Recetas e ingredientes de sopa de borsch

Material de preparación: 150 gramos de carne de res, 1 zanahoria, media cebolla, 1 tomate, 2 cucharadas de pasta de tomate, 1 cucharadita de sal, 2 tazones grandes de caldo, 20 gramos de mantequilla, 1 hoja de laurel, cantidad adecuada de agua, 2 dientes de ajo

Pasos:

1. Preparar los materiales necesarios.

2. Lavar los tomates y hacerles marcas en cruz.

3. Añade agua a la olla y deja que hierva, luego blanquea los tomates en agua caliente.

4. Luego retiramos la piel y luego cortamos en cubos.

5. Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños, cortar las cebollas en trozos pequeños, lavar y cortar la carne en cubos.

6. Añade mantequilla a la olla y caliéntala.

7. Añade la cebolla y las rodajas de ajo y sofríe hasta que estén fragantes.

8. Añade la carne, las zanahorias y los tomates y sofríe durante 1 minuto.

9. A continuación añadimos el caldo y las hojas de laurel.

10. Añade dos cucharadas de salsa de tomate, lleva a ebullición a fuego medio, luego reduce a fuego lento y cocina hasta que la carne esté tierna.

11. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto.

12. Añade sal, mezcla bien y sirve.

13. Producto terminado.