos lácteos siempre han sido considerados grandes tesoros. Si hay visitantes, se les debe presentar primero. Si viene el niño, poner también piel de leche o crema en la cabeza para mostrarle buenos deseos.
La carne en Mongolia es principalmente de vacuno y ovino, seguida de carne de cabra, carne de camello y una pequeña cantidad de carne de caballo, también se caza durante la temporada de caza. Hay más de 70 formas tradicionales de comer cordero, incluido el banquete de cordero entero, el banquete de cordero entero de piel tierna, el banquete de cordero entero, el cordero asado, el corazón de cordero asado, los callos de cordero fritos y los platos estofados con cerebro de cordero. Los más característicos son el cordero entero asado de Mongolia (sin piel y asado), el cordero entero asado al horno con piel o el cordero entero asado Alxa. El más común es el cordero capturado a mano. Los mongoles prestan atención a hervir el cordero y comerlo inmediatamente después de cocinarlo, para mantenerlo fresco y tierno. Cuando cocines cordero a mano, evita cocinarlo demasiado. A los mongoles de la zona mixta mongol-han del este de Mongolia Interior también les gusta añadir condimentos al cocinar y hervir la carne hasta obtener un crujiente cordero capturado a mano. En algunas zonas, a los mongoles también les gusta cortar el lomo de oveja en trozos grandes y freírlo en rodajas fritas, lo que entre la gente se llama "gran oveja frita". La carne de vacuno se consume principalmente en invierno. Se trata de banquetes de carne de res, y la mayoría de ellos se guisan, se guisan y se preparan en sopa. También se come carne de camello y de caballo, y como guarnición se comen rodajas de joroba de camello fritas bañadas en azúcar. Los chefs experimentados también son buenos cocinando tendón de res, tendón de venado, pene de res, rabo de toro, etc. en diversos platos terapéuticos. Para facilitar la conservación, la carne de res y de cordero a menudo se convierte en cecina y tocino.
Los mongoles no pueden vivir sin té todos los días. Además de beber té negro, casi todo el mundo tiene la costumbre de beber té con leche. Lo primero que debe hacer por la mañana es preparar té con leche. El té con leche se hierve mejor en agua fresca y limpia. Después de hervir, viértalo en una olla limpia o en una olla con té en polvo, cocine a fuego lento durante 2-3 minutos, luego mezcle la leche fresca y la sal y hierva. Al té con leche de Mongolia a veces se le agrega mantequilla, piel de leche o arroz frito. Su sabor es fragante y salado, y es una bebida nutritiva que contiene variedad de nutrientes. Algunas personas incluso piensan que está bien no comer durante tres días, pero no beber té con leche durante un día. A los mongoles también les gusta utilizar los frutos, hojas y flores de muchas plantas silvestres para preparar té con leche. El té con leche preparado tiene diferentes sabores y algunos también pueden prevenir y curar enfermedades.
Las competiciones de tiro con arco también atraen a muchos pastores.
Naadam, que comienza el cuarto día del sexto mes lunar cada año, es una gran reunión del pueblo mongol. El contenido de la Conferencia Naadam incluye principalmente eventos nacionales tradicionales como la lucha libre, las carreras de caballos, el tiro con arco, la equitación y el ajedrez de Mongolia. En algunos lugares también se practican deportes como el atletismo, el tira y afloja y el baloncesto.
Naadam es una actividad tradicional con características nacionales distintivas del pueblo mongol en mi país, y también es una forma de deporte tradicional que al pueblo mongol le encanta ver. "Naadam" es la transliteración del mongol, que no sólo puede traducirse como "entretenimiento y juegos", sino que también expresa la alegría de la cosecha. Naadam comienza el cuarto día del sexto mes lunar (principalmente en el séptimo u octavo mes del calendario gregoriano en Mazhuang, un lugar con hierba verde, flores y ovejas rojas. Es un evento tradicional anual en la pradera).