Cómo hacer sopa de haggis en casa. Cómo hacer sopa de haggis.

1. Prepare los ingredientes: cantidad adecuada de cara de oveja, cantidad adecuada de hígado de oveja, cantidad adecuada de pulmones de oveja, cantidad adecuada de corazón de oveja, cantidad adecuada de aceite para mezclar, cantidad adecuada de sal, un poco de comino. , cantidad adecuada de cebolla de verdeo y jengibre, un poco de cebolla de verdeo y un poco de cilantro.

2. Preparar los ingredientes necesarios para cocinar la sopa de cordero y cortar el hígado de cordero.

3. Cortar la cara de oveja en trozos pequeños y cortar el corazón de oveja.

4. Coger una cantidad adecuada de pulmones de oveja y cortarlos en rodajas.

5. Blanquear el haggis preparado con agua caliente y sacarlo. Picar la cebolla y el jengibre.

6. Calentar la sartén, añadir aceite, añadir la cebolla verde picada y las rodajas de jengibre y saltear hasta que estén fragantes.

7. Vierta el haggis escaldado y sofríalo uniformemente.

8. Añade agua tibia, tapa los haggis y cocina a fuego alto.

9. Cocine hasta que el color de la sopa se vuelva blanco después de 10 minutos.

10. Finalmente, agregue sal y comino, espolvoree con cebolla verde y cilantro y la fragante sopa de haggis estará lista.