Zhao Qin "Crecimiento en la cocina"

Que proviene de montañas, ríos, lagos y mares, pero se limita al día y la noche, la cocina y el amor. ——Universal Youth Hotel "Bromas desgarradoras y largas ensoñaciones" - inscripción

Peng Min es cocinero. El nombre del restaurante privado de Peng Min es "Slow Life". Para comer aquí, es necesario hacer una reserva con anticipación. Ella solo cocina tres mesas de platos todos los días. Si se reservan tres mesas, ya no aceptará pedidos. día.

Peng Min no es sólo un cocinero. En el corazón de Peng Min, hay un pequeño mundo propio. Sí, puedes vislumbrar su pequeño y maravilloso mundo en cada plato que prepara. Su amor por la vida, su pensamiento y su perseverancia en la comida finalmente se transmiten a través de los alimentos que cocina. Mientras lo hayas comido o visto, nunca lo olvidarás, o mientras hayas tomado su delgada mano, podrás sentir el poder cálido y perdido hace mucho tiempo de las yemas de sus dedos.

Peng Min dijo que su crecimiento comenzó con la comprensión de la cocina y la comida. En mi memoria, mi madre solía estar ocupada en la cocina cuando yo era niña. Siempre podía preparar comidas deliciosas, como galletas, pasteles horneados y rodajas de cerdo fritas con brotes de bambú. También podía preparar deliciosos platos caseros. Durante mucho tiempo durante la adolescencia, la relación con su madre fue tensa y siempre añoró el mundo exterior. Más tarde, su madre falleció. Ella asumió el papel de madre y se convirtió ella misma en madre desde la pequeña entrada de la cocina, cuanto más lo hacía, más descubría que allí había un vasto mundo que podía descubrir y comprender. Realmente no había necesidad de hacer más trabajos.

En la ajetreada vida moderna, rara vez hay tiempo para calmarse y cocinar una comida para usted y su familia. En realidad, esto es una gran pérdida. En una sociedad que come fuera de casa, no hay escasez de alimentos, pero lo que más falta es la calidad de una vida tranquila. Para hacer un buen plato debes prestar atención al proceso, el calor debe ser suficiente y no debes apresurarlo, de lo contrario tendrás que empezar de nuevo. Requiere habilidades finas con el cuchillo y no se puede apresurar. Por lo tanto, el proceso de cocción es una especie de cultivo de vida lento, que permite a las personas cultivar el ritmo. En esta sociedad que busca la eficiencia y el éxito rápido, la cocina es el mejor lugar para practicar.

Hoy en día, Peng Min sigue su propio corazón, transforma constantemente pensamientos invisibles en tangibles, establece una conexión emocional entre la comida y él mismo y siempre mantiene un rico y delicado sentido del gusto. . La sensibilidad, dijo, es la forma de convertirse en un buen cocinero.

En una tarde lluviosa, tuvimos una comunicación profunda. Se necesita una oportunidad y un poder misterioso para que una mujer abra su corazón a otra mujer sin reservas, cuente su pasado y cuente su crecimiento. Afortunadamente, esa niña ignorante e inmadura ahora se ha convertido en una madre sabia. Creo que la hija de Peng Min no crecerá con tanta confusión e impotencia como al principio, porque ella misma ha recorrido este camino. Pero alguien parece haber dicho que la juventud requiere constantes errores y constantes lesiones para poder crecer. De lo contrario, ¿cómo podemos llamarla juventud?

1

Peng Min se asustó después de que su madre se fue.

Cuando tenía veinte años, Peng Min deambulaba por los rincones de la patria tan pronto como se graduó de la universidad. En ese momento, solo quería dejar a su madre. Tenía odio en su corazón y en su mundo interior. era autosuficiente. A veces estoy un poco nervioso y he estado en lugares aterradores antes, pero nunca he estado tan asustado como ahora. Sabía que no tenía madre. Su madre era su última barrera en este mundo. A partir de entonces, sólo podría afrontar el mundo sola. Al darse cuenta de esto, tuvo miedo.

Mi madre falleció el pasado jueves. Cuando Peng Min regresó corriendo a Dongguan desde Yunnan, su madre ya estaba muriendo. Peng Min se arrodilló frente a la cama, sosteniendo su mano, lamentando por qué no había regresado antes. La madre estaba acostada en la colcha, una pequeña bola. El dolor hizo que se volviera mucho más pequeña. En ese momento, miró directamente a Peng Min, incapaz de decir nada. Peng Min observó cómo la persona que más la amaba en el mundo dejaba de respirar lentamente. Ya no puede oír sus quejas y ya no puede comer la comida que cocina.

Habían pasado muchos días desde el funeral, y Peng Min no podía aceptar el hecho de que su madre se hubiera ido. Caminando por la calle, derramaba lágrimas en público porque pensaba que su madre se había ido; cuando sus amigos venían a verla y chismorreaban, derramaba lágrimas sin previo aviso...

El amor es, después de todo, más largo. Más que odio, su madre falleció y Peng Min se dio cuenta de que su reconciliación era más importante para ella que su madre.

Al quedarse en casa de su madre, no bajó las escaleras durante varios días. Tenía tanta hambre que no podía soportarlo, así que fue a la cocina a ver qué podía cocinar. En la mesa del comedor hay cubiertos y platos brillantes, y las ollas grandes y pequeñas están ordenadas ordenadamente.

Todo lo que hay en la cocina, lleno de color, fragancia y sabor, registra en silencio la larga vida de mi madre. Peng Min no sabía por qué nació negativa en la cocina. Cuando era joven, nunca pensó que podría hacer algo en la cocina. El destino es perverso y cíclico. Después de un extraño período de juventud, a medida que crecía, naturalmente entendió a su madre. En ese momento, no pensó en eso. Cuando llegara el momento, naturalmente se iría como su madre. la cocina.

La porcelana brilla elegantemente en la cocina. Con varios arcos curvos y un color blanco puro, brillan con una fina y densa luz de porcelana en la tenue luz del atardecer. También hay dos botellas de vino tinto y vino puro de grosella negra en botellas delgadas sobre la mesa. El fuego de la estufa parpadea bajo la luz, los azulejos transparentes son azules y el aroma de la carne guisada de vez en cuando se desborda hacia la sartén de hierro de abajo ". Chi la "Con un sonido, el suave aroma se extendió y se levantó una habitación de humo blanco. Aturdida, parecía que su madre todavía estaba cocinando comida deliciosa en la cocina...

En ese momento, Peng Min supo que había una manera de cambiar a su madre, entró en la cocina. y cocinados según sus recetas, sus costillas, su pescado estofado, se convertirían en puertas de entrada a un pasado que casi había olvidado, un pasado que se había obligado a olvidar. La comida es el recuerdo más evocador: recordar ciertos olores, combinados con ciertos olores de la cocina, podría transportarla a su infancia.

La muerte de su madre cambió por completo a Peng Min. Se dejó el pelo largo, se instaló en el bar de Dali y regresó a la casa donde había vivido su madre.

Peng Min empezó una "vida lenta" para acercarse a su madre y ser como ella. Su madre era cocinera y ella finalmente se convirtió en cocinera. Sintió que ese era su destino. Una vez pensó que ella y su madre eran personas diferentes y tomarían caminos diferentes, pero ¿cómo podría ser posible? El destino tiene un poder misterioso. Ahora parece que hay más conexión entre Peng Min y su madre. .

2

Su padre falleció prematuramente y Peng Min ha dependido de su madre desde que era un niño. Mi madre no tenía trabajo fijo y trabajaba en una fábrica, llevando una vida muy miserable. Mi madre sabía que su propia comida era deliciosa. Al principio, hacía loncheras en casa y las entregaba a una pequeña fábrica cercana para ganar algo de dinero. Más tarde, después de ahorrar algo de dinero, alquiló una tienda y abrió un snack bar. Aunque la tienda es pequeña, hace de todo, incluidos fideos, bollos al vapor, salteados, sopa de fideos con sangre de pato, etc. Mi madre es muy inteligente y aprende muchas cosas mientras los vende.

La mayoría de los clientes son residentes cercanos y trabajadores de fábricas. En el primer medio mes, el negocio fue bueno y malo y los ingresos no fueron muy estables. Pero mi madre persistió. Era elocuente, digna y tranquila, y ordenaba prolijamente todos los días. La mayoría de los clientes habituales que acudían a la tienda eran hombres. Madre es muy consciente del misterio de esto, ya que está haciendo un negocio de hombres, debe resaltar las características femeninas. La vi reír todo el día, preparando sopa y agua, y los escaparates de la tienda estaban brillantes y limpios. Entonces ella se sintió tan convencida que el hombre pagó felizmente. Cuando Peng Min iba a la tienda a ayudar, lo empujaba a la recepción, saludaba a los clientes, ayudaba a traer té, servía agua, etc., y hacía algunos trabajos de camarera. El negocio del restaurante está mejorando poco a poco. Para decirlo sin rodeos, mi madre aprovechó la sutil relación entre hombres y mujeres. Entendía bien las articulaciones y siempre tuvo un buen sentido de la proporción y no parecía tener los zapatos mojados. Su madre no le contó sobre el misterio y Peng Min no quería contarle. Ella conocía los pensamientos de su madre. En ese momento, simpatizaba con su madre pero también la odiaba. contradictorio.

Solo cuando cerraba por la noche mi madre mostraba signos de cansancio. Su vivacidad y buena apariencia durante el día desaparecieron y parecía vieja. Al amanecer del día siguiente, mi madre estaba viva y hermosa otra vez. El restaurante era como un escenario y un espejo mágico. La madre durante el día y la madre durante la noche parecían dos personas.

En la memoria de Peng Min, a su madre le gustaba cocinar y pasar tiempo en la cocina. A veces pasaba el día investigando recetas, comprando ingredientes especiales, cortándolos en la estera de verduras y cocinando comidas deliciosas. Puede que no hubiera pensado que se ganaría la vida con esto, pero cuando lo pensó detenidamente, este tipo de vida la hizo sentir más cómoda. Como siempre decía mi madre, la comida es lo más importante para la gente. Ella cree que comer es lo más importante en China.

La joven Peng Min no estuvo de acuerdo con las palabras de su madre. Ella sentía que la clase de cocineras, desde mujeres hasta cocineras, nunca había sido elevada. Se dice que un caballero se mantiene alejado de la cocina, e incluso la cocina ha sido rebajada a un espacio humilde y de bajo nivel. Las mujeres modernas incluso consideran que abandonar la cocina es su mayor ambición en la vida.

Mi madre no había leído muchos libros y no podía hablar con Peng Min. Su madre quería enseñarle a cocinar, lo cual le disgustaba. No quería vivir su vida como su madre. Pero mi madre dijo: ¡No quiero que aprendas a servir a los hombres, sino que quiero que te cocines una comida deliciosa cuando estés solo en otro lugar y extrañes tu hogar! En ese momento, Peng Min sintió que lo que quería era vivir una vida mejor y no sentirse molesta por las emociones de estas suegras. A Peng Min nunca le ha gustado ir a la cocina desde que era niña, y no le gusta que su madre esté en la cocina. Piensa que su madre es trivial y molesta. Cree que su madre es una mujer anticuada, pero lo es. una nueva mujer nacida en los años 1980.

¿Cuándo empezó Peng Min a odiar a su madre? Fue cuando su madre abrió un restaurante, cuando su madre quería que aprendiera a cocinar, o antes, cuando empezó a aparecer ese hombre. Peng Min no podía recordar la hora específica. Recordó que el hombre iba a menudo al restaurante de su madre un verano. Vino y terminó su comida y luego se fue, se sentó y pidió dos guarniciones y bebió una botella de Erguotou. , pero seguía sentado allí sin salir; más tarde ayudaría a su madre a comprar alimentos y cuidar el patio trasero. Este hombre delgado y taciturno venía a menudo a ver a su madre, pero nunca decía nada.

Peng Min se dio cuenta de que le agradaba a su madre; de ​​lo contrario, su madre no actuaría repentinamente perdida bajo la mirada de Peng Min, y la sonrisa en su rostro se volvió tímida y mezclada con un poco de adulación. Pensando en ello ahora, Peng Min no podía decir que lo odiaba. Tal vez fue porque nunca tuvo un padre, por lo que no sabía cómo llevarse bien con un hombre adulto. Tampoco podía aceptar la aparición repentina de él. un hombre entre madre e hija.

Cuando era niña, Peng Min era sensible y respetuosa. Inconscientemente anhelaba el amor de su padre, pero también se resistía a esta emoción desconocida. Cuando estaba en la escuela secundaria, su madre envió a Peng Min a un internado aristocrático. Su madre dijo que siempre quiso lo mejor para Peng Min, pero Peng Min no lo apreció en ese momento.

Peng Min sintió que su madre quería crear un mundo para dos de ella. Ella era un obstáculo en casa y obstaculizaba sus vidas, aunque su madre nunca lo llevó a casa. Trabaja como gerente en una fábrica y tiene buenas condiciones económicas. Tiene su propia casa. Ahora creo que mi madre siempre ha sido considerada con los sentimientos de Peng Min, pero Peng Min, que estaba en su etapa rebelde, se alejó cada vez más de su madre.

En el verano, cuando Peng Min tenía diecisiete años, cuando fue hospitalizado debido a una enfermedad hepática, Peng Min vio a su madre preparándole sopa en la cocina antes de enviarlo al hospital. Su madre le sirvió té, agua, comida y ropa durante tres meses. Como resultado, la pequeña tienda que dirigía su madre estuvo cerrada durante tres meses. Esto hizo que Peng Min se sintiera insatisfecha. Sintió que su madre se preocupaba más por él.

Más tarde, Peng Min leyó una frase en la novela "Lujuria, precaución" de Zhang Ailing, que decía que todo lo que pasa por el corazón de un hombre pasa primero por su estómago. Eso significa que para dominar a un hombre, primero debes dominar su estómago. En ese momento, no podía entender cómo alguien tan inteligente como Zhang Ailing podía entender la relación entre hombres y mujeres, así como su madre, ama de casa.

Peng Min fue a la universidad en Guangzhou y estudió diseño de joyería. Esta especialidad fue elegida por iniciativa propia. Después de completar el curso de cuatro años, nunca sintió la necesidad de diseñar una pieza de joyería, ni tampoco el deseo de trabajar en el campo de la joyería. Aunque Guangzhou está muy cerca de casa, Peng Min rara vez regresa a casa. Siente que desde que su madre se volvió a casar, cada vez hay menos necesidad de regresar a casa.

Después de graduarse, Peng Min se quedó en casa durante tres meses. Su madre le pidió que la ayudara en el restaurante, pero ella se negó a ir. Se quedó en la cama todos los días escuchando música con auriculares o viendo películas. la computadora. Una vez mi madre intentó hablar con ella y quería saber qué estaba pensando. Pero ella siempre parecía muy ocupada y tenía prisa. Dijo que no tenía nada que decir y que no sabía qué quería hacer.

La tarde antes de partir, su madre se quedó con ella en casa. Peng Min empacó su equipaje y se movió cada vez más lento. Sabía que su madre la estaba mirando, pero no la miró. Quería que sintiera su determinación. Al final, dijo su madre, está bien salir y explorar cuando eres joven, pero debes saber cómo protegerte, no ser demasiado obstinado y comer bien... Peng Min se sintió muy molesto cuando Él escuchó eso. ¿Es tan importante comer bien? El mundo es grande y hay muchas cosas significativas que hacer, pero el tema de la comida nunca surge.

El pajarito acaba de salir de la jaula y piaba sin parar. El mundo exterior era realmente grande. Peng Min suspiró y se sorprendió. Primero fue a Beijing, donde fue a la fábrica 798 y a Maoer Hutong. Los bares de Sanlitun le hicieron olvidarse de irse, pero no tenía mucho dinero en el bolsillo, así que pensó en buscar trabajo.

Nunca he trabajado en diseño de joyería desde que me especialicé en la universidad. En Beijing, las calles están llenas de graduados universitarios. Los promotores de los centros comerciales reparten folletos en la calle y los camareros de los bares, el mejor trabajo es simplemente ser empleado de una empresa. Peng Min había trabajado en muchos trabajos, pero ninguno duró mucho y no ganaba mucho dinero. Vivía en un sótano sin baño en su habitación y tenía que ir al baño público al otro extremo del pasillo para hacer sus necesidades. sí misma. El entusiasmo inicial sólo duró menos de medio año. Peng Min pronto se sintió confundido por la inmensidad y la alienación de Beijing. La vida de trabajar era difícil, y se dio cuenta de lo que decía la letra: trabajar es fácil, ganar dinero es difícil, enamorarse es fácil, formar una familia es difícil...

Ese día fue Peng Min vino de Beijing En el undécimo mes después de llegar a Shanghai, llovió 47 veces, tuvo dolor de estómago 8 veces, hizo 6 amigos, cambió de trabajo 3 veces y se enamoró una vez. El clima cambió repentinamente antes de salir del trabajo y los ojos de Peng Min estaban apagados por el cansancio del trabajo. Peng Min miró aturdido por la ventana. Los relámpagos que rápidamente se iluminaron en el cielo la sacaron de su trance. Cuando bajó la cabeza, vio que las luces estaban encendidas y la noche comenzaba a caer. Los árboles de la calle de abajo fueron sacudidos por el viento y se oyeron sonidos sordos rodando a través del cristal.

Peng Min arrastró su pesado cuerpo y abandonó la empresa. Se dice que el hambre y la falta de sueño son los mayores males, y es absolutamente cierto. Peng Min, que tenía círculos oscuros bajo los ojos, se sentó en el ruidoso metro y avanzó en la oscuridad. Los sonidos de la gente hablando por teléfono, charlando y regañando a los niños en el carruaje zumbaban juntos, desgarrando sus nervios. Peng Min estaba cansada. Su cuerpo y su cerebro pedían una comida caliente y un sueño largo y dulce. Cuando tenía sueño y estaba aburrida, pensaba en lo que decía su madre y parecía que no era tan inaceptable. Después de todo, comer bien te hará sentir mejor.

Cuando llegó a casa, Peng Min se desplomó en el sofá y presionó con fuerza su palpitante estómago. Cuando se levantó para buscar pastillas, se miró en el espejo: después de comer comida rápida durante casi un año, había desarrollado una "cara para llevar", brillante, con poros dilatados y anémica.

Hubo un momento en el que la hora de comer era el momento más difícil para ella. Comí aquí y allá en unos pocos restaurantes y me sentí cansado. Después de dudar durante mucho tiempo, finalmente no pude tomar la decisión a la que estaba acostumbrado. Aunque la empresa no está lejos de casa, porque me da pereza cocinar, tomo algunas loncheras todos los días y me olvido de eso. Dije mil veces mentalmente: "Mañana empezaré a cocinar yo solo", pero el círculo vicioso continuó al día siguiente.

La vida muchas veces comienza a desmoronarse por una pequeña acción. Por supuesto, cuando estamos tan sumidos en esto, a menudo no podemos ver una salida.

Tres

Cuando regresé a casa durante el feriado del Día Nacional, mi madre se sintió muy angustiada al ver la apariencia delgada de Peng Min. Siguió frotándose la espalda con las palmas y le advirtió suavemente. : " Una persona debe comer bien y no arruinar su estómago. El cuerpo es la capital de la revolución, ¿qué es más importante que comer bien? ”

Mi madre está envejeciendo, a diferencia de años anteriores. Tan flexible , pero ella todavía estudiaba recetas en casa todo el día, preparándolas para ella y para él. A medida que su madre crecía, ya no era tan glamorosa y hermosa, pero había adquirido una sensación de calidez hogareña. Lo llevó a caminar por el parque y él le puso cuidadosamente una bufanda y guantes. y su madre fue con él durante el baile de cuadrilla, él sostuvo su bolso. Peng Min lo vio cuidando a su madre y ella ya no lo odiaba tanto.

En esos días, Peng Min siguió a su madre al mercado para comprar verduras. Las coloridas frutas y verduras aparecieron a la vista, lo que en realidad curó su estado de ánimo sombrío. También fue durante ese tiempo que sus apagadas papilas gustativas se despertaron lentamente. Comenzó a comprender que había una diferencia real entre la comida en la que gastaba dinero y la comida en la que se tomaba el tiempo de cocinar.

Es solo que mi joven corazón todavía no podía calmarse en ese momento. Ir a un pueblo pequeño y encontrar a alguien con quien vivir una vida cálida es el sueño de muchas mujeres jóvenes y artísticas. Después de las vacaciones, Peng Min iba a Yunnan, pero su madre no la detuvo mucho. Sabía que era inútil detenerla. Mi madre decía que así es cuando eres joven. Cuando estás cansado, vuelves. Aunque Peng Min todavía no estaba de acuerdo con las palabras de su madre, ya no le respondió.

Después de vagar por Dali durante medio mes, Peng Min llegó de nuevo a Lijiang. En Lijiang, compartía una pequeña casa con un nuevo amigo. No había utensilios en la cocina excepto una olla arrocera que traje antes. Compré la olla arrocera cuando estuve en Dali en abril y la usé para hacer gachas para nutrir mi estómago. Ocasionalmente también se utiliza para cocinar fideos, hacer bibimbap, etc. Después de alquilar la nueva casa por una o dos semanas, todavía solo tienen una olla arrocera.

Sin embargo, para celebrar el cumpleaños de su nuevo novio, Peng Min intentó usar esta olla rota y seguir la receta en línea para hacer un pastel de azúcar moreno. Aunque se parece mucho y sabe a pasteles grasos, sabe bastante bien. Peng Min tomó una foto y la publicó en WeChat Moments, y a su madre le gustó. Su madre ha estado prestando atención a sus movimientos y muchas veces le deja mensajes pidiéndole que coma bien.

Peng Min estaba enamorado de un cantante de pelo largo en ese momento. Los cantantes están destinados a quedarse sin hogar y la mujer del cantante no puede estar estable. Las habilidades culinarias de Peng Min han mejorado mucho porque al cantante le gustan los dulces y las comidas caseras. Después de que elogiaron el pastel de azúcar moreno, Peng Min se sintió muy inspirada. Pasó más de media hora haciendo espuma con leche, lo que le hizo sentir dolor en los brazos y su estado de ánimo dulce. Por lo tanto, la olla arrocera ya no pudo satisfacer a Peng Min. Compró una sartén de estilo coreano en Taobao, del tipo que se puede usar cuando está enchufada. Luego, los sitios web que Peng Min navegaba todos los días cambiaron de Mogujie a Kitchen. Todos los días, antes de salir del trabajo, buscaba algunos artículos para el hogar. compré verduras y luego fui felizmente al mercado de verduras.

Durante ese tiempo, llamaba a menudo a su madre, preguntándole principalmente cómo cocinar algunos platos. ¿Debería hervir primero las costillas de cerdo en agua? ¿Deberías agregar sal al freír hígado de cerdo? Aunque la comunicación entre ella y su madre se trataba principalmente de cocinar, su madre estaba muy feliz de contárselo. Al final, dijo: Mamá, quiero hacerlo. Es hora de comer y no hay tiempo. Luego su madre colgó el teléfono con frustración. Podía sentir que su madre quería hablar con ella un rato más, pero siempre sintió que todavía habría tiempo para escuchar las quejas de su madre y que su novio regresaría para buscarlo. cena En ese momento, su mundo El novio cantante ocupa el primer lugar y, naturalmente, la madre ocupa el segundo lugar.

Durante la oferta especial de Double Eleven, compró una sartén Supor. A partir de entonces, hacer panqueques se convirtió en el plato rápido favorito de Peng Min. Las tortitas de calabaza, las tortitas de huevo, las tortitas de patata, etc. se disfrutan infinitamente. Al principio, las tortitas de patata tienen demasiada harina y muy poca pimienta. El cantante que estaba lleno se lamió los dedos y dijo que el amor y la comida son las únicas cosas que no se pueden decepcionar.

Cuatro

Justo cuando Peng Min estaba apasionadamente enamorado del cantante de pelo largo, su madre murió inesperadamente. El repentino infarto pasó sin previo aviso y su madre la llamó con voz llorosa. Es difícil para los jóvenes enamorados comprender el dolor de otros al enviudar. Peng Min le pidió a su madre que cerrara el restaurante y viniera a Yunnan para encontrarse a sí misma, ver el hermoso paisaje y relajarse. Peng Min también dijo muchas palabras reconfortantes, pero incluso el propio Peng Min sintió que esas palabras estaban fuera de sintonía. Además, ¿quién puede soportar el dolor de perder a un amante en nombre de quién?

Algunas cosas sólo pueden ser dolorosas si las experimentas tú mismo. Fue cuando la cantante de pelo largo se enamoró de otra persona y después de dejar Lijiang, Peng Min gradualmente se dio cuenta del dolor de que su madre perdiera a su amante. Un cantante errante eventualmente deambulará. Incluso si Peng Min ya sabe lo que le gusta y lo que no le gusta comer, ¿qué pasa si controla su estómago? Necesito comprensión espiritual, no una cocinera, le dijo la cantante de pelo largo al salir.

En solo un mes, Peng Min perdió seis kilogramos y su rostro originalmente pequeño quedó solo con un par de ojos grandes y apagados, lo que hizo que la gente se sintiera desconsolada. Su madre la llamó muchas veces para pedirle que se fuera a casa, pero ella no regresó. Desesperada, su madre llegó a la pequeña casa que alquilaba en Lijiang. Su madre la miró, quien estaba silenciosa y demacrada, derramando lágrimas y sin palabras. . Peng Min observó a su madre ordenar su habitación, limpiar y cocinar gachas. Estaba tan ocupada que su corazón no se conmovía y no quería hablar.

Mi madre ordenó la cocina y movió una silla para que Peng Min se sentara y la observara cocinar. Si realmente no quieres hablar, no lo hagas. No importa quién seas, no vale la pena que te maltraten. No siempre puedes tener hambre. re lleno. Te sientes mucho más cómodo interactuando con cosas que interactuando con personas en la cocina, todo tipo de ingredientes pueden hablar y jugar contigo mismo en tu propio mundo de cocina. Verás, es mucho más fácil comunicarse con ellos y puede hacerte sentir. Más cómodo, esto puede considerarse como una forma de amar la vida, y te amarás más a ti mismo por eso... Mientras su madre trabajaba, hablaba con Peng Min, más como si estuviera hablando sola.

Hablar es el comienzo de la curación.

Incluso si estás solo, debes comer bien en cada comida, limpiar la mesa antes de las comidas, poner un jarrón con un diseño sencillo y poner en él una rosa fresca. Tú eres lo más importante, tú si no eres bueno contigo mismo. , ¿quién más será bueno contigo? Cuando su madre estaba regañando, las comisuras de los ojos de Peng Min se humedecieron.

Su madre la obligaba a ir al mercado de verduras. Desde el mercado de la mañana hasta el almuerzo, siempre era el momento de mayor actividad en el mercado. En ese momento, todos tenían tres cabezas, seis brazos, siete manos y ocho pies, gritando y gritando. El joven estaba ansioso. Le dio el cambio a la primera persona con la mano izquierda y recogió la comida para la segunda con la mano derecha. Saludó a la tercera persona con la boca y habló con voz áspera, como si fuera él. Estaba peleando. Cuando se puso ansioso, se dio una palmada en la frente: "¡Cálculo de dinero incorrecto otra vez!"

Los dueños de tiendas mayores están mucho más relajados. Bajaron los párpados y no miraron a los clientes que tenían delante, pero escucharon a uno, contaron dos y recibieron tres, miraron en todas direcciones, miraron temblorosamente la balanza que tenían en las manos y ya estaban charlando con conocidos, sin olvidar ser juguetones. Se dice que los sureños son mezquinos y calculadores, al menos cuando se trata de vendedores ambulantes. Todas las cuentas están en la cabeza del anciano y no hay nada estropeado. A lo sumo, después de un momento de meditación, puede escupir los números con tanta fluidez que cuentas grandes y pequeñas caen sobre la placa de jade.

Las sandías se venden por la mitad o cortadas en rodajas triangulares, la piel verde y la pulpa roja son atractivas; los vendedores de uvas escogen las coloridas y regordetas, las reservan y les rocían un poco de agua. Al igual que una mujer hermosa con mucho maquillaje y apariencia atractiva. Es solo que no hay príncipes ni príncipes en el mercado de verduras. Simplemente son personas que dicen "lo probaré primero". La fiesta de degustación de comida en el mercado de verduras es todo bocazas y manos rápidas. Cuando compran arándanos, recogen primero los grandes y se comen los callos, pero accidentalmente se acaba la mitad.

Al anochecer, cuando los puestos están vacíos, el mercado se convierte en una calle de snacks del mercado nocturno. En el pasado, cuando los puestos de comida con arroz frito y fideos aún no eran populares, los bocadillos del mercado nocturno eran básicamente sopas instantáneas como pudín de tofu y wonton, con algunos bocadillos como panqueques de rábano rallado y bolas de masa de aceite. Los vendedores de lugares lejanos a menudo preparan comidas en el lugar. El vendedor de bolas de masa y el vendedor de pudín de tofu se sientan uno al lado del otro. Me pasas las bolas de masa y yo consigo un plato de pudín de tofu, charlando mientras como...

A veces, cuando compraba comestibles, mi madre también llevaba a Peng Min a visitar el mercado de verduras. Olía el olor a pescado, hojas de verduras, carne fresca, pasteles de sésamo, pasteles de rábano rallado, tofu apestoso, perfume barato y escuchaba. Gritos, el sonido de la carne picada, el gorgoteo del fregadero de la pescadería, el conductor del camión de reparto gritando "ríndete, ríndete, ríndete", el sonido de los niños llorando, mirando el creciente flujo de personas en el. mercado de verduras y el aire blanco flotando en él - - Exhalando, humeando bollos - Peng Min sintió que estaba de regreso en un lugar seguro.

Gu Long escribió una vez que si una persona está desesperada y quiere suicidarse, que vaya al mercado de verduras. Eso significa que tan pronto como entre al mercado de verduras, esta persona definitivamente perderá todos sus malos pensamientos y reavivará su amor por la vida. Esto es una exageración, pero el significado es correcto.

De esta manera, voy todos los días al mercado de verduras, y cuando vuelvo a casa y entro a la cocina, mi estado de ánimo cambia. Mientras lavaba los ingredientes junto a la piscina, mi estado de ánimo pareció desaparecer y me relajé y refresqué. Cuando corto y cocino verduras meticulosamente y me concentro, mi corazón parece vacío y no pienso en nada, pero también parece lleno y todo está ahí.

Madre e hija estaban cocinando cuidadosamente la cena bajo la tenue luz de la cocina. La sopa fue servida en la mesa. Peng Min masticó cada bocado de comida lenta y cuidadosamente, sintiendo los efectos de la comida y las papilas gustativas, y sintiendo las buenas intenciones de su madre.

Mamá le dijo a Peng Min que no importa cuán ocupado o cansado estés, debes reservar algo de tiempo todos los días para cocinar algo delicioso para ti, que son solo fideos bajo agua y combinados con tomates y vegetales de hojas verdes. , para que no te aburras día tras día.

Si un trabajador quiere hacer bien su trabajo, primero debe afilar sus herramientas. Su madre llevó a Peng Min al supermercado y seleccionó vajillas exquisitas y hermosas. Su madre dijo que los buenos utensilios harán que la gente tenga ganas de cocinar y será agradable mirarlos todos los días. Mi madre dijo, si un hombre no es adecuado para ti, vete. La clave es que todavía te tienes a ti mismo. Tienes que saber lo que quieres. En el futuro conocerás al hombre que más te convenga. Antes de eso, tienes que comer bien.

No fue hasta después de los treinta que descubrió poco a poco lo que quería. Antes de eso, había estado en el caos durante muchos años. En el caos, pasó junto a hombres uno tras otro, ricos, pobres, vulgares, pretenciosos, monótonos y excéntricos. No podía esperar a verla por primera vez. Se fueron a la cama tan pronto como se conocieron y se señalaron mientras bebían té. Ninguno de ellos es adecuado para ella.

Más tarde, finalmente comprendió que el hombre que eligió como marido era en realidad por su madre.

Habían estado saliendo por un tiempo. La primera vez que fue a su casa, se estaba preparando para cocinar para ella en su cocina, dijo, "tu cocina es un poco pequeña". Quería una cocina más grande con más electrodomésticos. Ella sabe que él se toma en serio la vida, por lo que él se tomará en serio con ella. Un hombre que ama la cocina no tratará demasiado mal a su esposa. Gracias a este pequeño asunto de cocinar, Peng Min ganó un hombre. Desde entonces, cada día se ha vuelto más organizado y lleno de pequeñas alegrías de la vida.

Jiang Xun, un maestro de la estética, dijo que "todo lo que puedas comer" definitivamente no está en consonancia con la estética de la vida. Debes comer con buen gusto y delicadeza, y no considerar "todo lo que puedas". comer" como única finalidad de la comida. Si comes una comida con prisa, no amarás tu vida; pero si preparas y disfrutas una comida de esta manera, amarás tu vida porque sientes que has dedicado tiempo y esfuerzo a la vida para la que te has preparado. él.

Peng Min me recomendó la película "Chef". Dijo que era una película sobre comida. Recuerdo que la narración de la película se leyó lentamente: Cocinar es en realidad una especie de cambio, que puede cambiar suavemente. Las cosas son duras y frías y se vuelven calientes, pero lo que no se puede cambiar es del odio al amor.

Rompió a llorar después de ver esta película, pero no había odio en su corazón. Ama a su madre, lo cual sintió fuertemente después de su fallecimiento. Quiere encontrar el gusto de su madre a través de la cocina.

El tiempo pasó rápidamente por la tarde en el sur y la hija de Peng Min regresó. Esta es una niña con ojos grandes, tranquila y un poco inteligente, y el contorno y la apariencia de su rostro son algo similares a los de Peng Min. Al vernos hablar, se sentó en la gran mesa del comedor de la cocina, jugando con su mochila y algunas cosas pequeñas.

Peng Min estaba arreglando verduras junto al fregadero, hirviendo caldo en la olla y hablándome sobre el pasado. La niña está sentada a la mesa del comedor leyendo cómics en este momento. La cocina se llena de vapor de agua blanco, olor a carne, olor a cebolla, jengibre y ajo… Esta escena es tan familiar. Hace, Peng Min todavía era una niña pequeña, y su madre. Mientras le prepara comida deliciosa, la cocina se llena con el aroma de varios alimentos, los sonidos de cortar verduras, sofreír y agregar aceite a la sartén, y el figura ocupada de la madre...