Guía gastronómica de Hengdong Calle gastronómica de Hengdong
La ciudad de Hengyang es la segunda ciudad más grande de la provincia de Hunan. Gobierna cinco distritos: Zhanxiang, Shigu, Yanfeng, Zhuhui y Nanyue, y dos ciudades: Leiyang y Changning. Nan, Hengyang, Hengshan, Hengdong y Qidong se conocen comúnmente como siete condados (ciudades) y cinco distritos.
Las atracciones turísticas más famosas de Hengyang son:
1 Ciudades centrales (Zhengxiang, Shigu, Yanfeng, Zhuhui):
1. Academia, Yan Huifeng, Academia Chuanshan.
2. Especialidades locales: harina de pescado Hengyang, caracoles de campo, tofu apestoso, rollos de toon fritos, flores de pezuñas aromatizadas, bolas de pescado, huevos de mar, etc.
3. Calle de comida: Calle de comida de la Universidad del Sur de China, Calle de comida de Progress Lane, Calle de comida de la aldea de cultura popular, Calle de comida de Huaxin BBK, Calle de comida de Wanda.
2. Distrito de Nanyue
1. Principales atracciones: la ciudad antigua de Nanyue, el templo de Nanyue, Wanshou Dading, Jingtang, Nantianmen, la cueva Shuilian y el pico Zhurong.
2. Características locales: Comida vegetariana del sur de Cantones.
Tres. Ciudad de Leiyang
1. Atracciones principales: Mar de Bambú de Cai Lun, Jardín Conmemorativo de Cai Lun, Tumba de Du Fu.
2. Especialidades locales: fideos Leiyang, plato Leiyang, vino del lago Leiyang, té tributo a Jiangtou.
Cuatro. Ciudad de Changning
1. Principales atracciones: montaña Yinshan, parque forestal de la montaña Tiantang, deriva Xijiang, lago Tiantang, cueva Caishen, casa antigua Zhongtian frente al templo.
2. Características locales: Tornillos de fideos de arroz
Verbo (abreviatura del verbo) Condado de Hengnan
1 Principales atracciones: Isla de los Pájaros de Jiangkou y Parque Forestal de Qishan.
2. Especialidad local: Shimao Shaobing.
Verbo intransitivo Condado de Hengyang
1. Principales atracciones: la antigua residencia de verano de Wang Chuanshan, su antigua residencia y el pico Goulou.
2. Características locales: vino Xiduhu, fideos de arroz Zhajiang, Wulian.
Siete. Condado de Hengshan
1. Principales atracciones: Parque Forestal de la Montaña Púrpura, Ciudad Antigua de Xuanzhou, Dayuandu, Lago Jiuguan.
2. Especialidades locales: platos caseros locales.
Ocho. Condado de Hengdong
1. Principales atracciones: Cueva Luo Ronghuan Xiyanxian y Parque Nacional de Humedales Weishui.
2. Características locales: cocina local de Hengdong.
Nueve. Condado de Qidong
1. Parque forestal de Simingshan, área escénica de Dingshan, aguas termales de Hongcheng, embalse de Hongqi
2. Especialidades locales: cocina de Huanghua y pollo de mendigo.
2. ¿Dónde está la calle de comida Hengdong?
El Hengdong Hot Spring Resort está abierto. Hengdong Hot Spring Resort está respaldado por la montaña Fenghuang y rodeado por Xianhe Ridge. Es el primer resort en el lago Changsha-Zhuzhou. Se centra principalmente en el cuidado de la salud de las aguas termales, el paisaje ecológico, la agricultura ecológica y la cocina de Hengdong.
A partir de Changzhutan, se tarda dos horas en llegar al destino. En la planificación general del proyecto, vivimos junto al agua y las habitaciones están construidas junto a las montañas, encerrando un pueblo natural. Es muy adecuado para caminar aquí, caminando por el sendero de flores empedrado con árboles, arces y sauces entre ellos.
3. Hengdong Food Street
¿Cómo hacer tofu frito?
Composición:
400g de tofu, 10g de cebolla verde, 3g de jengibre, 1g de cebolla verde, 5g de aceite de cocina, 5g de guindilla seca, 1g de pimienta, 4g de anís estrellado, 3g de canela, 3g hinojo, 1 g de kaempferol, 1 g de laurel, 5 g de salsa de soja ligera.
Cómo hacer tofu estofado:
1. Lavar el tofu y hacer un cuchillo en la superficie;
¿Cómo hacer tofu? ¿Cómo hacer tofu?
2. Cortar la cebolla de verdeo, cortar el jengibre en rodajas, picar la cebolla de verdeo, picar la cebolla de verdeo;
¿Cómo hacer tofu? ¿Cómo hacer tofu?
3. Vierta el aceite en una olla caliente, caliente el aceite al 50%, agregue la cebolla, el jengibre, los chiles secos, los granos de pimienta, el anís estrellado, la canela, las hojas de laurel y el hinojo, el kaempferol, el azúcar de roca. luego vierte un litro de agua, sal, salsa de soja clara y oscura, tofu y cocina a fuego lento durante 30 minutos;
¿Cómo hacer tofu? ¿Cómo hacer tofu?
4. Cocer, poner en un plato y espolvorear con cebolla verde picada.
¿Cómo hacer tofu? ¿Cómo hacer tofu?
Consejos:
Al elegir tofu en aceite, preste atención al tofu en aceite de alta calidad, que es de color dorado, rico en fragancia, de piel fina, hueco, elástico y en forma de panal. -conformado. El tofu aceitoso relleno con agua es grasoso, tiene mal sabor, tiene una superficie rugosa, algo de decoloración y bordes blancos. Cuando lo gires con las manos, el agua goteará. El tofu aceitado de alta calidad puede volver rápidamente a su forma original después de torcerlo con la mano, mientras que el tofu aceitoso relleno con agua se pudre fácilmente después de torcerlo con fuerza.
4. ¿Dónde está la calle de comida de Hengyang?
Shuguang Road Food Street
Entre todas las calles de comida de Changsha, Shuguang Road Food Street es la más distintiva e individual. Esta calle está ubicada en el distrito Furong, el centro económico y político de la antigua ciudad de Changsha. Son 35 hoteles con una superficie de negocios de más de 300 metros cuadrados. Desde 1998, de sur a norte, esta calle está llena de cocina de Rongda y Hunan con un fuerte sabor local. Xiaoxiang utilizará la cocina casera de Hunan de Rongtai. El plato principal del Restaurante Violet es la tortuga de caparazón blando y la tortuga. El Tanzhou Wagong Hotel ofrece la serie de platos Wagong y los ofrece a precios económicos. El consumo per cápita de los restaurantes de esta calle es de unos 50 yuanes. El volumen de negocios diario de una sola tienda es de 20.000 a 40.000 yuanes, y el alquiler de la casa es de aproximadamente 2,5 a 3,5 yuanes/día/metro cuadrado.
Líneas de autobús: 101, 12, 104, 107, 111, 138, 65438.
Calle de Verduras al Vapor
La calle de comida más popular y casera es la Calle de Verduras al Vapor en la estación de tren. En ese edificio de dormitorios, la gente del primer piso abandonaba sus habitaciones para vender verduras al vapor con el sabor único de su ciudad natal. Cada área de negocio no supera los 100 metros cuadrados, pequeñas y especializadas. Los platos aquí se sirven en pequeños cuencos verdes y el método de cocción es el método de cocción al vapor más primitivo. La materia prima para calentar es el carbón de raíz de loto y los condimentos utilizados son los condimentos más comunes de Hunan: tempeh de Liuyang, ajo Chaling, jengibre Liling y pimienta fresca picada. Tan pronto como entras a la tienda, platos de berenjena al vapor, pimiento verde, costillas, calabaza, tocino, incienso seco, pescado a la parrilla, ternera, taro, pollo, pato y cordero están humeantes y llenos de aroma, lo cual es muy tentador. Una mesa de tres a cinco personas, más unas cuantas botellas de auténtica cerveza fría Changsha, sólo cuesta cincuenta o sesenta yuanes después de pagar. Es barato, asequible, atractivo y agradable. Aunque no hay muchas plazas de aparcamiento, hay muchos seguidores. Lleva veinte años en la ciudad.
Líneas de autobús: 1, 101, 112, 136, 139.
Calle de comida en la entrada de Yatang Village en la segunda carretera de circunvalación
La calle de comida ecológica más popular está ubicada en la entrada de Tangya Village en la segunda carretera de circunvalación. La gente de Changsha llama a esta calle el campo de concentración de las tribus gourmet pioneras y la nueva cocina de Hunan. En esta calle, cada tienda abre, el alquiler anual por mu es de aproximadamente 20.000 a 50.000 yuanes, la inversión en una sola tienda es de aproximadamente 3.000 a 20.000 yuanes, el área comercial es de 2.000 a 12.000 metros cuadrados, los asientos para comer son de aproximadamente 500- 2.000 personas, y el consumo per cápita entre 38 y 70 yuanes, y la facturación diaria de una sola tienda llega a 230.000 Según estadísticas incompletas, en los últimos dos años, los restaurantes de esta calle han atraído a una décima parte de. Los consumidores de catering de Changsha.
Ruta de autobús: 138.
Calle de comida del cinturón escénico de Xiangjiang
La calle de comida más conveniente y de moda es la calle de comida del cinturón escénico de Xiangjiang. Esta calle está llena de cocina cantonesa y de Hunan. Hay restaurantes de fideos de Hunan con auténtica cocina de Hunan, restaurantes con características de Hunan, Guangdong, Qin y Sichuan, el colorido Jiangnan con especialidades de pescado y Yehuo Huxiang, que tiene como misión el espíritu de Hunan. Hay muchos restaurantes, como el restaurante número uno en el oeste de Hunan, con características de Zhangjiajie. La escala comercial oscila entre 400 metros cuadrados y 8.000 metros cuadrados. El consumo medio oscila entre 30 y 80 yuanes. Estacionar en esta calle es conveniente y el transporte es rápido. Debido a que la calle de comida está ubicada en el área escénica del río Xiangjiang, cenar aquí es mejor que el Bund en Shanghai. Tiene hermosos paisajes, mente abierta, vistas al río y a la montaña y decoración de tiendas.
Líneas de autobús: 1, 123, 368.
Calle de comida Huangxing South Road
La calle de comida más animada e interesante es la calle peatonal Huangxing South Road. La calle comercial peatonal Huangxing South Road está ubicada en el centro de la ciudad antigua de Changsha, con una longitud total de 838 metros. Desde la entrada oeste hasta la entrada sur, hay tres calles: jardines interiores, exteriores y sky. Ciudades famosas, calles famosas, personajes famosos, tiendas famosas y productos famosos han logrado la mejor combinación en la calle. En esta calle podrás comprar, jugar, comer y beber a tu antojo. De vez en cuando, nuevos establecimientos de comida se incorporarán a la calle peatonal. Además del McDonald's, KFC y Xianlin originales, no hay marihuana.
Los más populares ahora incluyen Jingyuan Hotpot (Hotpot City), Tiantian New Year Products (un restaurante popular que se centra en la cocina de Hunan, bocadillos de pescado en olla de piedra en la tienda de la ciudad), Nawei (bocadillos al estilo Chengdu), Spicy Grandma (Hotpot City). , etc. Espera, el sabor es relativamente fresco.
Rutas de autobús: 138, 143, 2, 301, 368 de Luer Road.
Calle de comida callejera Changsha Pozi
La calle de comida con el ambiente cultural más popular es la calle Pozi, que proviene de un callejón en el ala oeste de la sección norte de la calle peatonal. Es el lugar de nacimiento de la restauración moderna en Changsha, un centro de distribución de materiales medicinales, un centro financiero y comercial, y la antigua calle se extiende hasta la avenida Xiangjiang. Después de la renovación, ahora se pueden degustar en la calle Pozi las famosas comidas y bebidas que estuvieron fuera de servicio durante muchos años. El palacio del fuego, la carne de perro Qiang, los wontons de Shuangyan, las albóndigas, la carne de res, el té de primavera de Dongting, el codo de Ma Mingde y los wontons de pollo desmenuzados de Guixiangzhai son todos fragantes de la cultura popular. Para el viejo Changsha, esto equivale a revivir los buenos tiempos, y para los jóvenes, es un nuevo descubrimiento del gusto.
Líneas de autobús: 1, 123.
Calle de comida Nanmenkou
La calle de comida más popular y cercana está en Nanmen. Nanmenmen es un topónimo común en Changsha. En términos generales, el área central de Nanmen incluye la calle comercial peatonal Huangxing South Road, West Lake Bridge, Xiaoyuchangping, Shahe Street, Labor Square, Lirenpo y Shetan Street al sur de Huangxing South Road. Junto a la calle peatonal Nanmen se encuentra la calle Xueyue. El restaurante BBQ S Yang Jing Jing y Tian Xin S Qicheng Zui en Laodong West Road también fueron incluidos en la Puerta Sur por la gente de New Changsha, pero solo pueden considerarse como extensiones de la Puerta Sur. Los puestos de comida en South Gate son los más concentrados y tienen una larga historia. Hay Sauce Chicken (un puesto de comida especializado en pato estofado), Siyaya (mercado nocturno, especializado en camarones con sabor), Yang Jingjing (mercado nocturno, especializado en. camarones con sabor), Wu Jingjing (mercado nocturno, especializado en camarones con sabor), Yaya (las especialidades aquí incluyen camarones apestosos, costillas de pato, frutas secas apestosas, salmuera caliente cuatro en uno, barbacoa, fideos fríos, platos fríos, etc. Puedes encontrar tiendas de primer nivel en Changsha. South Gate se ha convertido en una auténtica vida nocturna de Changsha.
Líneas de autobús: Luer Road 1, 108, 122, 134, 2, 202, 314.
5. Calle de comida de Hengyang
Calle de bocadillos de Hengyang. En Shifu Road, la calle de comida de la gente de Hengyang.
En Hengyang, hay un lugar que se llena de gente cada día festivo, y varios. Las delicias deleitan su paladar. Está conectado con dos grandes almacenes comerciales: Se puede decir que los grandes almacenes y la plaza de la cultura popular tienen el mejor momento, ubicación y gente para ir de compras y cenar. Es Shifu Road, la calle de comida de la gente de Hengyang. Al entrar en Shifu Road desde la entrada principal, hay un puesto muy popular llamado Qiaotou Spare Ribs. Compro uno cada vez que paso, pero la mayor parte del tiempo hago cola en la calle. ¡Aunque se llama Qiaotou Spare Ribs, no solo venden costillas de cerdo, sino también carne frita, alitas de pollo y otros bocadillos, sin embargo, el editor todavía prefiere las costillas de cerdo porque la carne es frita! demasiado grasosas, las alitas de pollo son demasiado masticables y la carne y los huesos están perfectos al morderlas.
Las costillas están recién fritas, recién asadas y entregadas a los comensales. , así que no me digas, ¡están deliciosos! Ajusta diferentes sabores según tus preferencias Cada vez que el editor va allí, siempre come el sabor agrio y dulce de ciruela.
Mira más adelante. muchas tiendas de dulces, como Mango Gesang y Mitu. Puedes elegir cualquiera y pedir los postres recomendados por la tienda.
Cada tienda de postres es diferente por su nombre, la mayoría de los artículos en Mango. Los gesang son deliciosos. También puedes probarlo.
Cafetería estilo, transcrito como tomar café contigo. La primera vez que vi esta cafetería fue en una película protagonizada por Liu Yifei, y luego estaba esta tienda. en Hengyang La decoración interior es de estilo británico y tiene tres pisos. ¡Vale la pena probar los gofres, capuchinos, etc.! > Hay un círculo de comida afuera de la plaza popular. El editor aún no ha comido, hay un restaurante de barbacoa, que comí por recomendación de un amigo.
Parece que estos bocadillos son suficientes para satisfacer tu gran estómago, y también hay algunos alimentos básicos para que elijas, como fideos de papa Sixitang, barbacoa gourmet y varios restaurantes coreanos.
Tengo que mencionar las tortitas doradas del suplemento barbacoa, que están riquísimas, glutinosas y dulces. Cada vez que me siento lleno, quiero meterme algunos trozos en la boca.
6. Hengdong Snack Street
Sería un desperdicio no comer un plato de fideos de cordero estofados en Henan. En Henan, puedes encontrar restaurantes de fideos con cordero estofado en Zhengzhou, la capital provincial, y en remotos pueblos de montaña. El más famoso es el Braised Noodle House de Zhengzhou Xiaoqi, que se caracteriza por su carne fragante y su tierna sopa. También hay sucursales en la mayoría de las ciudades a nivel de prefectura de la provincia si quieres comer Xiaoqiao.
Huimian: No, no es necesario ir a Zheng.
7. Food City junto a la calle peatonal Hengyang
Para aquellos que no sois locales, ¿habéis probado los fideos estofados de Zizhulin?
Hay varias cadenas de tiendas en Hengyang. La tienda principal (es decir, la tienda más antigua) está en el lado derecho de la estación de tren, una en el puesto S de ropa de mujer y la otra en el parque Yanfeng. Todos saben igual (el mío es casi delicioso).
Si no has probado el sabor original, puedes comer el sabor original. ¡Se recomienda comer la carne picante en su sabor original!
De todas formas, lo como cada vez que vuelvo a casa. ) Los dos primeros cuencos son muy corrientes, pero no de Zizhulin. Mejor con carne de res picante (como demasiada carne de res normal y personalmente creo que la carne de res picante es mejor).
Otros alimentos, barbacoa en fábrica de cerraduras y fábrica de tubos de acero, restaurante de barbacoa en fábrica de cerraduras. Si me preguntas, no lo recuerdo, sólo uno.
La fábrica de tubos de acero está en la puerta trasera (llamada Xinjiekou) y está abierta todas las noches. En realidad es un puesto al borde de la carretera.
Tiendas más grandes, ciudades nuevas y pasadas de moda y paletos del campo. Básicamente sí. Cuando ves un lugar lleno de gente, no te puedes equivocar.
Solo comprueba si se adapta a tus gustos.
En mi corazón, Hengyang es una ciudad gastronómica, sobre todo si no está abierta. No estaba delicioso. Se dijo que cerró al día siguiente porque un día sabía mal.
No, realmente no lo recuerdo. En realidad hay mucho para comer. Si tienes alguna pregunta, déjame un mensaje y te responderé lo antes posible. ~