¿Cuál es el contenido de purinas de los hongos?

Contenido de purinas: 28,4 mg/100g

Sugerencias dietéticas: Los hongos son alimentos con niveles medios de purinas. Se recomienda que los pacientes con gota coman menos o no los coman cuando están enfermos. .

Los hongos comestibles son alimentos naturales ideales o alimentos multifuncionales. El hongo más consumido en el mundo se llama Agaricus bisporus. Existe un gran potencial para una mayor selección y domesticación de cepas de producción de calidad a partir de especies silvestres. China ha domesticado y cultivado artificialmente hongos shiitake, hongos, hongos blancos, hongos de paja, hongos enoki, Hericium erinaceus, hongos de bambú, hongos del árbol del té, etc. Por primera vez en el mundo, ahora se ha domesticado Trichosanthes mongolica, y también se pueden recolectar en grandes cantidades hongos comestibles silvestres como los deliciosos porcini, morillas, setas rojas, amanita, porcini pegajosos, etc. países. Los hongos también se conocen como Agaricus bisporus, champiñones blancos, champiñones, champiñones mongoles, champiñones, champiñones, champiñones. Los nombres de los hongos varían de una región a otra, pero hay un tipo de hongo que es más común. Los hongos son ricos en nutrientes, ricos en proteínas y bajos en grasas, y ricos en aminoácidos esenciales, minerales, vitaminas y polisacáridos.